秋葵應(yīng)該怎么洗好

秋葵是已到營養(yǎng)價值非常高的，它是既可以生吃也可以煮湯的一道美味佳肴。平時我們在進行食用秋葵的時候，必須要將秋葵洗干凈才可以吃，那么秋葵應(yīng)該要怎么清洗比較好呢?

秋葵應(yīng)該怎么洗好

首先我們要先清洗掉秋葵表面的那一層絨毛，你可以把它放在盆中然后可以加入一點適當?shù)臅r延，輕輕的把表面的秋葵絨毛給去掉。然后再經(jīng)過幾道過水反復清洗，這樣可以很有效地去除掉秋葵表面的那一層絨毛和它的污漬殘留。去玩絨毛之后再把他的棱角給去掉，因為在秋葵的周邊他的棱角里面還有很多的木質(zhì)，如果你不切除掉的話，很有可能會影響到烹飪的口感，所以我們需要把它給切掉，當你在清洗完絨毛之后，你可以用刀把它邊上的棱角給去掉。

然后秋葵其實她本身里面含有非常豐富的年夜所以在你切開之就會非常黏手。這種粘液是一種異體蛋白質(zhì)，如果對一些比較敏感體質(zhì)的人來說，很有可能會導致過敏的風險。所以我們需要把這道粘液給去除掉張，你在秋葵去掉棱角之后可以再進行一次過沸水處理，這樣可以很有效地清除掉秋葵當中的黏液蛋白，還有一些草酸的物質(zhì)，可以保證一個口感更加香甜，促進我們?nèi)梭w營養(yǎng)更好吸收。

而且秋葵他是一個營養(yǎng)價值非常高的綠色蔬菜，它具有一個很好的防貧血的效果，里面含有的非常豐富的維生素c，胡蘿卜素可以幫助我們維持視力。然后保護視網(wǎng)膜的健康，具有很好的保健效果。它不僅對我們的皮膚具有一個良好的保健效果，還可以幫助我們皮膚美白，使得皮膚更加細嫩光滑。而秋葵的含鈣量其實也是非常豐富的，它的草酸含量比較低，所以我們?nèi)梭w可以吸收鈣的利用率會更高，甚至比牛奶還要更好，所以對于一些健身人群還有素食者來說都是非常良好的攝入鈣質(zhì)的一個蔬菜來源。而且他對于糖尿病患者來說也非常的友好，它里面的含糖量很低，而且熱量也非常低，所以可以用來作為治療糖尿病達到一個緩解作用。

所以呢，秋葵的清洗過程需要經(jīng)過幾道工序完成，注意的是在使用前一定要經(jīng)過沸水煮移到，不然很有可能對于一些過敏體質(zhì)的人來說會產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。

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