中醫(yī)認(rèn)為,李子可以消失?!陡=ㄋ幬镏尽贩Q其能“消食解渴”。李子味酸,能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
主要養(yǎng)生功效
1、潤(rùn)腸通便
李子所含營(yíng)養(yǎng)成分,可以加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)大便的排出。
2、防老抗病
李子中抗氧化劑含量極高,堪稱是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。
適合人群與禁忌人群
適用人群
1、有發(fā)熱、消渴癥狀的人
2、患有肝病、慢性肝炎、肝硬化的人適宜吃
3、患有貧血的人宜吃
禁忌人群
1、患有胃酸過(guò)多,胃及十二指腸潰瘍的人最好不要吃。
2、消化不良的人要少吃。
3、體虛氣弱的人最好少吃。
李子食譜
綠茶李子醬——清熱利濕、活血利水
材料
李子1000克、麥芽糖150克、白糖200克、沸水50克、綠茶10克
做法
1、李子洗凈;
2、去皮去核,切小塊。沸水沖泡綠茶;
3、將切塊的李子放入不銹鋼鍋,倒入綠茶和茶水,中火煮沸;
4、倒入麥芽糖,攪拌均勻,繼續(xù)用中小火熬煮,用木勺不停地?cái)嚢瑁?/p>
5、再加入白糖,繼續(xù)用中小火熬煮,繼續(xù)用木勺不停地?cái)嚢瑁玲u汁濃稠狀。
功效
李子可以清熱養(yǎng)肝,綠茶是抗衰老的佳品,二者搭配食用,可以活血利水,有益身體。
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