肝不好的人冬天宜吃枸杞麥冬蛋丁煲(有肝炎的人能吃枸杞嗎？)

肝不好的人冬天宜吃枸杞麥冬蛋丁煲

作為消化科門診的大夫，經(jīng)常有肝炎病人來找他們看病。

大家都知道，得了肝病很麻煩，不但需要忌口，還不能吃高脂昉、高油分、高蛋白的食物?？梢坏蕉爝@問題就出來了，如果您不吃些肉類，熱量不夠，就可能導致營養(yǎng)不良。這不僅不利于肝細胞的恢復，反而會加重病情，畢竟身體里的細胞都是需要養(yǎng)分的。

在這里，向大家推薦一道菜，這道菜特別適合肝硬化早期患者在冬天食用?；颊呖梢愿鶕?jù)個人病情來適當增減材料。如果患者還伴有血脂高、膽固醇高，或者膽囊有問題，為了不影響膽汁的生成，可以去掉1?2個蛋黃。

一般來說，花生米炸過后再用來炒菜會更香。但肝炎、肝硬化患者最好吃煮花生，這樣可將花生仁和花生衣同吃?；ㄉ拢捶奂t色的薄皮)含大量的止血素，有凝血止血的作用，可使受損傷的肝臟血管得到修復和加固，使其重新?lián)撈稹案尾匮钡墓δ堋６ㄉ锏牡鞍踪|(zhì)、糖類、維生素也是修復肝臟的原料。

花生被人們譽為“植物肉”，除大豆外，沒有一種糧食的蛋白質(zhì)含量比得上它。花生中的蛋白質(zhì)極易被人體吸收，吸收率在90%左右。而其含油量高達50%，但因其油量大，不建議再油炸，否則會加重肝生成膽汁的負擔。

麥冬、枸杞相互配合，可以滋肝養(yǎng)腎，而瘦豬肉能滋陰養(yǎng)血。肝屬木，水能生木，所以在冬天這個季節(jié)里，服用一些補益肝腎、滋陰養(yǎng)血的東西，就利于“水涵木”，使得水木相生。

需要注意的是，豬肉、花生、雞蛋這些畢竟都是油脂成分較大的食品，所以在冬天偶爾吃一次便可，不能過量，否則會增加肝的代謝負擔，從而影響病情。

當令美食一點通

原料：

雞蛋3?4個，枸杞子30克，麥冬10克，瘦豬肉30克，熟花生米30克。

方法：

麥冬泡軟并煮熟，切成小粒，瘦豬肉洗凈切成肉丁。

將雞蛋打入碗中，加少量鹽，調(diào)勻，隔水蒸熟，冷卻后切成蛋丁。

鍋內(nèi)放適量油，用旺火加熱，放入肉丁炒熟，再加點蛋丁、枸杞、麥冬和花生米，翻炒均勻，放適量調(diào)料。

用法：

當菜食用。

功效：

滋陰養(yǎng)血，保肝健身

有肝炎的人能吃枸杞嗎？

枸杞是屬于藥食同源的食物，平時可以適當服用，可以益氣補血的，每天以十幾顆（5克左右）泡水或是煲湯煲粥喝都可以的，只要不要超過每天30克就可以起到保健的作用的，這個對于肝病患者是有利于肝細胞的修復的。

乙肝轉(zhuǎn)陰沒有特效療法.只要肝功檢查正常,不要擔心.但是平時一定要注意不要過于勞累,禁酒,不要吃肝損害的藥物.

意見建議：多喝水多吃蔬菜水果.如果要吃可以吃點:復方維生素B 維生素C 肌苷片 保肝治療,但是藥物不要過多,過多的藥物反而會造成肝臟損害.因為任何藥物都要通過肝臟代謝.都會或多或少加重肝臟損害.肝功能正常就不需要特別治療,肝功正常才是目的.

以上只是個人見解，如有問題我會及時改正。假如真的身體 健康 不好，還是要聽醫(yī)生的。謝謝大家。

朋友們，大家晚上好！說起枸杞，大家都知道。枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的果實。

別名：甘枸杞，西枸杞，山枸杞，落葉灌木。枸杞子為我國中醫(yī)常用的中藥之一。其味甘，性平，歸肝，腎，肺經(jīng)，有養(yǎng)肝，滋腎，潤肺的功效。枸杞子服用方便，嚼食，泡酒，泡茶，均可，適用于腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕，腎虛精虧，消渴口干，目昏不明，血虛瘺黃，尿頻舌紅，糖尿病等癥患者。一般用量為：5-12克。

因枸杞子味甘，性平，歸肝，腎，肺經(jīng)，具有養(yǎng)肝，滋腎的作用，所以我們中醫(yī)常用此藥治療慢性肝炎，肝硬化，以及腎病等患者。

1，慢性肝炎，肝硬化：枸杞子，生地各18克，當歸，北沙參，麥冬各9克，川楝子4.5克，水煎服。

2，體弱腎虛，腰膝酸軟：枸杞子，熟地黃，杜仲，女貞子。水煎服。

3，早期老年性白內(nèi)障：枸杞子15克，肉蓯蓉9克，菊花，巴戟各6克。水煎服。

4，枸杞子也可與菊花泡水當茶飲，兩者搭配具有較好的明目效果。適用于肝腎陰虛或精血虧虛之兩目干澀，目昏等患者。

5，枸杞子與紅棗兩者泡茶飲或煮水飲，以及煲湯食用，具有滋補肝腎，養(yǎng)血安神的作用。

6，枸杞子與草莓兩者搭配同食，具有補氣養(yǎng)血的食療作用。

7，枸杞子也可與蘋果搭配同食，兩者搭配可為人體提供豐富的營養(yǎng)，對小兒營養(yǎng)不良性腹瀉也有一定的食療作用。

禁忌：

1，枸杞子不宜與桂圓同食，兩者同食易上火。

2，枸杞子不宜與茶同飲，兩者同飲會生成人體難以吸收的物質(zhì)，損害 健康 。

3，枸杞子有降低血壓的作用，血壓過低的患者不宜單味藥大量長期服用。

4，枸杞子具有降低血糖的作用，低血糖的患者不宜單味藥長期大量服用。

5，凡屬脾虛濕滯，腸滑便結者禁用，外邪未解，實熱熾盛者忌用。

6，乳腺炎，乳腺增生的患者不宜單味藥大量長期的服用。

朋友們，合理用藥才會 健康 ！請不要盲目的亂用滋補藥品，以免對您的 健康 造成不必要的傷害。

祝朋友們身體 健康 ！

這個問題是有肝炎的人能吃枸杞嗎？這個問題我是這樣認為的，你現(xiàn)在肝炎在治療不要吃枸杞，等到你肝炎好了指標恢復正常了你吃一點枸杞每天吃上60粒至80粒，早上和早點一起吃蒸著吃，蒸20分鐘時間就可以吃了，因為枸杞強脾，強腎，補肝，補氣對你的肝功能細胞損傷有修復作用，金枸杞是人身一大寶貝，等到你肝炎好了開始吃枸杞不要停你的肝臟功能細胞完全修復。

枸杞為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，性甘味平，無毒。其功補肝益腎，強筋明目。

枸杞子含有豐富的甜菜堿、多種維生素,以及抗壞血酸、煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,是一種營養(yǎng)價值很高的滋補強壯劑。枸杞作為滋陰藥,適用于腎虧遺精、腰酸、頭暈、眼花、腳跟疼痛,兩眼昏糊等癥.對治療慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、糖尿病、肺結核等,均有較好的療效。

由于枸杞藥用 歷史 悠久,歷代醫(yī)家都積累了豐富的醫(yī)藥經(jīng)驗。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》上稱:“枸杞,下胸脅氣,客熱頭痛,補內(nèi)傷大勞噓吸,強陰,利大小腸?！薄睹t(yī)別錄》上載:“補精氣諸不足,易顏色,變白,明目安神,令人長壽。”

枸杞對化學性肝損傷的保護作用， 枸杞多糖對四氯化碳引起的肝損傷有修復作用，可使ALT水平升高值明顯降低，其機制可能是阻止內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的損傷，促進蛋白質(zhì)合成和促進肝細胞的再生。也可能是通過抗脂質(zhì)過氧化反應，保護了肝細胞膜結構的完整。

所以肝炎患 者合理的食用一定量的枸杞可以起到一定的養(yǎng)肝護肝的作用 。但是需要提醒的是，不可過量， 每天10-15g左右即可。

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可以吃，但是我認為想要通過吃枸杞來起到治療肝炎，那一定是不可以的。

枸杞是一種藥食兩用的食物，富含胡蘿卜素，維生素A以及枸杞多糖和甜菜堿等成分，具有保護肝臟、緩解暗視力、眼疲勞以及增強免疫力的作用。

枸杞作為入藥食物，主要起到補益肝腎的作用，如果只是肝臟不好，出現(xiàn)一些虛癥，比如眼干、眼澀、迎風流淚、口苦口感、頭昏眼花、愛生氣易怒，腰膝酸軟，失眠多夢、驚恐不安等等，食用枸杞有很好的補益效果。

但是，作為已經(jīng)出現(xiàn)的實質(zhì)性的肝炎來說，吃枸杞并不能起到治療作用。且肝炎患者主要是由于病毒等多種因素而引起。所以說，對于肝炎患者來說在日常最為注意的還是:

第一、減少做一些損害肝細胞，減少肝臟負擔的事兒

如: 避免過多能量、脂肪、糖的攝入，戒煙酒，減少肥肉、糕點、葷油、油煎炸食物、腌制類、熏烤食物以及刺激性食物的攝入，少油少糖。避免有毒物質(zhì)的攝入等。

第二、保護肝臟功能，提高機體免疫力

比如: 均衡飲食，多食富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜和水果，尤其是綠葉蔬菜的攝入不能少，多飲水和果汁，保持大便通暢，多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的瘦肉、奶類、大豆以及蛋類、海產(chǎn)品。(蛋白質(zhì)利于肝組織修復，改善肝功能)

最后說明一點，肝炎患者吃枸杞可以，切記多食，每天的適宜量在8-10粒。

是可以的。對于肝炎患者來說，適當?shù)氖橙腓坭?，能夠增強人體的體質(zhì)，顯著提高機體抗病毒的免疫能力，并且能夠起到降血壓、降血糖、降血脂的作用，并且能有效地抑制癌細胞的形成，有利于控制病情惡化。

枸杞的藥效是清肝明目，增強抵抗力。枸杞中的甜菜堿能保肝，枸杞中的有機鍺能誘導內(nèi)源性干擾素而抗乙肝病毒。雖然枸杞對肝炎治療有一定的輔助作用，但并不能作為治療的唯一途徑，所以服用時一定要詢問醫(yī)生，配合療效。

另外，不良的生活習慣、飲酒過量，營養(yǎng)過剩，不運動，都會增加肝疏泄毒素的工作量，使得肝病惡化，所以平時除了藥物療養(yǎng)外，還要注意飲食和增加活動量。

祝君早日康復！

可以吃。它是清肝明目最佳保養(yǎng)之一，還有提高免疫力的效果。我吃的中藥里面就有它?，F(xiàn)在已經(jīng)完全廣康復。加油兄弟。

我們先來簡略來看枸杞的作用：提高機體免疫能力 ，抗疲勞，調(diào)節(jié)血脂，降血糖，降血壓，保護生殖系統(tǒng)，提高視力，保護肝臟，增強造血功能。

患有肝炎的人，肝功能被損壞，對食物的要求就相對較苛刻，不能吃油膩，辛辣，生冷的食物，還要忌煙酒。

所以綜上來看，患有肝炎的人吃枸杞是不影響 健康 的，每日可以用枸杞泡茶喝還能保護肝臟。

生活道公益 健康 認為，有肝炎的人可以吃枸杞子啊，這個應該還有一定的好處吧。

因為肝炎就會造成肝損傷了，有炎癥一般就會有火的，枸杞子能補肝腎之陰的，能滋陰就會有一定的降火作用，就像鍋里加了水，自然就降低了熱度了。主要是枸杞是補陰飲片類，具有滋補肝腎、益精明目的功效，有肝炎的人，用了應該還是不錯的。

肝炎的人，平時注意不要吃寒涼的食物，辛辣的食物，過于肥甘厚味都盡量少吃，因為這些食物可能會加重了肝的負擔，因為我們的肝臟是人體最大的消化腺，參與體內(nèi)三大基礎物質(zhì)代謝，就是蛋白質(zhì)、脂類、糖類等，分泌膽汁、排泄解毒的功效，所以平時要注意養(yǎng)護好肝臟。不僅是飲食上，平時睡眠也要注意，一般肝膽經(jīng)當令的晚上十一點就要進入睡眠狀態(tài)為好。再就是平時保持情緒穩(wěn)定。

有肝炎的人能不能吃枸杞？答案當然是可以吃枸杞的，并且還可以適當多吃。

在中醫(yī)里，枸杞能補腎益精，養(yǎng)肝明目，能抗脂肪肝，還有補血安神，延緩衰老，是上上品呢！而在中國人平時的餐桌上，枸杞也常常作為一種滋補食材，出現(xiàn)在大家的肉湯或甜品里。

那么今天，我們就來詳細說說，有肝炎的人吃枸杞有哪些好處： 1、保肝、抗脂肪肝

枸杞子具有保肝補腎的作用，能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，并促進肝細胞的新生。

2、明目

適當?shù)某砸恍╄坭阶樱梢灶A防夜盲癥的發(fā)生。同時枸杞富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A又被成為“抗干眼維生素”，對保護眼睛、治療各種眼疾有極好的功效，能維持人在黑暗中的視力，是保護眼睛 健康 不可缺少的重要營養(yǎng)素。

3、防肝癌

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞子能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

4、抗疲勞

肝最怕疲勞，長期勞累的話，肝臟很容易“不堪重負”，尤其是肝炎患者。而枸杞子能夠明顯提高人體能量的儲備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5、降血壓

用枸杞子可以顯著降低膽固醇含量，減輕和防止動脈硬化，是高血壓，冠心病人的良好保健品。

那么，枸杞怎么吃對肝炎患者更好呢？ 首先，日常做菜、做湯的時候隨便丟一把進去，是可以的。但是，這樣做對枸杞藥用價值的利用率是有點微乎其微。因為從中醫(yī)調(diào)理的角度，要想較好地發(fā)揮食材藥性，不可能只是通過單單一味藥就可以解決的。

所以對于肝炎的調(diào)理，中醫(yī)有個食療方——葛根枸杞復合液：

取葛根20克、枸杞10克、決明子10克、蕎麥米20克、大豆、5克、蜂蜜5克；

把蕎麥米小火炒到有香氣，然后起鍋，加入葛根、枸杞、大豆、蜂蜜和適量水，熬煮1小時；

起鍋取汁飲用。

【注意點：三碗水煮至一碗，當天熬煮當天飲用，每天2次。】

當然，這種復合液現(xiàn)在也有現(xiàn)成品——仰甘復合菌酵液（名字不同，工藝不同，主材料相同），有肝炎又不擅長熬煮或者沒空熬煮的人，直接服用多種益生菌發(fā)酵制取的復合菌酵液，養(yǎng)肝也是極好的。

看大家需求吧，哈哈！

保肝護肝食物

1、日常小菜宜食：香菇（隔水燉食，久食不厭）、瘦豬肉、豬腰子、豬羊肚、雞鴨肫（即雞、鴨之胃）、白鴿、鯽魚、沙魚鲞、昌魚干、目魚干、米魚干、黃魚干（忌白色小黃魚）、冬瓜（清鹽燒不放油）、黑油冬菜、香菇菜（即青菜）等。可偶食小量花生米或豆制品（豆腐除外）。可食面條、面包、粉干（米制）、年糕、玉米。（新蓮子、紅棗、山核桃、偶可食少量當點心）燒菜必用植物油，雨季燒菜多放生姜。
2、忌食茶葉、煙、酒、方便面、稀飯湯、各種滋補品、飲料、礦泉水、果奶之類（因此類食品有防腐劑，均傷脾損肝）。忌食動肝、酸冷、礙胃之水果如黃桃、李、草梅、柑、橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鮮荔枝、桂園、瓜類和糖果、糕餅等甜味食物。忌食油膩食物和油炸品如豬頭肉、豬腳、熏鵝、肥鴨、麻油鴨、肥豬肉、醬油肉、油條、油餅、油炸魚等。忌食各種無鱗魚,如鰻、泥鰍、河鯉、跳魚等。忌食寒涼食物如白肚魚、淡水青魚、白鰱魚、黃花菜、大白菜、山東菜、紫菜、海帶、綠豆芽、豆腐、丁螺、西紅柿等。此外,忌冷水淋浴、淋雨、水中作業(yè)、勞累過度、饑飽無時。忌房欲、過分戀愛、舞廳、賭場、淫穢書刊、錄像等。實踐證明，生活習慣，飲食宜忌，房欲之忌，和療效療程相關密切，能否嚴尊醫(yī)囑,是療效的關健。
3、禁食引動肝風食物和發(fā)物如雞、蝦蟹類、茄子、咸菜、咸魚及泥下食物如盤菜、芋頭、蕃薯、春筍、茭白等。
4、提倡鍛煉身體，如早起爬山、太極拳、體操、或甩手等輕重適宜的鍛煉，忌氣功、南拳、長跑。三餐飯后提倡散步，做到飯后一百步，不可飯后即臥床上。
此類食物有蛋類、魚、禽、豆制品、動物肝
應少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱
應多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等保肝食物
研究發(fā)現(xiàn)蜂乳有保肝護肝作用
據(jù)《本草綱目》記載，荔枝有強肝健胰的功效，是一種營養(yǎng)很豐富的滋養(yǎng)食物，它除能滋養(yǎng)強壯之外，還有消除體內(nèi)病毒和鎮(zhèn)靜的作用。比如，當因腹部受冷或因消化不良出現(xiàn)肚子痛時，可用荔枝肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，服后即能奏效。但荔枝吃得太多會流鼻血，或引起牙痛，容易上火。因此，吃的時候要注意適量。
豬血有解毒的作用。在很早以前，中國人就知道吃豬血和其他動物血可清除體內(nèi)的毒素，有利于促進肝臟功能。同時對中風、頭暈、腹脹、毒瘡等也有治療功效。
梅也是一種護肝食物。中國民間都知道，烏梅能醒酒、防醉。人如果喝酒喝多了，肝臟一時無法處理、分解酒精，醉酒就發(fā)生了。所以，為防醉酒，應首先護肝、保肝，加強肝臟的解毒作用。而烏梅就有護肝、解酒、去毒的功效。烏梅最常見的吃法是做烏梅湯。具體做法是這樣的，把烏梅洗凈，放進水中煎一個小時左右，然后加入白砂糖，烏梅湯便做好了。這種烏梅湯酸酸甜甜，味道很不錯。常喝不但吃飯香，消化功能好，而且有護肝、防醉酒的作用。
檸檬、菊花、當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、枸杞等都有護肝、保肝作用
1.白術蒸桂魚
材料：桂魚250～500克，白術片15克，生姜蔥少許，火腿肉15克，香菇15克，調(diào)料等。
方法：旺火蒸15分鐘。
2.鯽魚湯
材料：鯽魚500克，陳皮10克，朱砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。
方法：將紗布袋、蔥姜放入魚腹內(nèi)，蔥油將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。
3.枸杞蒸全雞
材料：母雞約1000克，枸杞子30克，調(diào)料少許。
方法：枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時，分2～3次食用。
4.杞子麥冬蛋丁
材料：枸杞子10克，瘦豬肉30克，蛋5個。
方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、麥冬、蛋粒一起炒勻即可。
5.陳皮鴨
材料：鴨一只、陳皮10克，淮山藥10克。調(diào)料少許。
方法：將鴨煮熟后，加入調(diào)料、陳皮絲、淮山藥再煮15分鐘即可，分2～4次食。
6.梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥
方法：將米加水及適量白糖煮成略稠時，加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時即可食用。

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