冬季進(jìn)補(bǔ)原則的三大忌(冬至進(jìn)補(bǔ)的三個(gè)原則)

冬季進(jìn)補(bǔ)原則的三大忌

我國民間自古就有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，這是因?yàn)槎練夂蚝洌梭w為了保持正常的體溫，就需要產(chǎn)生更多的熱量，以抵御寒氣的侵襲，因此，機(jī)體對營養(yǎng)的消耗量也隨之上升，營養(yǎng)需求增加，所以進(jìn)補(bǔ)的愿望也就特別迫切。

冬季進(jìn)補(bǔ)可分為食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩大類，常言道：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，因此，對絕大多數(shù)人來說，首先應(yīng)該考慮如何進(jìn)行食補(bǔ)，如何通過調(diào)節(jié)飲食，使身體獲得所需的營養(yǎng)，讓身體逐漸強(qiáng)壯起來。如果通過飲食調(diào)攝尚不能使身體得到康復(fù)，就需要增加藥補(bǔ)，將食補(bǔ)和藥補(bǔ)結(jié)合起來，互相補(bǔ)充。

對于一般體質(zhì)偏弱而無嚴(yán)重疾病的人來說，可以根據(jù)自己身體的實(shí)際情況，適當(dāng)選用一些藥食兩用之品，如紅棗、芡實(shí)、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、蓮子、山藥、扁豆、桂圓、山楂、飴糖等，配合營養(yǎng)豐富的食品，即可達(dá)到進(jìn)補(bǔ)之目的。對于體質(zhì)虛弱較為明顯的人來說，就有必要進(jìn)行藥補(bǔ)，但藥補(bǔ)必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。因?yàn)樗幯a(bǔ)不同于食補(bǔ)，如果用之不當(dāng)，會(huì)給身體帶來負(fù)面影響，甚至造成傷害。

冬令進(jìn)補(bǔ)固屬有益，但若補(bǔ)之不當(dāng)，也會(huì)帶來不良后果，甚或釀成大害?！阏f來，以下“四忌”是應(yīng)該予以重視的。

一忌無虛濫補(bǔ)

中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)的原則是虛者補(bǔ)之。無虛濫用補(bǔ)藥，不但徒耗藥物，浪費(fèi)錢財(cái)，而且還會(huì)導(dǎo)致陰陽失調(diào)，臟腑正常的生理功能受到擾亂。

二忌虛不受補(bǔ)

導(dǎo)致虛不受補(bǔ)，表現(xiàn)為虛弱病人服人補(bǔ)藥后，病痛不減，反而加重或出現(xiàn)了口干、舌焦、煩躁、夜不能寢、虛火上竄、消化不良、腹脹等一系列不良反應(yīng)。

三忌閉門留寇

疾病的發(fā)生，是外邪侵入和正氣不足所致，病邪猶寇匪，常乘虛侵入人體，故有“邪之所湊，其氣必虛”的說法。

四忌守藥待康：一個(gè)人患了病后，要想盡快恢復(fù)健康，僅僅靠服用補(bǔ)品補(bǔ)藥，純屬消極手段。要恢復(fù)健康，絕不能僅僅依賴補(bǔ)品補(bǔ)藥。身體虛弱，有因先天不足，有因后天失養(yǎng)，而且以后天失養(yǎng)為多，如飲食失調(diào)、情志不遂、房勞過度等。

冬至進(jìn)補(bǔ)的三個(gè)原則

專家們推薦說，冬至進(jìn)補(bǔ)的食物應(yīng)該恪守三種功能：

一要有保溫功能，即多吃能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物，包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等。

二要有御寒功能，醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此，應(yīng)注意補(bǔ)充礦物質(zhì)。中國人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食，就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。

特別怕冷的人可多補(bǔ)充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認(rèn)為，這類蔬生長在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營養(yǎng)素。

三要有防燥功能，冬季氣候干燥，人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀，補(bǔ)充維生素B2和維生素C十分必要。維生素B2多存于動(dòng)物的肝、蛋、乳中；維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。

冬至進(jìn)補(bǔ)有講究

“今年冬令進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”，這一諺語流傳已久。又是一年冬至，工作之余的人們不要忘了給自己的身體補(bǔ)一補(bǔ)。當(dāng)然，為了提高進(jìn)補(bǔ)質(zhì)量，您有必要了解一下進(jìn)補(bǔ)的時(shí)間、方法等常識。

冬令進(jìn)補(bǔ)是我國歷史悠久的民間習(xí)俗之一。中醫(yī)云：“萬物皆生于春，長于夏，收于秋，藏于冬，人亦應(yīng)之?！惫湃苏J(rèn)為，冬三月是“生機(jī)潛伏、陽氣內(nèi)藏”的季節(jié)，應(yīng)講究“養(yǎng)藏之道”。也就是說，冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時(shí)機(jī)。冬天人們食欲大增，脾胃運(yùn)化轉(zhuǎn)旺，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)能更好地發(fā)揮補(bǔ)藥的作用，投資少、見效快。事實(shí)證明，冬令進(jìn)補(bǔ)不僅能調(diào)養(yǎng)身體，還能增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。

那么，冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選在什么時(shí)間最好呢？有三種說法：一是在立冬后至立春前；二是在冬至前后；三是三九天。有關(guān)專家認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。

冬至日是一年中白天最短、黑夜最長的一天?！兑捉?jīng)》中有“冬至陽生”的說法。具體地說，節(jié)氣運(yùn)行到冬至這一天，陰極陽生，此時(shí)人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)，而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效，充分說明在這一天前后進(jìn)補(bǔ)最為適宜。

當(dāng)然，冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)間的選擇因人而異?；加新约膊∮謱儆陉柼擉w質(zhì)的人需長時(shí)間進(jìn)補(bǔ)，可從立冬開始直至立春；體質(zhì)一般而不需大補(bǔ)的人，可在三九天集中進(jìn)補(bǔ)。因此，民間早就有“夏補(bǔ)三伏、冬補(bǔ)三九”的說法。至于補(bǔ)什么，如何補(bǔ)，最好還是請教醫(yī)生。

食補(bǔ)更重要

江蘇省中醫(yī)院的一位內(nèi)科專家介紹說，進(jìn)補(bǔ)方法主要有兩種：一是食補(bǔ)、二是藥補(bǔ)。俗話說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。

冬季氣溫過低，人體為了保持一定的熱量，必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解，產(chǎn)生更多的能量，以適應(yīng)機(jī)體的需要。因此，應(yīng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。

同時(shí)，寒冷也影響人的泌尿系統(tǒng)，促使排尿增加，較多的鈉、鉀、鈣等無機(jī)鹽隨尿排出，因此要補(bǔ)充相應(yīng)的食物。專家建議，在多吃蔬菜的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品。有條件的還可多吃甲魚、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉等食品，這些食品味道鮮美，富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，不僅能補(bǔ)充因寒冷而過度消耗的熱量，還能益氣養(yǎng)血，對身體虛弱者尤為適宜。

缺啥補(bǔ)啥，人們應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)情況，考慮去醫(yī)院請中醫(yī)師確診屬于哪類癥候，再選擇相應(yīng)的補(bǔ)藥，使補(bǔ)得其所，補(bǔ)而受益。

最好從中年開始進(jìn)補(bǔ)

如今，為了增強(qiáng)體質(zhì)和保持身體健康，不少人開始注重進(jìn)補(bǔ)。有人認(rèn)為“晚補(bǔ)不如早補(bǔ)”，以致鬧出了“小孩長胡須”的后果。江蘇省中醫(yī)院專家提醒說，進(jìn)補(bǔ)有年齡限制，過早進(jìn)補(bǔ)容易影響人體的正常生長發(fā)育過程，過晚則可能錯(cuò)失良機(jī)。

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，正常人進(jìn)補(bǔ)，男子宜在40歲左右開始，女子宜在35歲左右開始。這種說法是有根據(jù)的?！秲?nèi)經(jīng)》記載說，男子在40歲以前，精力旺盛，肌肉飽滿，筋骨強(qiáng)??；40歲后則開始出現(xiàn)“腎氣衰”現(xiàn)象。而女子35歲前身體健壯，面貌嬌嫩，頭發(fā)生長旺盛；35歲后，精力開始不濟(jì)，面部開始焦枯，頭發(fā)開始脫落。

越來越多的資料表明，40歲是人體健康狀況發(fā)生改變的界限。原發(fā)性心血管疾病多數(shù)是在40歲后開始出現(xiàn)癥狀，并逐漸加重。如動(dòng)脈硬化，尤其是腦動(dòng)脈硬化患者年齡基本在40歲以上；又如老年性關(guān)節(jié)炎(又稱增生性關(guān)節(jié)炎)，臨床發(fā)現(xiàn)X光片改變通常在30-40歲以后；更有談虎色變的癌癥發(fā)病時(shí)間分別為，肺癌好發(fā)于40歲以上，胃癌好發(fā)于40-60歲，肝癌好發(fā)于30-50歲之間。

如此看來，40歲開始進(jìn)補(bǔ)不僅適宜而且必要。此外，中醫(yī)認(rèn)為，中年人的脾胃運(yùn)化功能優(yōu)于老年，既能進(jìn)補(bǔ)亦能受補(bǔ)。

冬天是體虛的人進(jìn)補(bǔ)最好的好季節(jié)，藥材方面有什么需要注意的問題？

冬天是體虛的人進(jìn)補(bǔ)最好的好季節(jié)，俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味，而又具有補(bǔ)益身體的食物，是可以幫助我們達(dá)到很好的養(yǎng)生效果的。

中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”。虛則補(bǔ)，不虛則正常飲食就可以了，同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍，是否適合自己。進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補(bǔ)法。　

冬天在四季中是屬收斂的，這個(gè)時(shí)候人體的陽氣內(nèi)藏，不像夏天陽氣外現(xiàn)，身體消耗大。此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，身體容易吸收。

對于身體虛弱來說，也不能說要等到冬天或春天才開始補(bǔ)血，應(yīng)在平時(shí)生活中多從飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、情緒調(diào)整四個(gè)方面進(jìn)行調(diào)整。

1、陰虛者冬季進(jìn)補(bǔ)可選用六味地黃丸、左歸丸等中成藥；也可服用哈士蟆油以補(bǔ)腎精、潤肺養(yǎng)陰；或食用海參，對虛弱勞損、精血虧耗等癥有效。

2、陽虛冬天怕冷者，進(jìn)補(bǔ)宜選擇具有補(bǔ)腎陽作用且溫而不燥的助陽之品?？蛇x用鹿茸片、參茸片、參茸補(bǔ)膏等

3、血虛不足常有頭昏眼花者，可選服有補(bǔ)益氣血作用的阿膠漿、四物飲、參杞補(bǔ)膏、補(bǔ)氣養(yǎng)血膏等中成藥。同時(shí)可常食動(dòng)物血、禽蛋、禽肉等進(jìn)行食補(bǔ)。

4、氣虛不足常體倦無力、動(dòng)則氣喘者，可選用有健脾益肺，靜心安神作用的人參、紅參、生曬參等。

　　二、忌無病進(jìn)補(bǔ)

無病進(jìn)補(bǔ)，既增加開支，又會(huì)傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖，另外，補(bǔ)藥也不能多多益善，任何補(bǔ)藥服用過量都有害。

我們在進(jìn)補(bǔ)時(shí)這些禁忌以外，還要根據(jù)自己實(shí)際情況來判斷自己需要什么，應(yīng)當(dāng)適量。

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