冬季很容易出現(xiàn)一些疾病的,比如說(shuō)流感啊或者是呼吸系統(tǒng),關(guān)節(jié)炎,心血管疾病等等。所以我們要注意保健,養(yǎng)生工作一定要繼續(xù)。冬季腸胃不適也是很常見的一種疾病,那么如何養(yǎng)護(hù)腸胃呢,下面的這些方法可以試試。
黨參鳙魚湯
材料:黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法:首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈,然后全部裝入紗布袋扎口。將鳙魚去鰓、去鱗、去內(nèi)臟,洗干凈,下油鍋稍煎。在鍋中倒入準(zhǔn)備好的雞湯,加入蔥、藥包、鹽、料酒,直到魚肉煮熟爛為止。最后揀去蔥和藥包,調(diào)好口味即成。
功效:黨參鳙魚湯有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體的功效,很適合冬季養(yǎng)生食用,是老人養(yǎng)生的佳品。
豬肚黃芪湯
材料:豬肚1個(gè),黃芪20克,紅棗5顆,枸杞10克,食鹽少許。
做法:將豬肚洗干凈,然后將黃芪、紅棗、枸杞洗干凈,紅棗去核,一同放入豬肚里面。用棉線縫好。準(zhǔn)備湯鍋,鍋內(nèi)加水,放入豬肚,用大火煮開后就調(diào)成小火燉煮2個(gè)小時(shí)。最后關(guān)火后撈起豬肚,解開棉線,放入調(diào)味料后裝盤就能食用了。
功效:這道豬肚黃芪湯有助于改善人們食欲不振的現(xiàn)象,同時(shí)具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
紅棗山藥豬肚湯
材料:紅棗100克、山藥200克、豬肚半個(gè)約250克、生姜片10克。
做法:將洗凈切好的大塊豬肚放入裝水的鍋內(nèi)大火煮1小時(shí)后加入山藥一起繼續(xù)煮30分鐘后,將紅棗及生姜片一并置入鍋內(nèi)煮15~20分鐘即可。
功效:山藥性味甘平,具有益氣健脾、止瀉等作用。紅棗健脾益胃、補(bǔ)益氣血和養(yǎng)血安神等功效。豬肚有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。
關(guān)于冬季養(yǎng)護(hù)腸胃的一些食譜大家都知道了吧,可以看出的是這些食譜的養(yǎng)生作用還是很強(qiáng)大的哦,可以有健脾養(yǎng)胃的作用,而且還可以益氣補(bǔ)血的哦,對(duì)于增強(qiáng)鐵質(zhì)有一定的效果,大家可以試試哦。
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