冬季驅(qū)寒喝點肉粥更暖脾胃

冬季的時候，人們非常喜歡吃肉食，是因為肉食給人們的身體提供了足夠的熱量，幫助人們滋補脾胃。冬季御寒可適當(dāng)增加些肉食，肉類可以幫助人們滋補脾胃、潤澤肌膚、驅(qū)寒保暖。而且在煮粥的時候加入一些肉食，讓粥的味道更佳香濃可口。

冬季驅(qū)寒喝點肉粥更暖脾胃

人們冬季養(yǎng)生離不開喝粥，尤其是早晨起來的時候，不適合吃太干燥和太涼的食物。而熱氣騰騰的粥，可以幫助人們補充能量，比如牛肉、羊肉、魚肉等。人體冬季散熱比平時厲害，要保持基礎(chǔ)體溫，就要有足夠的物質(zhì)來提供能量。當(dāng)然，如果患有高血壓、高血脂、糖尿病等，增加肉量時最好先咨詢醫(yī)生。

冬季的時候我們一定要保護(hù)好自己的胃病，因為冬季很多人會有脾胃虛寒的情況，還會引起食欲不振、消化不良、便秘或者腹瀉。因此，在進(jìn)補的時候要以溫?zé)岬氖澄餅橹?。比如豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。

羊肉粥

功效：人們在冬季的時候非常喜歡吃羊肉，尤其是男性。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉性味甘、溫，具有補益壯陽、御寒生熱、強身健體和延年益壽等功效，羊肉粥可益氣血，補虛損，暖脾胃，是冬天對抗慢性胃炎的最佳食療選擇。

1、羊肉防寒粥

羊肉防寒粥不管是冬季戶外工作者還是老年人、小孩子，都是非常適合的。羊肉防寒粥適用于氣血虛寒者，形寒肢冷，頭暈?zāi)垦?，臉色蒼白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細(xì)弱等。人們在冬季煮一些羊肉防寒粥可以有效抗寒保暖。

制作方法：羊肉300克(洗凈切碎)，大米150克，生姜50克，胡椒粉10克，加水適量，用猛火煮沸后，再用慢火煲三小時，早、晚各進(jìn)食一次。

2、羊肉補中粥

羊肉補中粥適用于中氣不足，神疲肢倦，少氣懶言，飲食無味，舌淡苔白，脈細(xì)無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。羊肉補中粥不管是女性還是男性，可以經(jīng)常喝，因為喝羊肉補中粥可以養(yǎng)胃暖胃。

制作方法：羊肉250克(洗凈切碎)，山楂30克，淮山藥25克，加水適量，慢火煮羊肉至爛熟時，取出山楂，加糯米300克，用慢火煲成粥，分六次食用，早晚各一次。

3、羊肉健脾粥

羊肉健脾粥適用于脾胃虛寒，食少腹脹，疲憊無力，大便溏稀，嘔吐呃逆，舌苔淡白，以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結(jié)腸炎等患者。所以，腸胃不好的人們可以在冬季的時候煮一些羊肉健脾粥喝，有非常好的暖胃養(yǎng)胃功效。

制作方法：新鮮羊肉250克(洗凈切碎)，大米200克，苡仁30克，加水適量，慢火煲2小時成粥后，再加適量食鹽、生姜、胡椒和花生油調(diào)味，分早、午、晚三次食用。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了冬季煮粥加一些肉的好處，冬季喝粥，是為了滋補我們的脾胃，暖胃養(yǎng)胃。而在粥里面可以加入不同的食材，比如豆類、蔬菜或者肉食，我們在煮粥時候加肉進(jìn)入，可以幫助暖身體，健脾胃。尤其是加入羊肉，不但可以緩解胃病、胃潰瘍、還可以治療氣血虛寒的情況，對身體健康非常有好處。

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