冬季用冬蟲夏草泡酒喝的功效(冬蟲夏草可以泡酒嗎？)

冬季用冬蟲夏草泡酒喝的功效

冬蟲夏草是一種食用價值非常高的中藥材，也是保健品。冬蟲夏草是人們逢年過節(jié)的時候送給親朋好友的理想禮物。冬蟲夏草的吃法非常多，用水煎煮、煲湯或泡酒都是最常見也是利用率非常高的吃法。冬蟲夏草需要長時間服用菜有效，如果單純的服用幾次的效果不是很好。

冬季用冬蟲夏草泡酒喝的功效

冬蟲夏草最傳統(tǒng)的吃法是“群藥共煎”或煮熟之后服用，通過加熱使蛋白質(zhì)變性，從而減少異性蛋白反應(yīng)，也更利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。冬蟲夏草煮制以沸水煎煮1-2小時為宜，時間過短或溫度過低都會影響功效;泡酒待一個月后再飲即可。

冬蟲夏草在服用的時候要注意，單純的短時間服用一般效果不好，需較長時間服用才能有效。但有感冒、發(fā)燒、上火等癥狀之人不宜服用，最好聽從醫(yī)師指導(dǎo)。冬蟲夏草保肺益補精髓，秘精益氣，止血化痰，中醫(yī)多用于慢性腎炎、肺結(jié)核、慢性肝炎、前列腺炎、神經(jīng)衰弱、腰膝酸痛、心律失常、腫瘤的輔助治療和老人及產(chǎn)婦貧血虛弱、病后久虛。

冬蟲夏草泡酒服用方法

一、用白酒泡

蟲草酒冬蟲夏草15克、白酒1000克。將冬蟲夏草搗碎，注入白酒，密封浸泡15天以上。每日飲1次，每次10毫升，有補腎益肺之功用。

功效：冬蟲夏草用白酒泡具有抗菌、抗癌、抗炎、滋腎的作用，還有提高腎上腺皮質(zhì)醇含量、抗心律失常、抗疲勞、祛痰平喘、鎮(zhèn)靜催眠的功效。用冬蟲夏草泡酒，每日少量飲用，堅持食用可促進消化、改善腎功能、調(diào)節(jié)免疫功能、增強機體抵抗能力，是理想的溫性緩補劑。

二、用曲酒泡

蟲草八珍酒(《正體類要》)配方：冬蟲夏草、黨參、白術(shù)、茯苓、當歸、熟地、川穹、白、曲酒。

功用：冬蟲夏草用曲酒泡補益氣血。適用于氣血兩虛，面色萎黃、飲食不振、四肢乏力、月經(jīng)不調(diào)等癥。

三、用青稞酒泡

組成：冬蟲夏草、人參、肉蓯蓉、枸杞子等，由青稞酒精制而成。

功效：冬季冬蟲夏草用青稞酒泡對男性是非常適合的，男性冬季的時候喝冬蟲夏草用青稞酒泡可以益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、補虛固脫、強心安神、調(diào)養(yǎng)血脈、延年益壽。冬蟲夏草酒的禁忌癥：肺結(jié)核、支氣管擴張等肺部器質(zhì)性病變者忌服。

冬蟲夏草的食療價值非常高，是一種真菌蟲類，在我國非常受人們喜愛。冬蟲夏草對于冬季神奇虛弱、腎陽不足的男性是非常好的補腎藥物。冬蟲夏草用青稞酒泡可以幫助男性滋補腎陽、填精固本、補虛固脫。冬蟲夏草對男性來說，冬季的時候泡酒喝，不但可以幫助補益氣血、氣血兩虛，用曲酒泡適合面色萎黃、飲食不振、四肢乏力人群服用，用白酒泡可以幫助抗菌抗炎、滋腎。

冬蟲夏草可以泡酒嗎？

眾所周知，冬蟲夏草是非常名貴的藥材，很多人都喜歡使用冬蟲夏草來養(yǎng)生。冬蟲夏草的食用方法，可以用來泡水直接喝，也可以熬粥，甚至能夠用來泡酒的。那么，冬蟲夏草怎么泡酒呢？冬蟲夏草泡酒具有哪些功效？

一、冬蟲夏草怎么泡酒？

眾所周知，冬蟲夏草是一種很名貴的藥材。如果想用冬蟲夏草泡酒，就一定要了解其方法，否則就浪費了。食材的準備是很重要的，首先，要準備10克左右的冬蟲夏草，500毫升的白酒。然后，把泡酒用的容器清洗干凈，弄干容器內(nèi)部的水份。接下來就需要處理冬蟲夏草了，把冬蟲夏草切成小塊，放入到容器里，并倒入白酒，直到淹沒了冬蟲夏草為止。最后，就是把容器密封起來，保存半個月左右的時間就可以飲用了。

二、冬蟲夏草泡酒具有哪些功效？

1、補腎益精

冬蟲夏草有補腎益精的功效，如果男性因為腎陽虛衰而導(dǎo)致的陽痿，可以多喝冬蟲夏草泡酒。如果女性有宮冷不孕的癥狀，也可以多喝冬蟲夏草泡酒。

2、強壯筋骨

冬蟲夏草能夠補腎，而中醫(yī)則認為腎主骨，只要腎精充足，骨骼也就強壯了，因此喝冬蟲夏草酒能夠強壯人體的筋骨。

3、止咳化痰

冬蟲夏草里面含有一些成分對于擴張支氣管，清理肺部和支氣管的“垃圾”，使得人體能夠去痰止咳。因此，冬蟲夏草還能夠補肺氣、止咳的功效。

4、護腦養(yǎng)心

冬蟲夏草中含有一些成分能夠讓體內(nèi)的血管恢復(fù)彈性，使得血液的循環(huán)得到改善，降血脂和血壓，有護腦養(yǎng)心的功效。

冬蟲夏草哪些人需要吃

冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于冬蟲夏草性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛與亞健康狀態(tài)者的調(diào)補藥食佳品，特別推薦以下人群使用：

1.免疫力低下，需要增強免疫力者;

2.高血壓、高血脂及糖尿病病人;

3.飲酒過度引起的肝損傷、乙肝引起的肝損傷或其他肝功能欠佳者;4.腎虛引起的腰酸腿軟、神疲乏力、陽痿遺精或慢性腎炎、腎功能不全者;5.肺虛引起的哮喘，久咳不止者;

6.腫瘤化療病人。

冬蟲夏草怎么吃？

蟲草的食用方法：

1、燉湯

通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養(yǎng)成分有效的溶解在湯中，有利于人體對冬蟲夏草營養(yǎng)成分的吸收。不過，在燉湯的時候需要注意用小火燉，并且冬蟲夏草不能下鍋太早，在起鍋前20分鐘下鍋即可，在喝完湯后在把冬蟲夏草一起食用即可。

2、泡酒

這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草，冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用即可。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒后，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費營養(yǎng)。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、強心安神的功效，切記不可多喝。

3、直接咀嚼

直接咀嚼食用是吃法中較為傳統(tǒng)的吃法也是較為古老的吃法，一般來說冬蟲夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬蟲夏草在表面可能會有一些細菌與寄生蟲，直接生吃的話會對健康造成一定的影響。所以，想要直接咀嚼使用冬蟲夏草，就必須選擇新鮮的冬蟲夏草。

4、研末沖服

使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。

5、開水泡飲

冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。

冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

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擴展資料：

以下人群不宜吃冬蟲夏草：

1、少年兒童

冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。

2、患有各類實癥的人群

所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導(dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現(xiàn)。

3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人

不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其它中藥材配伍成方使用。

參考資料：/shipin.people.com.cn/n1/2017/0905/c85914-29515865.html"target="_blank"title="秋季進補冬蟲夏草不可亂吃-人民網(wǎng)">秋季進補冬蟲夏草不可亂吃-人民網(wǎng)

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