老人在寒冬的時候,很容易因為身體各方面的原因?qū)е鲁霈F(xiàn)水腫,水腫的原因是非常多的。在身體方面的表現(xiàn)主要有眼瞼、頭面、四肢、腹背甚至全身浮腫,還會有胸水和腹水的情況。所以,在身體出現(xiàn)水腫的時候,老人要注意多吃一些可以消水腫的食物。
寒冬老人消水腫吃什么最保健
老人在寒冬季節(jié)出現(xiàn)水腫,指的是體內(nèi)水液潴留,泛濫肌膚,引起眼瞼、頭面、四肢、腹背甚至全身浮腫,嚴重者伴有胸水、腹水等。中醫(yī)認為水腫的發(fā)生緣于肺、脾、腎的氣化功能失調(diào),中藥茶羹膳調(diào)和臟腑功能,常??梢垣@得用藥之外的效果。
生活中,可以幫助消除水腫的食物是非常多的,有些中藥具有利水消腫的效果,并且可煮汁當(dāng)茶隨時喝。如赤小豆利濕消腫、清熱退黃、解毒排膿,可改善腎炎水腫及營養(yǎng)不良性水腫,尤其適合水腫合并反復(fù)上呼吸道感染,皮膚瘡膿,尿黃的患者。白茅根性甘味寒,可涼血止血、清熱利尿,對于合并血尿、小便時有灼熱感伴疼痛的患者可取白茅根30克(或白茅根鮮品60克)沸水泡服代茶。
老年人消除水腫可以吃這幾種食物
一:西芹
西芹有利尿降壓的功效,西芹具有很強大的利尿功效還可以降血壓,是一種非常健康的綠色植物。所以多吃西芹就能夠幫助消除水腫,也可以幫助消耗臉部的脂肪。西芹中有大量粗纖維也可以加速新陳代謝,從而達到瘦身作用。
二:魚干
魚干可以在寒冬季節(jié)幫助老年人補充蛋白質(zhì),減少脂肪的吸收,魚的本身脂肪含量極少,魚干就更少了,卻含有豐富的蛋白質(zhì),魚干中鹽分極多,有很好的消水腫效用,不過建議老年人最好不要食用過量,對腎臟的負擔(dān)過大,會引發(fā)其他疾病。平時在閑暇之余當(dāng)小零嘴就好。
三:豆苗
豆苗可以幫助老年人達到消腫的好處,豆苗的口感脆爽,帶著一股清新鮮美的味道,我們平時經(jīng)常吃的豆苗大部分都是嫩梢和嫩葉,豆苗這種食品廣受大眾喜愛。豆苗中富含胡蘿卜素和多種維生素,這些都是消除水腫的有效物質(zhì),當(dāng)老人們在吃豆苗時水腫就慢慢地從身體消除讓臉變瘦。多嚼豆苗還可以促進口腔運動,從而達到瘦臉的功效。
四:菠菜
菠菜是非常適合老年人寒冬季節(jié)食用的,菠菜含鐵量極高,是經(jīng)常出現(xiàn)在家庭飯桌上的營養(yǎng)蔬菜,其實蔬菜不僅可以補血和促進腸胃蠕動,還可以消水腫。有水腫困擾的老人們記得要多吃菠菜,當(dāng)身體上的水腫消除后,身材自然會變得勻稱苗條,臉上的水腫消除后就能跟大餅?zāi)樥f拜拜了。菠菜可以消水腫的原因是因為含有豐富的鉀元素。
五:雞肉
雞肉雖然是肉食,但是,老年人在寒冬食用,可以幫助消除水腫,雞肉含有豐富的維生素C和蛋白質(zhì)成分,這些物質(zhì)都很容易被人體吸收,而且對于促進消化脂肪也有良好的效果。與此同時,在吃雞肉的時候最好能夠去皮再吃,因為雞皮中含有大量的脂肪,很容易會在人體內(nèi)囤積脂肪。如果將雞肉去皮食用的話,還會有意想不到的瘦臉功效。因為去皮的雞肉是屬于低脂的食品,還可以幫助消除臉上出現(xiàn)的水腫。
冬瓜雞湯
材料:澤瀉、車前子各6克,云苓、薏米各9克(中藥店均有售),紅棗5個,冬瓜500克,雞胸肉300克,香菇6個,干貝20克,生姜3片。
做法:藥材洗凈,與紅棗、干貝均浸泡,冬瓜、雞胸肉洗凈,切塊。藥材用煲湯袋裝好,一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,棄藥材,下鹽便可。為3~4人量。
功效:冬瓜雞湯主要由清熱利水的中藥澤瀉、車前子和健脾滲濕的云苓、薏米,時令利水散熱的冬瓜和補益健脾的紅棗,合而煲雞胸肉。此湯具健脾益氣、利水消腫的功效,既為慢性腎炎所引起的肢體水腫的輔助治療湯飲,亦是時下夏秋暑熱的清熱消暑、利水補益的靚湯。
老年人寒冬季節(jié)出現(xiàn)水腫,影響是比較大的。所以,在冬季的時候,老年人可以多吃一些有助于消除水腫、降脂利尿的食物。西芹、魚干、豆苗、菠菜、雞肉都是很好的消腫食物,這些食物的脂肪含量非常少,吃了可以促進腸胃蠕動。老年人冬季還可以喝冬瓜雞湯,幫助消腫、健脾滲濕。
維生素C有利毛細血管的健康,有助減輕水腫癥狀,而維生素E則可以促進身體的新陳代謝,提高代謝率和調(diào)節(jié)荷爾蒙的分泌,有利消除身體水腫,鐵、鉬元素對于除水腫也有好處,這些營養(yǎng)元素在花椰菜當(dāng)中都含有。另外食用花椰菜還可以預(yù)防便秘癥狀。減肥消水腫的人可以這樣吃花椰菜,將一棵花椰菜或者是半棵洗凈切好之后,用沸水燙熟,然后加適量的鹽調(diào)味即可,每次在正餐之前食用。食用花椰菜的時候還可以將其和蛋類、肉類的食物一起搭配進食,可以增強其消除水腫的功效,也可使用植物油炒花椰菜。5、薏米排水分薏米分生熟兩種,生熟各半互相制衡又能速效,以達健脾利濕之效。薏米可以促進血液和水分新陳代謝,有利尿消水腫作用,還可排走體內(nèi)多余的水分。6、冬瓜排清廢物和毒素性味甘淡寒,入肺、胃、大腸、小腸,利尿消腫、清熱消渴。蘊含維他命B1及纖維,有助大腸蠕動,排清廢物和毒素。7、紅小豆刺激腸道紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷有很強的利尿作用,對水腫有作用。對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部,腳部浮腫,有很好的改善之效。熬紅豆湯是首選,用小火煮,熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。
1、土豆:土豆含有豐富的無機鹽,其中的鉀元素能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內(nèi)的鈉,還能促進身體排出多余水分,有效消除水腫。
2、芹菜:芹菜中含有的利尿成分能夠幫助消除體內(nèi)多余的水分,有效消腫。而且吃芹菜還能夠幫助促進消化,加快體內(nèi)毒素排泄。
3、冬瓜:冬瓜中含鈉量極低,有利尿祛濕的作用,另外其中含有的鉀元素還能夠幫助降血壓、消水腫。
4、綠豆:中醫(yī)認為綠豆性味甘寒,有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫的功效。而本身綠豆中含有中藥的賴氨酸,能加強身體的食欲以及消化。推薦用法:將適量的綠豆洗凈之后浸泡數(shù)小時,然后將綠豆放入鍋中加水煮至綠豆酥爛即可。
5、紅豆:紅豆富含維生素B1、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì),能夠幫助促進腸道蠕動,利尿消腫。推薦用法:取紅豆洗凈之后,和薏米一起放入鍋中加足量水煮至水開之后關(guān)火燜1小時再開火煮開后再燜1小時再開火煮沸后濾湯水喝即可。
6、玉米須:玉米須味甘性平,具有很好的清熱利尿、消除水腫的作用。推薦用法:取50克玉米須水煎20分鐘后去渣溫服,每天一次。
消水腫
冠軍:冬瓜
冬瓜利尿消水腫,含有豐富的維生素C,且鉀含量高,鈉鹽含量低,可以達到消水腫而不傷正氣的作用,是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。連皮一起煮湯,效果更明顯。如果你要瘦身,冬瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,吃多了也不會胖。
亞軍:薏米
《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃,補肺清熱、祛風(fēng)勝濕,養(yǎng)顏駐容,輕身延年”。消除水腫即是屬于輕身的一部分。薏仁米中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠遠超過大米。根據(jù)臨床驗證,它具有利尿很消水腫的功效。
季軍:咖啡
咖啡因利尿,是因為它能加快人體的新陳代謝,而人體的水分也會隨著體內(nèi)滲透壓力的增大而加快。同時,它可以刺激到神經(jīng)中樞然后轉(zhuǎn)到下丘腦分泌利尿激素和毛細血管的擴張。因此咖啡可以幫助你加快出汗和排尿。而且,咖啡還能幫助你解決因為酗酒帶來的“水腫”。是因為它能把“乙醛”排出體外,喝下十分鐘后見明顯效果。
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