冬季的時(shí)候,是非常適合吃橘子的。這個(gè)季節(jié),大家可以吃點(diǎn)橘子,幫助健胃消食,吃橘子的好處非常多。橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,而且里面的含水量非常高,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的維生素C,對(duì)人體是非常有好處的。多吃橘子可以提高人體肝臟解毒能力,而且加快膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動(dòng)脈硬化。
冬季吃多了橘子有什么危害嗎
橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,人們?cè)诙镜臅r(shí)候吃橘子,是非常適合的。橘子具有開胃理氣、生津潤(rùn)肺、化痰止咳等功效,可用于脾胃氣滯、胸腹脹悶、呃逆少食、胃腸燥熱、肺熱咳嗽等癥。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可以升高血壓、興奮心臟、抑制胃腸和子宮運(yùn)動(dòng),還可降低毛細(xì)血管的脆性。橘子富含維生素C與檸檬酸,具有美容作用和消除疲勞的作用。紅橘由于含有抗癌的類黃酮和限制膽固醇的松烯,可預(yù)防癌癥、早衰、冠狀動(dòng)脈硬化等癥。
冬季人們吃橘子,有開胃理氣的功效,適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲。橘子,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,有生津止咳、和胃利尿、潤(rùn)肺化痰的功效。另外,吃橘子還可抑制葡萄球菌。中醫(yī)認(rèn)為,橘子肉、皮、絡(luò)、核、葉,可謂都是中藥。然而,橘子雖好也有禁忌。因此,人們吃橘子時(shí)應(yīng)謹(jǐn)記禁忌,以保健康防不適癥出現(xiàn)。
橘子多吃的危害
皮膚易變黃。橘子一般適量使用就可以了,如果吃得太多,會(huì)導(dǎo)致皮膚變黃,非常不好。這是因?yàn)殚僮又懈缓S色色素的β-胡蘿卜素,如果吃了過多橘子,血液中的β-胡蘿卜素濃度增加,可能造成色素沉積在手心和腳底,出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的橘皮癥癥狀。不僅是柑橘,多吃富含β-胡蘿卜素的食物包括胡蘿卜、南瓜、秋葵、花莖甘藍(lán)、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等,或者較多飲用這些蔬菜榨的汁,皮膚都有可能變黃。這種癥狀被稱為“胡蘿卜素血癥”。這聽上去是個(gè)很可怕的名字,但是不用擔(dān)心,這種癥狀的恢復(fù)是一個(gè)良性過程,只要停止攝入含有大量胡蘿卜素的食物,過一兩周顏色就能漸漸淡去,對(duì)身體健康是沒有影響的。
引起尿結(jié)石。橘子吃多了還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)尿結(jié)石,不容易治療,橘子吃多了易引起尿結(jié)石。據(jù)研究,每天吃3個(gè)橘子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
易上火。很多人擔(dān)心吃橘子會(huì)上火,這是正確的想法,因?yàn)殚僮与m然非常適合冬季吃,但是吃多了也會(huì)導(dǎo)致上火。從中醫(yī)上講,橘子味甘、性溫,入肺、胃經(jīng),具有開胃理氣、止渴潤(rùn)肺的功效。但是,橘子性溫,多吃易上火,會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。所以,橘子雖好吃,但也要適量。
會(huì)腹痛。人們吃橘子還會(huì)導(dǎo)致腹痛,所以大家一定要注意。飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子。因?yàn)殚僮又械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜,對(duì)胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。橘子每天吃1-3個(gè)即可,不要貪吃。
冬季吃橘子是非常適合的季節(jié),冬季大家容易咳嗽,還有口干舌燥的情況,吃橘子有助于生津止渴,對(duì)于消化不良、脾虛氣滯的人們也是非常適合的。可以幫助大家健胃消食。但是,吃橘子要注意一定的禁忌,橘子一天1-2個(gè)就可以了,吃的太多會(huì)引起皮膚變黃、尿結(jié)石,還會(huì)導(dǎo)致上火和腹痛,不利于人體健康。
其實(shí)每一樣食物都有其益處或者是弊處。而且,不同的人對(duì)每種食物身體都會(huì)有不同的反應(yīng)。桔子是一種深受人們喜愛的水果,其果實(shí)細(xì)嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營(yíng)養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時(shí)還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國(guó)Rutgers大學(xué)食品研究中心測(cè)試,獼猴桃是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。日本果樹研究所對(duì)6045人進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。他們還發(fā)現(xiàn)桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果。日本中醫(yī)食療研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)田村稻生教授認(rèn)為,就桔子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說,維生素C與檸檬酸含量最豐富。前者具有美容作用,而后者則具有消除疲勞的作用。如果把桔子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除了維生素C以外,還可以攝取膳食纖維(果膠),它可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。值得注意的是桔皮甙,它可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的硬度,能降血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。因此,可以說桔子是預(yù)防冠心病與動(dòng)脈硬化的食品。桔子的吃法也有講究,以烤著吃的方法最好。具體方法是將桔子(1~2個(gè))洗凈后放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘,然后用布擦干放在鐵網(wǎng)上,用中火燒烤至微焦為止。這樣,桔皮中的成分可以滲透到桔子里面去,且這樣處理以后,桔皮也可一起吃下去。每天早、午、晚各食用這樣的桔子1個(gè),對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便秘等病有一定療效,并具有護(hù)膚美容的作用。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------桔子是人們生活中習(xí)以為常的果品,既是極好的美食佳果,又對(duì)人體健康有著很多益處。桔子中含有豐富的維生素C和檸檬酸等,前者具有美容作用,而后者則具有消除疲勞的作用。如果把桔子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去,除了維生素C以外,還可以攝取膳食纖維(果膠),它可以促進(jìn)通便,并且可以降低人體中的血脂和膽固醇。值得注意的是桔皮甙,它可以增加毛細(xì)血管的硬度,能降血壓、擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。可以說桔子是預(yù)防冠心病與動(dòng)脈硬化的食品。有研究發(fā)現(xiàn),愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。還有研究顯示,桔子等柑桔類水果的果皮中所含的橙皮油素可以通過自身的抗氧化作用來保護(hù)人們的身體,增強(qiáng)免疫力,具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥瘤生長(zhǎng)、促進(jìn)癌變細(xì)胞正?;男Ч?。每天吃一個(gè)柑桔類水果的人,可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的幾率降低50%。桔子的吃法也有講究,以烤著吃最好。具體方法是:將桔子(1~2個(gè))洗凈后放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘,然后用布擦干放在鐵網(wǎng)上,用中火燒烤至微焦為止。這樣,桔皮中的成分可以滲透到桔子里面去,且這樣處理以后,桔皮也可一起吃下去。每天早、午、晚各食用這樣的桔子1個(gè),對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便秘等病有一定療效,并具有護(hù)膚美容的作用。中藥中常用的“陳皮”(又稱桔皮)是成熟桔子的果皮,有理氣調(diào)中,燥濕化痰的功效,可用于治療脾胃氣滯所引起的消化不良,脘腹脹滿及痰濕所致的咳喘等,有較好的療效。而未成熟桔子幼果的果皮,則稱為“青皮”,其功效與陳皮完全不同,青皮的功效主要表現(xiàn)為疏肝破氣、消積化滯,主要用于肝氣郁滯所引起的胸肋或乳房脹滿疼痛及食積氣滯所致的胃脘脹痛等。
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