推薦冬季吃這些肉食能夠保暖(冬季要多吃肉食和蔬菜御寒)

推薦冬季吃這些肉食能夠保暖

肉食是我們不能少的食物，這種食物可以給我們人體補充大量的蛋白質，同時還可以幫助我們補充能量，起到增長氣力的作用，所以是每天都應該攝入的一種食物，在冬季的時候就更需要多吃些肉食，那么具體應該吃什么，一起看看冬季的肉食選擇。

牛肉

牛肉是非常不錯的一種食物，而且在牛肉中富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，可以有效補血養(yǎng)血，冬季食用牛肉還可以暖胃補益，這樣不僅對胃部健康有幫助，而且可以促進我們的血液循環(huán)，幫助我們起到御寒保暖的作用，同時由于牛肉含有足夠的維生素B6，因此可以幫助我們增強免疫力，同時有效促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而及時補充身體能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養(yǎng)顏抗衰。

羊肉

在冬季的時候，大家都比較愛吃羊肉，這是非常溫補的一種肉食選擇，在寒冷冬季喝上一碗羊肉湯，就可以讓我們感受到溫暖。而且羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質。羊肉除了營養(yǎng)豐富外，還可以通過吃羊肉來補足陽氣，促進我們的腎臟健康。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，這樣可以很好的促進我們的腸胃消化，同時還能夠保護胃壁修復胃粘膜，起到抗衰老作用。

在冬季養(yǎng)生的時候選擇合適的食物吃，這對我們健康有很大幫助，上面推薦給大家的肉食都是不錯的選擇，牛肉屬于溫性的一種肉食，而且蛋白質含量極高，所以在平時選擇吃效果很好，同時還推薦吃羊肉，不僅能夠御寒，還能養(yǎng)胃。

冬季要多吃肉食和蔬菜御寒

一旦人體受到寒氣的侵襲，那么就會出現(xiàn)一系列的身體不適情況，特別是要小心對身體素質的影響，所以在平時就要注意方法御寒，選擇合適的方法就顯得很關鍵，通過飲食來御寒效果最佳，那么具體冬季吃什么效果會比較好，下面就讓我們一起看看。

肉類：

在冬季的時候我們就可以多吃些溫補的肉類食物，在肉類食物中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好，這幾款肉類食物都屬于溫補食物。而且同時這些種類的肉類食物中蛋白質、碳水化合物及脂肪高，能夠給我們帶來溫度，同時還有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到御寒作用，特別是對于男性朋友們來說，在冬季的時候就可以堅持吃這些給身體補充陽氣促進健康。

蔬菜:

冬季的時候我們不光要多吃些肉類食物，同時對于蔬菜也同樣需要補充足夠才行，而且冬季的時候吃蔬菜包括新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬，都是非常好的選擇。吃蔬菜可以補充大量的維生素以及微量元素，都是人體所需要的營養(yǎng)物質，而且還可以幫助我們對抗寒冷，但是最好還是清淡的吃，對油炸的蔬菜不適合吃，而且蔬菜汁的營養(yǎng)價值并不高，還是以直接吃蔬菜為主。

通過合理的飲食來補充熱量，這對我們健康來說幫助很大，首先在冬季的時候就推薦大家吃些肉類食物，特別是溫補肉類食物是最佳選擇，同時還能夠吃些蔬菜，這樣也可以補充維生素和微量元素，起到不錯的御寒效果，冬季就要堅持吃才行。

寒冬季節(jié)怎么吃羊肉最滋補

羊肉在寒冬季節(jié)的時候最肥嫩，這個時候是非常適合進補羊肉的。羊肉可以御寒保暖、強健身體，還可以增強人體的抗病能力。羊肉的熱量高、脂肪含量低，因此是非常受女性朋友喜愛的。寒冬的陽痿最為鮮美，這個時候人們可以用羊肉制作成各色各樣的美食。

寒冬季節(jié)怎么吃羊肉最滋補

寒冬季節(jié)吃羊肉，對人們是非常滋補的，一年當中，尤其以冬季的時候羊肉味道最好。因為在立春的時候，羊非常瘦小，羊肉的膻味比較重。在夏季，羊肉的味道開始轉好，到了秋季，羊肉肥瘦適中，冬季的味道更好了。這個時候的羊肉味道最為豐腴甘甜，燒、烤、涮、燉無所不能。

羊肉和其他的肉食相比較，是一種綠色食物，因為羊是純食草動物，遠離污染。羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，增強御寒能力。羊肉質細嫩，容易消化吸收，其蛋白質的99%、脂肪的98%都可以消化，正因為如此，才有“冬吃羊肉賽人參”之說。

羊肉怎么吃最好

羊肉是溫性的肉食，我們日常吃的時候，可以加一些涼性、平性的蔬菜是最好的，比如蘿卜、絲瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇等。京城名廚胡曉表示，羊肉的“絕配”非蘿卜莫屬?！斑@樣不僅可解決吃羊肉易上火的問題，更重要的是還能營養(yǎng)互補。因為白蘿卜味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效，同時可促進消化、加快胃腸蠕動。羊肉不易消化，腸胃不好的人更應配上白蘿卜?！?/p>

蘿卜絲羊肉丸子

食材準備：羊肉200克，青蘿卜一塊，食鹽，姜，水，花椒水，枸杞子。

方法步驟：

1、將羊肉剁成肉餡，一塊青蘿卜洗干凈后，去皮切絲，備用;

2、將剁好羊肉餡放入大碗中，加入料酒、鹽、姜末、花椒水進行攪拌，要是覺得羊肉味過大可以加入適當?shù)牧暇?

3、鍋里倒適量的水燒開，放兩片姜片，待開后兩分鐘轉小火放蘿卜絲;

4、握拳，利用大拇指跟食指將羊肉餡擠成小丸子裝放入沸水里面;

5、大概5-6分鐘左右加入適量的鹽，起鍋，撒上枸杞。

當歸滋補羊肉湯

【原料】當歸15克、黃芪30克、羊排500克、山藥300克、棗8顆、食鹽、蔥、姜、料酒、黃酒。

【做法】

1、羊排砍塊，加姜片、蔥段、料酒飛過備用;山藥去皮切塊，用加了鹽的清水沖泡等用。

2、羊排一次加足水燒開，打凈浮末，加姜、黃酒關中小火煲半個小時左右，下入當歸和黃芪、大棗、山藥煮半小時至羊肉酥爛，加鹽調味，喝湯食肉。

功效：當歸滋補羊肉湯是一道藥膳，用的是中藥材當歸、黃芷和羊肉、山藥等制作的。當歸滋補羊肉湯有非常好的補氣活血、止痛功效，用于氣血兩虛、體倦乏力、面色不華、腹部腹涼等。如果重在補氣，就按黃芪和當歸2：1的比例調整配比。

羊肉的食療價值非常高，我們在吃羊肉的時候，可以補充氣血、止痛，還可以抗寒保暖、補腎壯陽。不管是男性還是女性，老人或者小孩，還有病后人群都是非常適合吃的。對于一些身體瘦弱的人們也是非常適合吃的，但是，羊肉是一種溫性食物，不能多吃，不然會上火。

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