冬季要多吃應(yīng)季食物減少脂肪

冬季要多吃應(yīng)季食物減少脂肪

冬季的時(shí)候，大多數(shù)人的飲食都會(huì)選擇吃羊肉、牛肉、栗子這樣的食物進(jìn)補(bǔ)，這種食物的御寒效果非常好，而且滋補(bǔ)的效果也同樣出色，但是這樣的飲食也會(huì)導(dǎo)致冬季熱量攝入過多，導(dǎo)致出現(xiàn)脂肪，所以很容易發(fā)胖，所以冬季還是要多吃些應(yīng)季養(yǎng)生食物，一起看看吧。

冬筍

冬筍是非常冬季的時(shí)候大量上市的一種蔬菜，也是非常美味養(yǎng)生的一種蔬菜選擇，而且冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、消除積食，而且還可以幫助我們減少對(duì)脂肪的吸收，幫助我們?cè)诙镜臅r(shí)候也可以保持好身材。而且冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨(dú)成菜，但因冬筍含草酸較多，結(jié)石和痛風(fēng)患者應(yīng)少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸，這樣吃起來會(huì)更健康。

冬菇

香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌，也是我們最常見的一種菌類食物，吃起來的味道非常好。同時(shí)香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果，冬季人體免疫力下降，這時(shí)候選擇吃香菇無疑是最佳選擇，可以改善我們的身體健康。而且香菇無論干鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹制出美味佳肴。它適合各類人群，尤其對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇，所以很適合在冬季吃，可以幫助我們減肥瘦身。

上面推薦的食物，在冬季的時(shí)候選擇吃非常健康，可以很好的幫助我們改善身體的不適，特別是可以起到減肥瘦身的作用，而且這幾款蔬菜本身就是冬季應(yīng)季的食物，在冬季的時(shí)候吃是最佳的選擇，所以冬季就不能錯(cuò)過吃這些才行。

高血脂的飲食禁忌多，冬季正確降血脂

高血脂也是一種多發(fā)的疾病，飲食控制是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，但是很多人都不知道其中的禁忌，導(dǎo)致自己的血脂居高不下，本文就為大家介紹一下。

高血脂的飲食禁忌

減少糖類和甜食。因?yàn)檫^多的糖類在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，還會(huì)導(dǎo)致肥胖，最后促使肝內(nèi)脂肪肝的形成。碳水化合物應(yīng)主要有谷糧供應(yīng)，不用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。高血脂不能吃什么像糖果，以及雖然口感不甜，但卻是由碳水化合物制成的一類食物。

高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。

高膽固醇食物。膳食中的膽固醇每日不應(yīng)超過300毫克，忌食含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚等。

控制脂肪和膽固醇。另一類能升高血脂的就是脂肪了，所以我們也要控制脂肪的攝入量，可以選擇吃植物油，因?yàn)樗缓懝檀?，所含谷固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用，可阻止或消除肝細(xì)胞的脂肪變性，對(duì)脂肪肝有很大的益處。對(duì)于脂肪肝患者來說全日食物和烹調(diào)油所供給總量不宜超過40克，對(duì)于膽固醇高的食物宜適量控制。

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。

兩種平民降血脂的食物

綠豆芽：將膽固醇排出去

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。

綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。

蘋果：吸收多余膽固醇

蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。

果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效。

此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

冬季高血脂患者怎么降血脂

1、調(diào)節(jié)飲食，控制血脂

冬季是嚴(yán)寒的季節(jié)，戶外活動(dòng)減少，加上冬令進(jìn)補(bǔ)，很容易導(dǎo)致血脂增高。建議冬季應(yīng)多吃谷類、豆類、蔬菜、水果，少吃含動(dòng)物脂肪和膽固醇多的食物。冬令進(jìn)補(bǔ)要嚴(yán)格控制。

2、選好時(shí)間，有氧鍛煉

專家提倡有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑、騎自行車、游泳，太極拳，可以消耗體內(nèi)多余脂肪，降低膽固醇，有效防止高血脂的發(fā)生。絕不能因?yàn)槎竞涠鴾p少運(yùn)動(dòng)。

3、調(diào)整情緒，切勿激動(dòng)

冬季日照短，容易出現(xiàn)抑郁或煩躁易怒。情緒緊張、過度興奮，可以引起血脂升高，這些都不利于血脂的預(yù)防和控制。因此平時(shí)要注意心胸開闊，保持平穩(wěn)情緒。

4、定期體檢

定期體檢能及時(shí)發(fā)現(xiàn)體內(nèi)血脂的異常變化，及時(shí)對(duì)自己的生活方式、飲食等作出相應(yīng)調(diào)整，還可以對(duì)高血脂人羣的治療情況作定期監(jiān)測。

冬天吃什么食物會(huì)有助于健康呢

第一、多吃瘦肉補(bǔ)充鐵質(zhì)
大多數(shù)女性都缺少鐵質(zhì)，所以在冬天她們特別怕冷。如果不想在冬天成為冰美人，女性應(yīng)該在日常生活中需要多補(bǔ)充鐵質(zhì)，補(bǔ)充足夠的鐵可抵御寒流，雖然瘦肉中的鐵含量不是太高，其鐵的利用率和豬肝相似，且易于購買和加工。
第二、多吃胡蘿卜增強(qiáng)免疫力
冬天多吃胡蘿卜，可以增強(qiáng)體力和免疫力，更有利于調(diào)理內(nèi)臟、熱身、滋養(yǎng)等效果。將胡蘿卜與洋蔥、橄欖油一起煎炒，然后加入煮沸的肉湯，加少許鹽調(diào)味調(diào)味，每天午晚餐喝，如果堅(jiān)持一段時(shí)間，可改善感冒的癥狀。
第三、冬季吃雞肉補(bǔ)充營養(yǎng)
冬天畏寒可吃雞肉，這里的雞指的是去皮的雞肉，因?yàn)殡u肉的脂肪幾乎都在雞皮中。雞肉的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于營養(yǎng)不良、寒戰(zhàn)和寒冷、疲勞以及月經(jīng)不調(diào)，缺血和虛弱都有很好的治療效果。
第四、冬季吃羊肉滋補(bǔ)
相對(duì)于豬肉，羊肉中所含有的蛋白質(zhì)較多，而且其脂肪較少、維生素、微量元素比較多，如鐵、鋅和硒的含量相當(dāng)豐富。另外，羊肉肉質(zhì)嫩，更有利于消化與吸收。在冬天，多吃羊肉有助于提高身體的免疫力，羊肉的熱量高于牛肉，一直被認(rèn)為是冬季抵御寒冷的滋補(bǔ)食品。
第五、冬季吃牛肉強(qiáng)身健體
牛肉溫暖甜美、富含維多種生素、蛋白質(zhì)、脂肪和無機(jī)鹽等。中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨的功效。如果將在烹調(diào)牛肉時(shí)，放入黨參、扇貝來燉肉，不僅味道甜美可口，而且還能滋補(bǔ)身體和保護(hù)血液。
第六、冬天吃姜可改善血液循環(huán)
在冬季，除了要注意多添加衣服保暖外，還可以多吃一些生姜來保暖，以增強(qiáng)身體的保護(hù)能力。中醫(yī)認(rèn)為生姜口味辛辣、溫暖、幫助排汗、治療嘔吐、有助排毒等，冬天吃姜可以治療外感風(fēng)寒、頭痛和咳嗽、胃寒嘔吐等，還可以改善血液循環(huán)和消除寒邪。
冬天是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，因?yàn)樵谙奶鞎r(shí)身體的消耗過大，冬天因?yàn)樘鞖夂?，這時(shí)是進(jìn)補(bǔ)最好的時(shí)節(jié)。可以多吃一些有助于暖身、補(bǔ)血、滋養(yǎng)身體的食物，這樣更有利于在冬天里有效提高身體的免疫力。

冬天吃什么蔬菜好？ 應(yīng)季食物營養(yǎng)又健康

冬天吃什么蔬菜好

小白菜。中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素C和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和B族維生素等。

菜花。菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A75%以上，其維生素C的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍，比柑橘高兩倍。

芹菜。中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。 芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

紅薯。紅薯是食物中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

包心菜。包心菜中維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

冬天吃什么水果好

山楂：健脾開胃、消食化滯。在寒冷的冬天到來之時(shí)，吃一些美味又營養(yǎng)的山楂，幫助調(diào)節(jié)身體是非常不錯(cuò)的選擇。山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來，就成為健脾
開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實(shí)作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對(duì)肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉
痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有較好療效。

石榴：有助于降低血脂血糖。石榴不僅可以助消化，還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效。紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成分——紅石榴多酚和花
青素，同時(shí)，它還含有亞麻油酸，維他命c(diǎn)和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。但石榴雖好，
不易多吃，多食易傷齒，生痰，不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實(shí)熱積滯者。

柚子：理氣化痰、潤肺清腸。柚子堪稱它柚子有“天然水果罐頭”之稱，是冬季的最佳水果。它含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需
的元素。除營養(yǎng)價(jià)值高之外，還具有健胃消食、化痰止咳等功效，經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。冬季食用可降火氣、抑制口腔潰瘍。可促進(jìn)傷口
愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。

最后，再來看看適合在冬天吃的肉類食物吧。

冬天吃什么肉類好

豬肉：補(bǔ)鐵。豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾??；蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。

鴿肉：壯體補(bǔ)腎。俗語都有說“一鴿勝九雞”，鴿子肉的營養(yǎng)一直為人們認(rèn)可，有壯體補(bǔ)腎、健腦補(bǔ)神、提高記憶力、降低血壓、調(diào)整血糖、養(yǎng)顏美容、使皮膚潔白細(xì)嫩等功效，且易于消化，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。

烏雞肉：補(bǔ)虛勞。烏雞性平、味甘；具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。《本草綱目》認(rèn)為烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治女性崩中帶下及一些
虛損諸病的功用。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”；所以，烏雞是補(bǔ)
虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。

冬天吃什么好？以上食物都適合在冬天吃，別錯(cuò)過了。

冬天到了，人們吃什么食物對(duì)身體好？

冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，養(yǎng)生要注重于進(jìn)補(bǔ)以及對(duì)熱量攝入。只有讓身體儲(chǔ)存足夠熱量才能更好抵御寒冷，可多吃應(yīng)季食物來進(jìn)補(bǔ)身體。
冬季適合吃什么進(jìn)補(bǔ)？
1、花生
花生能入肺經(jīng)和脾經(jīng)，具有很高的藥用和食用價(jià)值，不僅能補(bǔ)脾而且能補(bǔ)肺?；ㄉ椭泻械膩営退幔砂涯懝檀挤纸獬赡懼岵⑶遗懦鲶w外，防止膽固醇在血管壁沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心血管。花生中含有大量鋅，能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力和記憶力，同時(shí)可激活中老年人大腦細(xì)胞，延緩衰老。
2、板栗
現(xiàn)在天氣越來越寒冷，一般胃病和抵抗力差的人群容易出現(xiàn)反酸，脾胃失調(diào)或胃部疼痛。板栗能入脾經(jīng)和胃經(jīng)。不僅含有豐富的膳食纖維、糖類以及維生素而且淀粉、脂肪和微量元素含量也很高，可達(dá)到延年益壽以及健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎效果。
3、山藥
冬季不僅僅滋補(bǔ)脾胃，還要滋補(bǔ)腎臟。山藥是冬季上市季節(jié)，能歸肺經(jīng)、脾經(jīng)和腎經(jīng)。足少陰腎經(jīng)、足太陰脾經(jīng)和手太陰肺經(jīng)都屬于陰經(jīng)范圍。山藥正好能走陰經(jīng)，可達(dá)到補(bǔ)脾肺腎和益氣養(yǎng)陰效果。

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