生活中很多人都是非常喜歡喝湯的,尤其我們在冬季喝湯不僅是可以很好的暖身,對養(yǎng)生也是有不錯的效果,在寒冷干燥的天氣,喝湯是是非常不錯的選擇,尤其是對于一些老人來說更是適合,下面小編就是為大家介紹幾款適合老人冬季喝的養(yǎng)生湯。
養(yǎng)生湯一、黨參枸杞雞湯
原料:白條雞1只,枸杞15克,黨參5克,三七5克,蔥、姜、精鹽、胡椒粉、味精、料酒各適量。
制法:
1、將清洗好的雞焯水,枸杞、三七、黨參洗凈,姜切片、蔥切段。
2、將鍋放適量水燒熱,一次放入雞、三七、黨參、姜片,蔥段、料酒;大火燒開,改用文火煲1個小時即可。
3、在煲湯還剩十分鐘放枸杞子和適量鹽,關(guān)火后再撒適量胡椒粉即可。
功效:黨參、枸杞都是可以很好的補氣血,是可以使得我們的身體更加的強壯,雞湯對于身體虛弱是可以很好的滋補調(diào)理,對于補腎、明目和消腫有不錯的效果,是老人冬季滋補不錯的選擇。
養(yǎng)生湯二、雞汁海底松湯
原料:海蜇頭500克,雞清湯750克,芫荽葉15克,黃酒、精鹽各適量。
制法:
1、把海蜇頭用冷水浸發(fā)后洗凈泥沙,沸水燙片刻撈起瀝干。
2、雞湯煮沸烹上黃酒,下海蜇頭,煮沸調(diào)味起鍋,撒上芫荽末。
功效:這款湯品不僅是非常的鮮美,味道醇厚可口,我們食用是可以很好的祛寒暖身,也是有很好的補虛補血的作用,對于一些有關(guān)節(jié)疼痛、風濕痛的老人是非常適合食用的,可以很好的暖身體。
養(yǎng)生湯三、桑葚牛骨湯
原料:桑葚子25克,牛骨250~500克。
制法:
1、將桑葚子洗凈,加酒、糖少許蒸制。
2、另將牛骨置深鍋中,水煮,開鍋后撇去面上浮沫,加姜、蔥再煮。
3、見牛骨發(fā)白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。
功效:牛骨湯不僅是可以很好滋補強身,對補腎強筋骨有不錯的功效,也是有一定的美容作用,老人如果是有骨質(zhì)疏松、更年期綜合癥是可以很好的嘗試這款滋補的湯品,對于神經(jīng)衰弱也是有不錯的效果。
老人因為身體狀況的下降,在冬季是會變得更加的脆弱,所以老人在冬季養(yǎng)生是非常重要和關(guān)鍵的事情,食用這款湯品不僅是可以很好的調(diào)理身體,也是可以身體暖起來,很好的抵御冬季天氣的寒冷。
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