粥是咱中國老百姓最喜歡的食品之一,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。冬季食欲不怎么好的人,建議喝一些粥。那么適合冬天喝的粥有哪些呢?接下來一起來看看吧。
適合冬天喝的粥有哪些
1.黑芝麻紅棗粥
做法:粳米150g、黑芝麻20g、棗(干)25g、白砂糖30g。用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小時,然后瀝干水。將去核的紅棗干和粳米一起熬,煮沸之后改為小火慢慢熬。熬至你想要的稠度,將黑芝麻丟進(jìn)去一起再熬五分鐘左右,加白砂糖調(diào)味即可。
黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補(bǔ)圣品。冬季養(yǎng)生常吃黑芝麻,能夠養(yǎng)胃暖胃,同時也有滋潤皮膚的妙處。
2.山藥羊肉粥
做法:山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。山藥切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水,變色后撈出,控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中,配以食材2倍以上的水,燒開后加入鹽、姜絲、料酒,然后轉(zhuǎn)文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中,繼續(xù)以小火煲上20分鐘至半個鐘即可。
山藥羊肉粥配麥片,滋潤溫補(bǔ),對四肢冰涼有著很好的改善作用,非常適合冬季食用。
3.狗肉粥
做法:狗肉150克,粳米75克,生姜10克,以及適量的精鹽和料酒。將狗肉清洗干凈,并切成小丁,放入有料酒的水中浸泡l5分鐘,再將生姜去皮洗凈,切成細(xì)末備用。在鍋里加入適量的水,放入狗肉丁、姜末、粳米煮成粥即可食用。當(dāng)然,如果覺得這樣吃比較單調(diào)的話,還可以加入紅豆、黑豆、黃豆、綠豆和薏苡仁等食物。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析,狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高,而且,蛋白質(zhì)的質(zhì)量還極佳,尤其以球蛋白所占的比例最大,這對增強(qiáng)身體抗病能力和細(xì)胞活力及器官功能,有著明顯的功效。而中醫(yī)則認(rèn)為,狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補(bǔ)血脈的作用,因此,陽虛體質(zhì)者應(yīng)該多吃一些狗肉粥,以促進(jìn)血液循環(huán),改善性功能。如果冬天經(jīng)常吃狗肉粥,還可以增強(qiáng)老年入的抗寒能力。
4.粟米龍眼粥
做法:粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼,淘洗干凈。將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。
補(bǔ)心腎,益腰膝。適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。
5.番薯粳米粥
做法:新鮮紅薯250克,粳米200克,白砂糖適量。紅薯洗凈,連皮切成小塊,加水與粳米同煮稀粥,以薯爛米花粥不糊為度,待粥將成時,加入白糖,再煮二、三沸即可。
番薯是人們常食之佳蔬?!毒V目拾遺》載,番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,來達(dá)到潤膚悅色之效果。
上面就是為大家介紹的適合冬天喝的粥有哪些相關(guān)內(nèi)容,希望以上內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
摘要:冬天是養(yǎng)生的好時機(jī),除了進(jìn)補(bǔ)之外,粥也是可以養(yǎng)生的哦。各種補(bǔ)血美顏、壯腰補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)肺等功能的養(yǎng)生粥,你知道怎么做嗎?下面為大家搜羅各方菜譜,推出50種冬天滋補(bǔ)養(yǎng)生粥的做法,快來學(xué)兩招吧!50款冬季養(yǎng)生粥
1、蓮實美容羹
材料:蓮子30g,芡實30g,薏苡仁50g,桂園肉10g,蜂蜜適量。
制作方法:
(1)先將蓮子、芡實、薏苡仁用清水浸泡30分鐘;
(2)再將桂園肉一同放入鍋內(nèi),用文火煮至爛熟加蜂蜜調(diào)味食用。
功用:有消除皺紋、白嫩肌膚的作用。
2、補(bǔ)血美顏粥
材料:川芎3g,當(dāng)時6g,紅花2g,黃芪4g,粳米100g,雞湯適量。
制作方法:
(1)將米洗凈;
(2)用水浸泡,當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片后裝入干凈的小布袋中,放入瓦鍋內(nèi)加雞湯共熬成藥汁;
(3)將粳米放入藥汁中煮粥,待粥濃稠時加蔥花、精鹽、生姜調(diào)味服食。
功用:此粥有活血行氣,補(bǔ)養(yǎng)氣血之功效,女性常食能調(diào)經(jīng)補(bǔ)血、駐顏美容。
服用方法:每天1次,15d為一療程。
3、核桃阿膠膏
材料:紅棗500g(去核),核桃肉150g,桂園肉150g,黑芝麻(炒熟)150g,阿膠250g,冰糖各250g,黃酒500g。
制作方法:
(1)將紅棗、桂園肉、核桃肉、黑芝麻研成細(xì)末;
(2)阿膠浸于黃酒中泡10d,然后與酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿膠完全溶化,
(3)之后,再加入核桃、紅棗、黑芝麻、桂園肉末調(diào)勻,放入冰糖再蒸15min后即成。
服用方法:每日清晨取1-2匙,用開水沖服。
功用:養(yǎng)生健體、護(hù)膚美容,入冬之后常服,可使你皮膚健美,容光煥發(fā)。
4、銀耳櫻桃羹
材料:銀耳50g,櫻桃30g,桂花、冰糖適量。
制作方法:先將冰糖溶化,加入銀耳煮10min左右,再加入櫻桃、桂花煮沸后,隨意食之。
功用:此羹有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、白嫩皮膚、美容顏之功效。
5、紅顏湯
材料:紅棗50g,水發(fā)黑木耳100g,白糖適量。
制作方法:將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈,切成小塊,紅棗去核,同放入炒鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調(diào)味即可食用。
功用:常食能使面色紅潤,青春煥發(fā),此湯尤益于女性。
6、醋黃豆
材料:新鮮黃豆250g,優(yōu)質(zhì)米醋適量。
制作方法:用醋浸泡黃豆以浸沒黃豆為準(zhǔn)。15d后,每天食醋黃豆5-10粒。
功用:常食醋黃豆不但可使皮膚細(xì)嫩光滑皺紋減少,而且還有抗衰老延壽之功效。
7、百合雞湯
材料:百合15g,淮山藥15g,蓮子15g,苡仁30g,芡實15g,黨參20g,白蒺藜10g,烏骨雞1只(約1000g)。
制作方法:先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊,放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時,再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟,食雞肉、飲湯。
功用:此湯可按平日口味食用,具有治療脾胃虛弱,氣血不足之功效,常食可以使皮膚柔嫩、皺紋減少、雀斑消除、潤澤生輝。
8、紅白果仁湯
材料:紅棗20g,薏苡仁20g,白果15g(去殼除衣),桂園肉10g,鵪鶉蛋6個,適量紅糖或冰糖。
制作方法:上述原料同放入鍋內(nèi)同煮40min,再加入先煮熟去殼的鵪鶉蛋6個,煮上0、5h,加入適量紅糖或冰糖食之。
功用:此湯具有養(yǎng)心神清濕毒、健脾胃之功效,常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
9、紅棗菊花粥
材料:紅棗50g;梗米100g;菊花15g;紅糖適量
制作方法:將紅棗、梗米和菊花一同放入鍋內(nèi)加清水適量,煮粥待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖調(diào)味食用。
功用:此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效,長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。
10、養(yǎng)顏茶
材料:生姜500g;紅茶250g;鹽100g;甘草150g;丁香25g;沉香25g
制作方法:將生姜500克、紅茶250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克,沉香25克,共搗成粗末和勻備用。每次15-25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次。
功效:此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容顏白嫩,皮膚細(xì)滑,皺紋減少。
11、木瓜燕麥美容羹
材料:木瓜半個,燕麥三茶匙,紅棗1把,冰糖2塊
制作方法:水煮沸后入燕麥,攪拌下稍煮,再沸騰后,放入木瓜,紅棗,冰糖,冰糖完全融化,湯汁成羹狀即可。
12、姜棗茶
材料:生姜200g,大棗200g,鹽20g,甘草30g,丁香30g,沉香30g。
制作方法:將上述材料共搗成粗末和勻,每天晨取10-15g,沸水泡10min即可代茶飲用。
功效:此方長期服用可使容顏紅潤,肌膚光滑。
13、燕窩蜜棗湯
材料:燕窩25g、蜜棗15g、紅糖適量。
制作方法:將燕窩用清水泡開除去雜質(zhì),然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi)加水適量煮至蜜棗爛熟再入紅糖調(diào)味食用。
功效:此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。
14、金鶯羹雪耳
材料:銀耳25g、紅棗15g、陳皮6g,雞蛋1個,冰糖適量。
制作方法:先將紅棗去核與雪耳同煮30min,然后放陳皮再煮10min加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。
功效:此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效,常服可使皮膚白嫩、細(xì)膩、富有彈性。
15、蘋果雪梨羹
材料:蘋果2個、雪梨2個、蓮米120g、陳皮9g、砂糖適量。
制作方法:將蘋果、雪梨去核留皮。蓮米與陳皮一同放入鍋內(nèi)加適量清水煮30min,再放蘋果、雪梨同煮50min后入砂糖調(diào)味即可食用。
功效:此方有美容、護(hù)膚、抗衰老之功效。
16、銀耳枸杞羹
材料:銀耳15g、枸杞子25g。
制作方法:將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)加適量用文火煎成濃汁后加入蜂蜜再煎5min即可服用。隔日1次,溫開水兌服。
功效:此方有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。
17、果紅湯
材料:山楂15g、金銀花5g、赤小豆200g、冰糖100g。
制作方法:先將山楂、金銀花同入鍋內(nèi)加水適量煮20min后濾去渣質(zhì)入赤小豆同煮至爛熟,放少量冰糖調(diào)味食用。
功效:此方塊字味道酸甜,是開胃、健脾、清熱、養(yǎng)顏、美容之常飲佳品。
18、三味美顏汁
材料:藕、胡蘿卜、蘋果
制作方法:將藕、胡蘿卜、蘋果切成小塊,一同放入果汁機(jī)內(nèi)絞成汁,再用少許蜂蜜調(diào)味飲用。
功效:藕含有大量的磷、鉀及多種維生素,胡蘿卜、蘋果所含的果酸、胡蘿卜素可使皮膚得以營養(yǎng),使之光澤、細(xì)膩、柔嫩。
19、檸檬蜂蜜汁
材料:蜂蜜;檸檬
制作方法:先在細(xì)長的瓶子晨注入蜂蜜適量,然后將檸檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷開水兌服(冬天可用溫開水)。
功效:此方可使皮膚變得嬌嫩、潤滑,還可防治雀斑、黑斑。
20、杏花露
材料:杏仁12g、桂花6g、冰糖適量。
制作方法:取杏仁搗碎入鍋內(nèi)煮15min后入桂花再煮10min,濾去渣質(zhì)入冰糖調(diào)味,即可食用。
功效:此方清香撲鼻、美味可口,有烏發(fā)養(yǎng)顏、護(hù)膚祛斑之功效,適于女性四季常飲。
21、美容霜
材料:新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量
制作方法:將木瓜切細(xì)加水適量與砂糖一同煮至木瓜爛熟,再將鮮牛奶兌入煮沸即可服用。
功效:此方有美容護(hù)膚、烏發(fā)之功效,常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細(xì)膩、皺紋減少、面色紅潤。
22、黃豆紅棗膏
材料:黃豆500g,紅棗500g,白糖適量
制作方法:黃豆,研末,紅棗,清水適量,熬成糊狀,調(diào)入適量白糖冷卻后收膏,分成十份,每日一份。
功效:若長年服用,可保面部紅潤。
23、葵花黃芪粥
葵花籽,去殼,20克,黃芪50克,梗米100克,清水適量,微火煎煮,每日一劑,一兩月便可使面色紅潤。
24、芝麻首烏散
黑芝麻500克,何首烏200克,上二味研末,調(diào)入白糖500克和勻。每日二次,每次二湯匙,米湯或開水沖服,半月一劑,連服2—3劑,此方可美顏又可烏發(fā)。
25、核桃蠶蛹湯
核桃仁100克,蠶蛹(微炒)50克,清水適量,放入盅內(nèi),隔水燉熟,每日一劑,20日為一療程,2—3療程后,可見明顯美顏效果。
26、玫瑰情人粥
原料:1杯白米、新鮮玫瑰花1朵,還有熬得香濃的雞湯8杯,蜂蜜適量。
制作方法:先將雞湯煮沸,放入淘凈的白米繼續(xù)煮至滾時稍微攪拌,改小火熬煮30min,加入玫瑰花瓣再煮3min即可。如果想再加點(diǎn)甜蜜,就放點(diǎn)蜂蜜。
功效:這款粥還有美容減肥的功效,玫瑰花具有促進(jìn)血液循環(huán)的功效,能使肌膚光滑,而蜂蜜一遇熱會使蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為蛋白酶,使腸胃急速蠕動而減少過度吸收,有助于減肥。
27、蘋果粥
原料:白米,蘋果
制作方法:淘凈的白米煮至滾時稍微攪拌,改小火熬煮30min,加入削皮、切片再煮。
功效:味道鮮美,蘋果的清香加上葡萄干的酸甜可口,讓這道粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便秘,美容養(yǎng)顏。
28、桂圓蓮子粥
桂圓肉性溫味甘、補(bǔ)血安神,蓮子性平味甘、補(bǔ)脾益腎,紅棗性平味甘、補(bǔ)益脾胃,糯米性溫味甘、補(bǔ)中益氣,這道粥最適合那些常失眠的人食用了。
29、山藥枸杞粥
枸杞補(bǔ)血明目,山藥可促進(jìn)食欲、消除疲勞、增強(qiáng)體力及免疫力。
30、南瓜牛奶粥
這道粥中除了南瓜、大米、牛奶外,還可加入了洋蔥和少量天麻,可以起到鎮(zhèn)定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉,喝起來口感甜中有咸。
31、皮蛋瘦肉粥
把松花蛋切碎,瘦牛肉切絲或末,加鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉攪拌均勻待用。等白米粥快熬好時加入皮蛋和腌好的肉,然后加鹽、味精或雞精、香油、蔥花。再熬10min即可。
32、雞肉粥
做法與皮蛋瘦肉粥差不多,把雞胸肉切成細(xì)絲,加入與做皮蛋瘦肉粥時同樣的調(diào)料,粥快熬好時加入雞肉,再加鹽、味精或雞精。再熬10min即可。還可以根據(jù)自己的口味加些別的東西,比如:桂圓、百合、蓮子等作為輔料。
33、梨粥
梨子2只,洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克,和水煮粥。氣候干燥,人們常出現(xiàn)口干鼻燥、干咳無痰等燥熱病癥,而梨具有良好的潤燥作用,用以煮粥,可作為常食的保健食品。
34、美顏補(bǔ)血粥
取當(dāng)歸10克,川芎3克,黃芪5克,紅花2克,雞湯1000克,粳米100克,先將前3味用米酒洗后,切成薄片,諸藥入布袋,加入雞湯和清水,煎出藥汁,去布袋后入粳米熬成稀粥。日服1劑、分?jǐn)?shù)次食用。具有補(bǔ)血、理氣、祛瘀、悅色、去斑的功效,適用于血虛所致的面色蒼白者,并可消除皮膚黑斑與黑眼圈。
35、黑米粥
取黑米200克加水,文火熬粥。日服1劑,早晚食用,具有補(bǔ)腎健脾、滋陰養(yǎng)血、益肝明目的功效,適用于肝腎氣血不足所致的頭暈、耳鳴、視物不清、面容憔悴等癥。
36、豬肝綠豆粥
綠豆50克,粳米100克,加水1000克熬成粥,然后放入成片豬肝100克,煮至肝熟即成,口服3次。經(jīng)常食用,具有清熱、補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目、潤膚的功效,適用于血壓所致面色美黃、視力減退等癥。
37、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮成粥,加白糖少許,可供早晚餐溫?zé)崛∈?。大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效。
38、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調(diào)味,早晚空腹食用。豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴。含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。本粥有防皺除皺的作用。
39、番薯粥
取番薯100克洗凈切塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟?!敝嗅t(yī)認(rèn)為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,達(dá)到潤膚悅色之效果。
40、黃精粥
黃精20克用紗布包好,入適量水在鍋中煮10分鐘,再下粳米100克,陳皮3克,冰糖20克同煮成粥,揀出藥包,作早晚餐食用。黃精味甘厚膩?!皩捴幸鏆?,使五臟調(diào)良,肌肉充盛,骨髓堅強(qiáng)、多年不老,顏色鮮明,發(fā)白返黑,齒落更生?!北局嘌a(bǔ)益作用較強(qiáng),身形虛瘦的人極宜常用。
41、胡蘿卜粥
取胡蘿卜100克洗凈切小丁,與粳米l00克同煮成粥,早晚空腹食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實胡蘿卜營養(yǎng)豐富,除含維生素B1、B2外,還含有胡蘿卜素,可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,能潤滑皮膚,防止皮膚老化。常食還能減少頭屑。
42、熟地粥
取熱地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后,揀出紗包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能補(bǔ)中氣,壯筋骨,通血脈,益精氣,和五臟,有輕身好顏色,聰耳明目的作用,對肌肉消瘦者適宜。
43、棗仁龍眼粥
將棗仁15克,龍眼肉15克切小粒,與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥,加紅糖少許并勻,作晚餐服用。
二藥相配為粥,長期食用可使人容顏減皺,肌膚光滑,并對思慮過度、勞傷心脾、暗耗明血所致的面容萎黃失澤及心悸怔腫、健忘失眠亦適宜。老年人常食,有利于健康長壽。
44、燕麥粥
燕麥50克同適量水煮成粥??晒┰缤聿褪秤?。燕麥又叫莜麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白糧食品種,其補(bǔ)虛健脾,營養(yǎng)價值很高。常食此粥,對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
45、麻雀粥
取麻雀2只去毛及內(nèi)臟,炒熱,放少許酒略烹,添適量水、蔥段;同粳米50克煮成粥,作早晚餐服用。
本粥制法別具一格,雀肉以酒烹過,不僅增強(qiáng)藥力,且更具通經(jīng)絡(luò)、行氣血、溫脾胃、養(yǎng)肌膚之功,可使肌膚豐潤,面色榮潤。明山火旺或陽強(qiáng)易舉者不可食。
46、棧蜜粥
將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可,早晚餐食。酥油是極好滋補(bǔ)品,以白羊酥為上乘?!侗颈揪V目》記載,白羊酥能“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈”,治臟腑功能失調(diào)所導(dǎo)致消瘦、皮膚枯槁及津傷血虛之癥。酥油配蜂蜜,既可潤膚豐肌,還可適用于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
47、胡桃粥
取胡桃5個去仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。
48、紫河車粥
取新鮮洗泡干凈的紫河車100克切碎,與小米100克同煮粥。日服1劑,分3次溫?zé)崾秤?。具有補(bǔ)腎、益氣、養(yǎng)血、潤膚悅色的功效。
49、三紅粥
紅棗、紅豆(即赤豆)紅米(即紫米)各適量熬粥。
作用:補(bǔ)心血,健脾胃。
功能:經(jīng)常食之,不虛不燥,面色紅潤,皮膚細(xì)膩,適宜產(chǎn)后,病后體虛者。
50、健胃益氣粥
薏仁、蓮子、白扁豆浸洗干凈,同粳米作文火煲至粘稠即可。
作用:蓮子固精氣、養(yǎng)心血,白扁豆健脾補(bǔ)胃。
功能:益胃正氣,去濕除熱。適宜腸胃功能欠佳,工作勞累者。
1、紅豆粥
紅豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素外,還有別的豆類少有或沒有的三萜皂甙、煙酸等。并且紅豆富含鐵質(zhì),是我們飲食的補(bǔ)血佳品。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,歸肺、心、脾經(jīng),有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤膚養(yǎng)顏的功效。其內(nèi)服有化濕補(bǔ)脾的功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
最簡單的做法是取紅豆100克,粳米500克,二者洗凈,加紅糖少許,以水同煮制粥。紅豆粥具有清心養(yǎng)神、健脾益胃、利水消腫、減肥美容功效,適用于心煩不安、脾虛水腫、下肢濕氣、小便不利、大便溏薄、身體肥胖、產(chǎn)后乳汁不足等癥。
2、臘八粥
一到臘八節(jié),家家戶戶都要煮臘八粥,這已成為一種習(xí)俗流傳至今?,F(xiàn)今制作的臘八粥,隨各地風(fēng)俗,種類不一,原料主要由多種米、豆、干果和堅果構(gòu)成。臘八粥香糯可口,嚴(yán)冬食之,能夠暖身祛寒,且其性味平和,補(bǔ)而不膩,堪為冬季養(yǎng)生佳品。
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度來看,豆中含有唯一能與動物蛋白媲美的優(yōu)質(zhì)植物蛋白,干果“濃縮”了諸多鮮果中的營養(yǎng)物質(zhì),不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且富含維生素E和多種微量元素,這些對于提高人體免疫力,延緩衰老不無裨益。按傳統(tǒng)養(yǎng)生觀點(diǎn),臘八粥具有健脾益腎、滋補(bǔ)虛損的功效。
教你臘八粥的做法:粳米100克,花生仁20克,黃豆20克,蓮子肉20克,紅棗20克,加水同煮作粥。此粥具有健脾補(bǔ)腎、滋補(bǔ)虛損功效,適用于久病體虛,脾腎不足之人。
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