相信我們大家對于美味的肉類食物是非常的喜歡吃的,當然,也是有一些人不喜歡吃肉的,其實我們在寒冷的冬季,經(jīng)常性的食用一些肉類的食物,對于我們人體的健康是非常的有幫助的,但是有些朋友們還不知道冬季多吃哪些肉類食物好,其實冬季可以多吃一些雞肉和牛肉的,我們來看看。
雞肉:增強體力
雞肉這種肉類食物在哪個季節(jié)我們也是可以吃到的,當然,尤其是在寒冷的冬季,多吃一些雞肉更是非常不錯的選擇,因為雞肉的營養(yǎng)價值非常高,并且還能夠增強我們人體的體力的。這里說的雞肉,是指去皮的雞肉,因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質,卻只有0、7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
牛肉:暖胃
牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃,是冬季養(yǎng)生的補益佳品。另外,水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。將少量茶葉用紗布包好,放入爐中與牛肉同燉煮,肉不僅熟得快,而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋的比例)燉牛肉,可使肉更軟嫩。另外,我們在做牛肉的時候,也是可以適當?shù)募右恍┥介蛱}卜的,這樣不僅牛肉的味道會更好,并且還營養(yǎng)價值也是會更高的,對于我們人體的好處是非常多的。
在寒冷的冬季多吃一些雞肉,不僅可以幫助我們補充氣血,還能夠起到非常好的增強體力的作用,并且還能夠幫助我們促進腎臟的健康,另外,冬季也是可以適當?shù)氖秤靡恍┡H獾?,因為牛肉的營養(yǎng)價值是非常高的,冬季多吃一些牛肉,還能夠幫助我們保養(yǎng)胃部。
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