冬季適合吃干果,吃這些養(yǎng)生效果好(立冬吃什么 立冬養(yǎng)生適宜多吃堅果)

冬季適合吃干果,吃這些養(yǎng)生效果好

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了冬季，在這時候能夠發(fā)現(xiàn)天氣變得越來越寒冷了，在這時候我們的身體素質(zhì)就非常容易下降，特別是要小心才行，我們推薦大家去吃的就是干果，吃些干果就能夠幫助我們起到補血的作用了，下面就讓我們看看吃哪些食物比較好吧。

桂圓干

桂圓是我們熟悉的一種食物，而且桂圓不僅可以食用，而且桂圓的藥用價值也是非常強的，在桂圓干中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，在冬季收到貨后服用桂圓是非常健康的，可以用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫熱食物，對于孕婦、兒童不適合，這需要我們小心。

桑葚干

桑葚本身就是非常有營養(yǎng)的一種食物，這本身就是營養(yǎng)價值非常出色的一種水果，而桑葚干同樣非常有營養(yǎng)，可以說是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容。

葡萄干

除了上面推薦的幾款水果干之外，我們還推薦大家去吃的就是葡萄干了，大家都知道葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后，鐵元素的含量同樣是非常豐富的。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等，所以說我們經(jīng)常吃些葡萄干，這對我們健康很有幫助。

上面推薦的幾款果干都是很健康的，我們經(jīng)常吃這些水果干可以很好的補充營養(yǎng)物質(zhì)，這對我們的腸胃健康有幫助，特別是補血益氣的功效是很強的，所以在平時就應(yīng)該多服用這些干果，可以讓我們在冬季的時候有一個更健康的身體。

立冬吃什么 立冬養(yǎng)生適宜多吃堅果

多吃牛羊肉少食海鮮
立冬后，人們在飲食上依然要遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則，食用一些滋陰潛陽的食物，如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏，多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。
此外，冬季養(yǎng)生可以多吃堅果，堅果是指油脂多的種子類食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
同時，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。專家還介紹，如果要食療，可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等，可以補益肝腎、滋陰助陽。

過年吃哪些干果比較養(yǎng)生？

1、杏仁過年一定少不了各種干果，首先要推薦的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，維生素E和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富，因此，適量食用杏仁有潤膚美白的功效。其次，多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發(fā)生。另外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A等，具有潤澤肌膚、通利血絡(luò)的美容功效。挑選帶皮杏仁的時候主要看其外皮。皮薄的味道更好，吃的時候也好剝。還要注意看外皮的顏色，正常的顏色是土黃色的，且因為有紋路而不怎么均勻，如果表皮顏色黃得有些不正常且非常均勻，那就說明是用硫磺熏的，那樣的口感不好。如果選擇去皮的杏仁，則要選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的，形狀多為扁圓形的。2、開心果美國癌癥研究協(xié)會癌癥數(shù)據(jù)顯示，在每日飲食中，加入一定量的開心果，可能有助于降低罹患肺癌和其他癌癥的風險。開心果含有γ生育酚，可以降低肺癌風險，其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。開心果最好選擇無調(diào)味的，并且一天不要超過一把。買開心果時，首先注意觀察果仁是不是飽滿。好的開心果，果仁非常飽滿，且大小均勻。其次，要注意看開心果的開口。市場上的開心果有自然開口的，也有機器開口的，自然開口的品質(zhì)較高。因為開心果成熟了，才會自己“把口張開”。3、瓜子瓜子是中國人歡度佳節(jié)、休閑娛樂的零食必備。堅果類的零食當屬零食排行的第一位，葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可以預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可以促進患者排出結(jié)石。但葵花子中含油脂較多，血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外殼光滑則可能存在含鋁風險，消費者盡量選原味的瓜子，少買花樣瓜子。如果發(fā)現(xiàn)瓜子仁發(fā)黑變色或品嘗時有哈喇味、霉味，一定不要繼續(xù)食用。

冬季吃干果有什么好處

冬季吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。補充微量元素。
核桃、瓜子、花生等堅果含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素E、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養(yǎng)。
堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養(yǎng)價值很高。美國《時代》雜志曾評選它為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
堅果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.清除自由基自由基非?；顫?，會與人體內(nèi)的細胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34~59歲的婦女進行了16年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險。他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。
3.降低心臟性猝死率由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。
4.調(diào)節(jié)血脂北京大學醫(yī)學部肖穎教授等，于2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續(xù)服用4周，對其血脂進行觀察。結(jié)果表明，受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。

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