立冬進補原則
1、膳食營養(yǎng)平衡是基礎(chǔ)
營養(yǎng)的最高境界是均衡,可以參照中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的平衡膳食寶塔來按比例選擇不同種類的食物。
2、谷薯類為主,適當搭配粗糧
谷薯類食物為主,注意粗細糧搭配能獲得更全面的營養(yǎng)。可以多吃山藥、紅薯、芋頭等,中醫(yī)認為,山藥,味甘性平,歸脾、肺、腎經(jīng),具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的作用,適合在冬季食用。
3、多吃新鮮果蔬
水果中可以選葡萄。因為葡萄益氣生精,能夠補益肝腎。從營養(yǎng)學(xué)的角度,果蔬富含多種維生素和礦物質(zhì),以及具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì),這些營養(yǎng)成分有益于延緩衰老,預(yù)防癌癥,維護身體健康。
4、適量進食肉、蛋類食物
很多人在秋季講究進補,但是吃太多的肉會給消化和代謝器官增加負擔。適量進食肉、蛋類食物,少吃肥肉,選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。牛羊肉可以多選擇。
5、進補適度,控制體重
很多人因為“苦夏”,于是到了秋天就拼命的補,“貼秋膘”結(jié)果讓自己在冬天變得很胖。導(dǎo)致體重超標?,F(xiàn)在肥胖的危害已經(jīng)不亞于一些疾病,是很多慢性疾病的溫床,因此,雖然立冬可以進補,但是,前提是不能肥胖,合適的體重對于保持身體健康來說意義重大,因此進補要適度。
6、及時補充水分
人的身體中最多的就是水。立冬以后天氣更加干燥,因此要注意及時給身體補水??诳适莻€滯后的缺水信號,不要等感覺到口渴了才喝水。
7、食宜溫,少寒涼
立冬以后不宜吃過涼的食物,尤其是盡量不吃直接食用從冰箱取出的食物,如果,從冰箱里取出的食物,一定要進行加熱后再進食,平時的飲食以溫熱為宜,避免胃腸道不適。
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