細數(shù)冬季進補點點滴滴

冬季進補僅適用于體質陽虛或寒、濕等癥候的人群，不適用體質陰虛火旺和實熱癥候的人群。進補多選用滋陰補腎的藥物，配合一定的食物進行。冬季進補喝湯并非越濃越好。魚湯、骨頭湯燉到發(fā)白即可食用，如果繼續(xù)燉的話，會破壞其營養(yǎng)。

冬季進補首選紅棗，可以滋陰潤燥、益肺補氣，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更佳。

進補應多吃“黑色食品”，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等，可補養(yǎng)腎氣，抵御寒冷。

進補并不只限于雞肉，可以多喝點鴨湯。鴨子藥性偏涼，而且營養(yǎng)和藥用價值都很高，和蘑菇、木耳、銀耳一起燉，可以補血養(yǎng)腎。

冬季進補重點在補腎、健脾、養(yǎng)胃。補腎除了選用補腎藥物之外，可以配合揉按丹田進行。兩手搓熱，在腹部丹田處按摩30～50次。此法常用，可以達到強腎固本的目的。

同時，冬季進補健脾是關鍵，平時可以多吃些有健脾功效的新鮮蔬菜，如山藥、黃豆芽、白蘿卜等，可以防止冬季嘴唇干裂、皮膚皸裂。

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