冬季進補的七大誤區(qū)

冬季進補的七大誤區(qū)

誤區(qū)一：越貴越補

一些人以為東西越貴越好，不惜花高價買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實這些東西進補功效未必就好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有十分值得重視的食療價值?！叭笔裁矗a什么”是進補的基本原則，不要以貴賤分高低，關(guān)鍵是看自身哪項功能較差，再根據(jù)體質(zhì)選擇相應補品，尤其是老年群體，則更應以實用為滋補原則。

誤區(qū)二：多多益善

任何補藥服用過量都有害，“多吃補藥，有病治病，無病強身”的說法是很不科學的。過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。夏季人們常吃冷飲、冷凍食品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象。入秋即大量進補，會驟然加重脾胃及肝臟的負擔，使長期處于疲弱的消化器官難以承受，導致消化系統(tǒng)功能紊亂。如過量服用參茸類補品還可引起腹脹、不思飲食等副作用。

誤區(qū)三：虛實不分

進補要先分清自身體質(zhì)，中醫(yī)的治療原則是虛者進補，不是虛癥病人不宜進補，要辨證施補。即使是虛證，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，進補前最好先向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢，結(jié)合各種補藥的性能特點，對癥施用。如熱性體質(zhì)者就不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫熱性的藥物。

誤區(qū)四：以藥代食

藥補不如食補，重藥物輕食物的做法是不科學的，許多食物也是很好的滋補品。如多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進補的佳品。

誤區(qū)五：進補單一

有些人喜歡按照自己口味，專服某一種補品，這么做會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡，對健康是不利的。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理；而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等，都是偏溫熱的，會導致體內(nèi)毒火旺盛，出現(xiàn)口干、口渴、嗓子疼等癥狀，不宜過多食用。

誤區(qū)六：凡補必肉

夏季過后，脾胃尚未完全恢復到正常功能，因此過于油膩的食物不易消化吸收。另外，肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，以及過多的脂肪、糖類等往往是心腦血管病等老年常見病、多發(fā)病的病因。但飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。所以，秋冬季在適當食用牛肉、羊肉進補的同時，不應忽視蔬菜和水果，它們可以為人體提供多種維生素和微量元素。

誤區(qū)七：重“進”輕“出”

近年來提出一種關(guān)注“負營養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。否則食物代謝后產(chǎn)生的有毒物質(zhì)不能及時排出體外，對身體會產(chǎn)生更大的危害。

冬季飲食要注意什么？

冬季飲食注意事項有：

冬季進補要循序漸進，可以通過服用粥類來幫助恢復腸胃功能，切忌大補和峻補，如人參、鹿茸、甲魚、阿膠等滋膩礙胃的食物，服用不當易引起消化不良、口舌生瘡、便秘等，建議體質(zhì)虛弱或慢性病患者在醫(yī)生指導下合理進補。

1、多吃溫熱性食物：比如牛肉、羊肉、生姜等等，在冬季時候，天氣相對來說是比較寒冷，多吃一些溫熱性食物，能夠及時補充身體所需要能量，也可以達到驅(qū)寒效果。

2、避免吃高熱量食物：比如肥肉、薯條、漢堡等等，如果在冬天吃這些食物，就有可能會導致體內(nèi)的熱量出現(xiàn)堆積，會導致身體出現(xiàn)肥胖。

3、瓜果和蔬菜：一般在冬天的時候可以適當?shù)某砸恍┕瞎褪卟?，比如蘋果、獼猴桃、火龍果、西紅柿等，不僅能夠補充身體所需要能量，也可以促進胃腸道的蠕動，預防冬季便秘癥狀。

多吃含VB2、VA、VC的食物

：寒冷氣候使人體氧化功能加強，肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，飲食中要及時補充維生素B2(核黃素)，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。維生素B2主要存在于動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。維生素A能增強人體的耐寒力，應多吃些富含維生素A的肝臟、胡蘿卜、南瓜、白薯等食物。維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，對血管具有良好的保護作用，應注意攝取新鮮蔬菜和水果。

總之冬季養(yǎng)生飲食的注意事項盡量多吃溫熱性食物、避免吃高熱量食物、多吃瓜果和蔬菜等等。冬季可以適量吃羊肉、牛肉、桂圓肉、黑芝麻、雞肉、蟲草、山藥、蓮藕以及果仁類食物。

冬季食療養(yǎng)生的6大誤區(qū)

????? 中醫(yī)認為冬季是匿藏精氣的時節(jié)，冬令進補以立冬后至立春前這段期間最為適宜。冬季養(yǎng)生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養(yǎng)精氣、強身健體、延年益壽的目的。

1.日常飲食中可以適當增加食用富含植物纖維素的食物，植物纖維素的主要作用在于能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，另外還可消滅某些致癌物質(zhì)，避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽腹的感覺，又不用擔心積存過剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18-20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。

2.適當食用含維生素A的食物，維生素A有助于提高人的免疫力，預防癌癥，保護人的視力。一個成年男人每天需要食用1000微克維生素A，但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝臟、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。

3.多食含維生素C的食物，維生素C的主要作用在于提高人的免疫力，預防癌癥、心臟病、中風、白內(nèi)障，保護牙齒和牙齦，有助于傷口的愈合，抗哮喘，治療男性不育癥。另外，堅持按時服用維生素C還可延緩衰老的過程。含維生素C最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。有專家認為，每人每天維生素C的最佳需要量應為200-300毫克，最低不少于60毫克。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的最低需要量。另外，每天喝半杯橙汁可預防感冒。吸煙的人更應該多食用維生素C。

4.食用充足的維生素B的食物，有助于充分調(diào)動體內(nèi)的酶類。

5.適量飲水，人體任何一個細胞都不能缺乏水分，成年人身體的60%-65%是水分，肝、大腦、皮膚含70%的水，骨骼含水45%，血液中80%的是水分。如果男士要想保持健美的肌肉，就必須飲用足夠的水分，因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男人每天須飲用8杯水，而運動量大的男士對水的需求量則更大。

6.多食用含維生素E的食物。維生素E主要作用是降低膽固醇，消除身體內(nèi)的垃圾，預防白內(nèi)障?；ㄉ泻胸S富的維生素E，但是人很難從這些食物中獲取足夠的維生素E。因此建議男士們每人每天服用10微克維生素E藥劑。

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