戒亂進(jìn)補(bǔ)
首先,應(yīng)該了解自己該不該補(bǔ),屬于何種體質(zhì),屬于何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補(bǔ)益脾胃為主,老年人以補(bǔ)益腎氣為主。但具體到個(gè)人,又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同,要認(rèn)真分析,最好在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣,才能有的放矢,不犯虛虛實(shí)實(shí)之戒。
戒惟補(bǔ)藥而補(bǔ)
對于想健身長壽者來說,光靠補(bǔ)藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動鍛煉、飲食調(diào)整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生
補(bǔ)而戒偏
中醫(yī)認(rèn)為,氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個(gè)方面,但是又互為生長。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要注意兼顧氣血陰陽,不可一味偏補(bǔ),防止過偏反而引發(fā)它疾。
外感戒補(bǔ)
在患有感冒、咳嗽等外感病癥時(shí),不要進(jìn)補(bǔ),以免留邪為寇,后患無窮。
補(bǔ)而戒膩
對于身體狀態(tài)不太好,脾胃消化不良者來說,首先是要恢復(fù)脾胃的功能,否則服再多的補(bǔ)物也是無用。因此,冬令進(jìn)補(bǔ)不要過于滋膩厚味,以易于消化為準(zhǔn)則。
戒以貴賤論英雄
對于如何進(jìn)補(bǔ),最好能在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。對于補(bǔ)藥,不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。
每個(gè)人的體質(zhì)不同,現(xiàn)在已經(jīng)是冬季了,而且一道了冬季很多的女性都會有手腳冰涼的情況,這個(gè)和氣血虛弱有一定的關(guān)系,所以要進(jìn)行滋補(bǔ),女性冬季滋補(bǔ)湯是不錯(cuò)的選擇,但是也不能亂補(bǔ),下面的這些飲食原則要知道。
女性重在抗衰老:
女性由于擔(dān)負(fù)生育使命,元?dú)獠蛔悖腿菀自斐扇梭w衰老,女性進(jìn)補(bǔ)的“開路藥”要從增強(qiáng)吸收飲食中的營養(yǎng)入手,使之充分滋養(yǎng)全身臟器和皮膚腠理。人的抗衰老能力增強(qiáng)了,生命力也隨之增強(qiáng),面色紅潤、健康、皮膚就會有彈性、有光澤。
冬季煲湯食用禁忌
1、忌亂補(bǔ):一般來說,老人以補(bǔ)益腎氣為主。但具體到個(gè)人,又有氣虛、陽虛、陰虛、血虛和氣血陰陽共虛等多種情況,應(yīng)視個(gè)人體質(zhì)情況進(jìn)補(bǔ);
2、忌過于油膩厚味:對于消化不良者,關(guān)鍵在于恢復(fù)脾胃功能。脾胃功能良好,營養(yǎng)吸收才有保證。否則補(bǔ)了也是白補(bǔ)。因此冬補(bǔ)應(yīng)以容易消化吸收為好;
3、忌單純進(jìn)補(bǔ):冬補(bǔ)只是養(yǎng)生保健的一個(gè)重要方面,但是,單純靠進(jìn)補(bǔ)被不能達(dá)到理想境界,還應(yīng)當(dāng)有適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉和腦力勞動,并注意調(diào)理好飲食,方有益于養(yǎng)生;
4、忌偏補(bǔ):中醫(yī)認(rèn)為“氣為血之帥,血為氣之母”。冬補(bǔ)切忌一味偏補(bǔ),而應(yīng)注意兼顧氣血陰陽,防止過偏而引發(fā)其他疾病;
關(guān)于女性冬季滋補(bǔ)湯品的一些食用事項(xiàng),大家都知道了吧,冬季不能亂補(bǔ),要選擇適合的一些方式方法,也不要吃過于油膩的食物,要注意合理搭配。而且還要注意適當(dāng)?shù)腻憻?,這樣才能讓身體保持健康的狀態(tài)。
冬季吃羊肉湯,既滋補(bǔ)又暖和,是許多朋友的最愛。但專家指出,吃羊肉時(shí)有一些禁忌需要注意。
一、吃涮羊肉時(shí)不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲,因此吃涮羊肉時(shí)要選經(jīng)過質(zhì)檢的羊肉片,并且涮至熟透。
二、羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不良及血液病患者應(yīng)特別注意。
三、《本草綱目》記載:“羊肉以銅器煮之:男子損陽,女子暴下物;性之異如此,不可不知?!边@其中的道理是:銅遇酸或堿并在高熱狀態(tài)下,均可起化學(xué)變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,兩者共煮時(shí),會產(chǎn)生某些有毒物質(zhì),危害人體健康。
四、肝炎病人過多食用羊肉,可加重肝臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致發(fā)病。
五、吃羊肉后馬上喝茶,容易發(fā)生便秘。
六、羊肉溫?zé)岫枺淮尾灰缘锰?,最好同時(shí)吃些白菜、粉絲等。
羊肉可益氣補(bǔ)虛,補(bǔ)血助陽,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。不過,羊肉屬大熱之品,因此凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用?;加懈尾 ⒏哐獕?、急性腸炎或其他感染性疾病的病人,或者在發(fā)熱期間也不宜食用。如果在烹制時(shí)放個(gè)山楂或加一些蘿卜、綠豆,炒制時(shí)放蔥、姜、孜然等佐料可以去除膻味。
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