冬季菜譜家常菜做法

目錄冬季菜譜家常菜有哪些冬季菜譜家常菜做法冬季當(dāng)季蔬菜有哪些冬季當(dāng)季蔬菜怎么吃冬季的時(shí)候是比較寒冷干燥的，這時(shí)候很多人都發(fā)現(xiàn)可以吃到的食材是比較少的，這時(shí)候大家對(duì)于冬季的菜譜是比較關(guān)注的，在冬季的時(shí)候我們吃合適的食物是很重要的，尤其是冬季的時(shí)候我們要對(duì)家常菜有所了解，那么具體冬季吃什么好，一起和大道家園養(yǎng)生網(wǎng)看看吧。

冬季菜譜家常菜有哪些

冬季的時(shí)候推薦大家吃的家常菜還是比較多的，醬汁排骨是其中很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，需要我們準(zhǔn)備好排骨500克、蔥1段、料酒1大勺、白芝麻1大勺、黃豆醬、番茄沙司、老抽、蠔油、清水。首先大家要把排骨洗凈，然后放到鍋中加入蔥和料酒，加水之后煮開，然后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)燜1小時(shí)就可以煮熟，然后撈出之后就可以瀝去水分。把醬汁調(diào)料兌在一起攪勻就可以了。之后在鍋中燒熱油，然后放入排骨，煎至兩面金黃就可以取出，然后我們可以利用鍋內(nèi)的余油，倒入醬汁就可以不停的進(jìn)行翻攪，直到冒泡的時(shí)候，及時(shí)的倒入煎好的排骨，然后翻攪到湯汁均勻沾到排骨表面的時(shí)候就可以收干湯汁，最后撒上芝麻攪勻就可以吃了。

玉米胡蘿卜脊骨湯是很適合在冬季吃的，是可以幫助我們暖身的，首先需要準(zhǔn)備好玉米1根、胡蘿卜1根、豬脊骨5塊、姜片和大蔥斷、鹽、胡椒粉。我們要把玉米、胡蘿卜切塊，脊骨過沸水之后撈出洗干凈。先把脊骨放到砂鍋中，然后加入適量的清水、蔥段、姜片，用大火煮開之后就可以轉(zhuǎn)成小火，繼續(xù)煲1小時(shí)，然后放入其中玉米和胡蘿卜，繼續(xù)煲1小時(shí)就可以了。

冬季菜譜家常菜做法

冬季的時(shí)候大家吃栗子燜雞塊很不錯(cuò)，我們需要準(zhǔn)備好雞肉1只、栗子500克、色拉油適量、食鹽4克、蔥5克、姜5克、料酒5克、生抽5克。首先我們要把栗子剝好皮。雞肉需要洗凈之后切塊。然后放到大碗中，用鹽、生抽、生粉、姜絲、料酒一起拌勻，腌制上20分鐘。然后熱鍋中放油，爆香蔥姜,放入雞塊。用中火煎雞塊,兩面都煎至金黃。放入栗子,放一碗清水。用大火煮開之后就可以轉(zhuǎn)成小火，繼續(xù)燜20分鐘，然后加鹽以及生抽，撒上蔥花就可以吃了。

冬季當(dāng)季蔬菜有哪些

冬季的時(shí)候也是有一些當(dāng)季蔬菜的，首先就是西葫蘆了，因?yàn)槲骱J是富含膳食纖維的存在，同時(shí)其中的含熱量也是相對(duì)較低的，吃了之后的消化速度也比較慢，這樣的飽腹時(shí)間也是比較長(zhǎng)的，所以說是可以防止冬季的時(shí)候出現(xiàn)過量飲食的情況。而且因?yàn)槲骱J中含有大量的胡蘿卜素，可以辦理工作我們對(duì)抗癌癥和心臟病等疾病。

冬季的時(shí)候我們吃冬筍也是不錯(cuò)的選擇，這也是屬于冬季的當(dāng)季蔬菜，冬季是冬筍新鮮上市的時(shí)節(jié)。因?yàn)槎S中是含有充足水分的，而且其中還有非常豐富的植物蛋白、脂肪、糖類存在，其中還有大量的胡蘿卜素、維生素B、C、E，鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都屬于我們?nèi)梭w必需的營(yíng)養(yǎng)成分。如果我們可以經(jīng)常吃冬筍，這樣是能夠幫助我們吸附掉所吃食物中的油脂，降低胃腸黏膜對(duì)脂肪的吸收和積蓄，從而達(dá)到減肥目的。

冬季當(dāng)季蔬菜怎么吃

冬季的時(shí)候吃蔬菜，首先推薦吃的就是芹菜，因?yàn)榍鄄耸切詻龅氖卟?，而且是可以平肝健胃的，同時(shí)其中是有大量的蛋白質(zhì)、糖類存在，而胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等物質(zhì)也比較的豐富，是可以起到興奮中樞神經(jīng)的效果，如果可以在冬季多吃，對(duì)于促進(jìn)胃液的分泌有好處，還可以幫助增進(jìn)食欲，祛痰的作用也很強(qiáng)。而且芹菜是可以和香干、肉絲等一起炒食的，這樣色彩比較鮮艷，同時(shí)味道也很清香。

胡蘿卜同樣是冬季的時(shí)候很適合吃的一種蔬菜，因?yàn)楹}卜的維生素是比較多的，同時(shí)吃了之后是可以補(bǔ)脾健胃的。冬季的時(shí)候我們吃胡蘿卜，最好是燉食比較好，而且炒食也是不錯(cuò)的選擇。

冬季的時(shí)候我們需要注意，這時(shí)候大家吃的健康是很重要的，上面推薦給大家的幾款家常菜，都是冬季的時(shí)候我們最適合吃的，所以說大家在這時(shí)候應(yīng)該注意，對(duì)上面介紹的這些蔬菜我們不能錯(cuò)過，經(jīng)常吃才能對(duì)大家健康有好處。