冬季進(jìn)補(bǔ)謹(jǐn)防4誤區(qū)

寒冷的冬天，正是為身體進(jìn)補(bǔ)，構(gòu)筑健康防線(xiàn)的好時(shí)機(jī)，俗話(huà)不是說(shuō)嗎，“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。而且經(jīng)過(guò)秋天的調(diào)理，我們的身體也已經(jīng)準(zhǔn)備好接納冬日滋補(bǔ)美味。

專(zhuān)家提醒，進(jìn)補(bǔ)要避免4個(gè)常見(jiàn)誤區(qū)：

誤區(qū)一：不調(diào)脾胃就吃大餐

“虛不受補(bǔ)”是人們放棄進(jìn)補(bǔ)計(jì)劃的最常見(jiàn)原因。其實(shí)，這一認(rèn)識(shí)有一定的錯(cuò)誤。黃啟輝指出，問(wèn)題出在進(jìn)補(bǔ)前沒(méi)有做好“引補(bǔ)”(先把脾胃功能調(diào)好，可吃些具有健脾開(kāi)胃作用的藥物，如黨參、太子參、炒薏苡仁、山藥、蓮子、砂仁等，然后再吃大餐)，導(dǎo)致脾胃無(wú)法耐受“大補(bǔ)”。

誤區(qū)二：一家人分享兩片黃芪

補(bǔ)品雖好，但要細(xì)水長(zhǎng)流。有些人喜歡一次用較多的藥材，導(dǎo)致出現(xiàn)“上火”，也有些人“惜藥如金”，用一點(diǎn)藥材煲湯給全家人喝。進(jìn)補(bǔ)的藥材，必須遵循量要少、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的原則。人參每人每次服用不要超過(guò)5克，每周服1～2次;阿膠每人每次服用不要超過(guò)10克。劑量大了會(huì)出現(xiàn)副作用，而劑量太小則不會(huì)奏效，曾有一位老伯，聽(tīng)說(shuō)黃芪能補(bǔ)氣，于是每次煲湯，不管用什么湯料，都要往里面放兩片黃芪，煮上4000毫升水，讓全家人喝兩天，這樣的用法當(dāng)然起不了什么作用。

誤區(qū)三：濃茶送藥 不如不補(bǔ)

進(jìn)補(bǔ)要遵循服藥的原則，不能用濃茶送藥，同時(shí)也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”原則，以免藥物相互作用，給人體帶來(lái)傷害，這些服法禁忌大有講究，詳情可咨詢(xún)中醫(yī)師。

誤區(qū)四：進(jìn)補(bǔ)=喝藥

俗話(huà)說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。很多人重視進(jìn)補(bǔ)的方劑，卻忽視了日常飲食里也有很多效果較好的進(jìn)補(bǔ)原料，如羊肉是治療氣血兩虧的食物，而雪梨則可以滋陰潤(rùn)燥，是養(yǎng)陰的好幫手等。藥補(bǔ)在于扶正，食補(bǔ)在于養(yǎng)生，兩者不可或缺。

冬季進(jìn)補(bǔ)最佳食物：

芋頭：質(zhì)地細(xì)軟，容易消化，是冬季調(diào)養(yǎng)脾胃之佳品。

紅薯：具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎的功效。

蘿卜：味辛甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。民間素有“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”之說(shuō)

山藥：性平，味甘，在中醫(yī)里被列為“上品”藥材，除了有補(bǔ)肺、健脾作用之外，還能益腎、壯陽(yáng)

大豆：素有“植物肉”的美稱(chēng)。食用時(shí)可以自制“五豆?jié){”，用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿，每天飲用。

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