白茶如果在日常保存不當?shù)脑?,那么沖泡出來后滋味就不再香醇可口,飲用后不但不會對身體有益,還會造成不良影響,所以正確的白茶保存方法很重要。
冷藏法(常用):
白茶的儲存方法是可以直接密封好放進冰箱儲存的。冰箱本來就可以為食物保鮮,茶葉也不例外。
而且冰箱溫度盡量控制在5℃左右比較好,這個儲存白茶的方法是最為簡單的。(存儲白茶前使用鋁箔袋子將其密封好)
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暖水瓶存法:
暖水瓶存法也是白茶儲存的方法之一,在沒裝過熱水的新暖水瓶中直接把白茶茶葉倒進去,然后蓋住塞。倒進去方便,取出來也十分方便,而且儲存效果顯著。
木炭存法:
木炭存法是把白茶留在茶罐中,然后用一個干凈的小布袋裝一些木炭進去,再放進茶罐內密封。
木炭的吸附能力超強,可以很好地存儲白茶。
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生石灰存法:
雖然生石灰存法也是將生石灰裝在小布袋中放進去,但是茶罐里的白茶也需要另外包裝密封好,以免被生石灰的異味影響。生石灰是非常強效的干燥劑,可以持久保持白茶的清香。
另外可以將白茶裝袋密封,放在一個小的無異味空間,使用小型抽濕器,進行干燥保存。
白茶要低溫、避光【貯藏】:因為在高溫條件下,茶葉內所含成分的化學變化加快,從而使品質陳化,加速光照使茶葉內所含成分發(fā)生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
白茶放罐子里儲存:茶葉放在茶葉罐里保存以防壓碎。茶葉罐的選擇以錫罐為上,鐵罐、紙罐則次之,要求密封性要好。
白茶長期存放方法介紹
1、常溫存放
白茶無需在冷藏條件儲存,在常溫環(huán)境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化,因為高溫會破壞茶的成分活性,導致茶葉變質。
2、避光存放
光線會讓茶葉氧化,顏色變暗,同時還會使茶中有效成分分解,影響口感。
3、干燥存放
只有足夠干燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質,茶葉一旦受潮,就容易發(fā)霉變質。存放白茶避免接觸地板和天花板,否則容易吸收濕氣。
4、無異味存放
茶葉容易吸附異味,所以要避免接觸各種氣味大的物品。
5、器具選擇
白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收異味。
若存放得當,當初買的那些不起眼的白茶,小幾年后就能變成即可口又充滿保健功效還比當如更值錢的老白茶。
1、罐子儲存:茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
2、木炭儲藏:取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應每個月?lián)Q一次。
3、冷藏儲藏:將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏,溫度最好為5度。
4、暖水瓶儲藏:將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
5、低溫、避光貯藏:因為在高溫條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從而使品質陳化加速,光照使茶葉內含成分發(fā)生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
1、罐子保存法:將茶葉放在茶葉罐里保存,茶葉最好是錫罐,鐵罐、紙罐也可以,但密封性一定要好。
2、暖水瓶保存法:將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
3、冰箱冷藏保存法:將白茶茶葉用袋子或茶葉罐密封好放進冰箱內儲藏即可。
4、木炭保存法:保存時取適量木炭裝入小布袋內,放在存放茶葉罐子的底部,每個月需更換一次木炭。
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