茶葉有保質(zhì)期嗎,你知道茶葉的保質(zhì)期一般是多久?(茶葉保質(zhì)期是多久？)

茶葉有保質(zhì)期嗎,你知道茶葉的保質(zhì)期一般是多久?

茶葉作為食品和日常重要的飲料之一，其保存和時長限對日常飲茶健康有重要影響。國家食品衛(wèi)生部門自然也制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，對保質(zhì)期做出了限定。

只不過，茶葉的保質(zhì)期與其品種和工藝制作有重大關(guān)系，不同的品種保質(zhì)期自然也不一樣。

下面我們來詳細(xì)看一下六大茶類的保存時長。

綠茶

綠茶的保質(zhì)期最短，因為綠茶制作流程中沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以很容易變質(zhì)。

一般來說，常溫下保質(zhì)期在1年左右，如果儲存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個月就開始出現(xiàn)枯黃、變味等現(xiàn)象。

黃茶

黃茶的制作工序僅僅比綠茶多了一道悶黃的過程，黃茶存在感比較低，市場上罕有售賣，它的保質(zhì)期同綠茶相近，一般一年左右。

白茶

白茶是輕微發(fā)酵茶，制作相對比較簡單，充分保持了茶葉的原汁原味。因為經(jīng)過發(fā)酵，所以保質(zhì)期大大延長。

俗話說：“一年茶，三年藥，七年寶?！卑撞璁?dāng)年喝的話，茶性寒涼，藥性要低一些。放置到一定年份之后，口感不降反升，藥性也會更加明顯。

青茶

青茶，即烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。

而經(jīng)過烘焙的那些，例如武夷巖茶，就算放2年也還是能喝。

如果是傳統(tǒng)老工藝的鐵觀音，俗稱“老鐵”，只要儲存得當(dāng)，也是越久越好。

紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長，可以保存2年以上。不過一般來說，就算保存較為得當(dāng)，2年以上也會出現(xiàn)變味的現(xiàn)象，所以盡量不要等到2年以后再喝。

黑茶

黑茶基本都是后發(fā)酵茶，有越陳越香的特色。一般來說散茶存放3、5年，滋味已達(dá)到最佳程度，緊壓茶的話10年至15年也就差不多了。

茶葉保質(zhì)期是多久？

每種茶葉都有保質(zhì)期，但根據(jù)不同的地區(qū)、氣候條件、保存方法不同，保質(zhì)期各有不同，不能一概而論。如，在同樣的保存條件下，在北方，茶葉保質(zhì)期會更長些。

茶葉，在優(yōu)良的倉儲條件以及合適的再加工方法下是能夠長時間地保證茶葉質(zhì)量。因此，從某種程度上，對于茶葉生產(chǎn)廠商來說，對于未出廠的半成品茶葉是沒有嚴(yán)格，或者固定的保質(zhì)期限。

事實上，在國標(biāo)中并沒有陳述茶葉是否一定要有保質(zhì)期，只是規(guī)定外包裝上要標(biāo)注保質(zhì)期。根據(jù)GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，茶葉外包裝上必須標(biāo)注保質(zhì)期。但是，從茶葉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上看，雖有規(guī)定不同茶類的貯存條件，但并沒有規(guī)定茶葉的保質(zhì)期是多久。

目前，茶葉的保質(zhì)期由商家根據(jù)產(chǎn)品的類型、包裝材料和貯存條件等因素自行標(biāo)注。一般而言，廠家對巖茶、紅茶所標(biāo)注的保質(zhì)期為一年半至三年之間；白茶、綠茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音一般十八個月左右。

參考資料：網(wǎng)頁鏈接

茶葉的保質(zhì)期是多久？

關(guān)于茶葉的保質(zhì)期，不同廠家的標(biāo)準(zhǔn)不一。綠茶生產(chǎn)企業(yè)，有的沒在包裝上寫保質(zhì)期，有的寫著保質(zhì)期12個月，更多的是寫保質(zhì)期18個月；紅茶的保質(zhì)期多是3年；黑茶，包括青磚茶、普洱生茶、普洱熟茶等沒有寫保質(zhì)期。

事實上，茶葉的品質(zhì)容易受溫度、光線、濕度影響，保存不當(dāng)，茶葉會喪失原茶風(fēng)味，口感、香氣、湯色都會變差，甚至?xí)冑|(zhì)。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期。另外，如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。

擴(kuò)展資料：

常見的茶類保質(zhì)期：

1、綠茶。綠茶的保質(zhì)期最短，一般來說，常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然，如果你是土豪，擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話，保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右。

2、紅茶。紅茶是，保質(zhì)期比較長，可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng)，2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝。

3、烏龍茶。烏龍茶是，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經(jīng)過烘培的那些，就像那樣的就算放2年也還是能喝。

4、白茶?！?年茶，3年藥，7年寶”白茶擁有的特點，儲存年份越久價值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下，否則再好的茶也成渣。

5、黑茶。大黑茶也有的特色，在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下，可以長期保存。但由于經(jīng)過了，并沒有生普和白茶那種無限潛力，一般來說散茶3、5年，滋味已達(dá)到最佳程度。

6、黃茶。作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶，制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了，其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進(jìn)。1年左右，也就差不多了。

7、普洱茶。作為近年來最為熱門的普洱茶，的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話，一般來說在15年以上。

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