影響大紅袍存儲(chǔ)的因素主要有:水分、溫度、氧氣和光線等,儲(chǔ)存時(shí)一般需要盡量選擇避光、防潮、通風(fēng)和無異味的地方為好,也需要隔絕茶葉與空氣、水分的大量接觸。
大紅袍的保質(zhì)期一般為2.5~3年(30~36個(gè)月),根據(jù)焙火程度高低,其儲(chǔ)藏也有所區(qū)別。
焙火程度低的大紅袍不耐儲(chǔ)藏,因?yàn)橄銡庖装l(fā)散;焙火程度高的大紅袍火工足,相對(duì)耐儲(chǔ)藏一些。
剛出爐的大紅袍要注意先放一段時(shí)間在飲用,火氣稍稍褪去轉(zhuǎn)化后,口感、香氣會(huì)更優(yōu)異。
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