不同茶葉的保質(zhì)期一般是多久(一般茶葉的保質(zhì)期是多久？)

不同茶葉的保質(zhì)期一般是多久

凡是食品都有保質(zhì)期，茶葉也不例外，而茶葉根據(jù)制作工藝以及原料不同，其存儲的時(shí)間也不一致，那么不同茶葉的保質(zhì)期一般是多久呢？

1、黑茶普洱茶

黑茶、普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。

不同的茶保質(zhì)期不一樣。像云南普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。

如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。

2、紅茶

一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長，二年的比較多。

散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

3、綠茶

綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右也就是12個(gè)月。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。

4、白茶

白茶說是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或者潮濕。

保存好才能達(dá)到一年茶，三年藥，七年寶的說法，正常情況下，白茶也可存放10年以上。

5、黃茶

黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。黃茶與綠茶一樣，保質(zhì)期都只有一年左右。

6、烏龍茶

烏龍茶也叫青茶，其葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定，茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。

能保持茶葉含水率7%以下，在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化；水分在6%以下，用鐵全密封成“罐頭食品”一樣，3年內(nèi)也不會過度陳化；水分含量大于9%的，難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)，而陳年老鐵可存放5年以上。

一般茶葉的保質(zhì)期是多久？

一般茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣：
1、密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。
2、散裝茶葉保質(zhì)期就更短，所以在購買時(shí)，盡量選擇當(dāng)年的新茶。
3、新鮮的茶，如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：
1、看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；
2、滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降；
3、看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個(gè)月再沖飲。

茶葉能放多久？

茶葉在存放時(shí)并非時(shí)間越久越好，茶葉也是有保質(zhì)期的，綠茶、黃茶、花茶保質(zhì)期12~18個(gè)月，紅茶、烏龍茶保質(zhì)期1~3年，白茶、黑茶、普洱茶則能存放幾十年。茶葉在保存時(shí)，需存放在避光、干燥、無異味、低溫恒溫的環(huán)境中。

茶葉的種類不同，保質(zhì)期也會有所不同，通常質(zhì)地越細(xì)嫩的茶葉，保質(zhì)期就越短，反之保質(zhì)期越長。

綠茶、黃茶、花茶的保質(zhì)期為12~18個(gè)月，紅茶、烏龍茶、藥茶的保質(zhì)期為1~3年，白茶、黑茶、普洱茶則由于特殊加工的原因，可以存放長達(dá)幾十年的時(shí)間。

茶葉能放多久？是越存越香嗎？

茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同茶的加工工藝不同，存放時(shí)間和對其的影響也不同。

①綠茶，工藝為不發(fā)酵，大多品類也講求鮮嫩。常溫下的保質(zhì)期一般為一年左右，不適合久放。而且放得越久，鮮爽度會降低，滋味濃度也大不如前。

②烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，放冰箱冷藏保質(zhì)期在18個(gè)月左右。而經(jīng)過焙火的那些，如武夷巖茶放2年也還能喝，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；鐵觀音存儲得當(dāng)，也是越久越好。

③紅茶，為全發(fā)酵茶，一般三年內(nèi)品飲口感最佳。

④白茶與黑茶都很有存放價(jià)值，經(jīng)過長時(shí)間的轉(zhuǎn)化，滋味和品質(zhì)都會有所提高，特別是白茶，我們一直有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。不過這是在存放得當(dāng)?shù)那疤嵯隆?/p>

至于普洱茶比較特殊，分為生茶和熟茶——一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，會越放越香；而熟茶保質(zhì)期在15年以上，越放茶湯口感會更細(xì)滑。

但要注意，任何茶葉儲存不當(dāng)，都會影響口感，甚至出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

以上內(nèi)容參考：-茶葉

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