普洱茶存放密封好還是透氣好,事實(shí)上,正確的儲(chǔ)存方法分為兩種,一種是針對(duì)日常飲用的茶葉,另一種是針對(duì)長(zhǎng)期存儲(chǔ)的茶葉。建議對(duì)與短期內(nèi)要飲用的普洱茶,應(yīng)該用密封性較強(qiáng)的存茶罐中存儲(chǔ)普洱茶。
1.可以先將普洱茶包裹一層密封的鋁箔紙內(nèi),然后選擇不透氣的紫陶罐或者陶瓷茶罐,錫罐進(jìn)行保存。這些都是為了避免普洱茶出現(xiàn)之前說(shuō)的氧化。
建議不要放進(jìn)紫砂罐,因?yàn)樽仙安韫薜耐笟庑员容^好,可能會(huì)導(dǎo)致普洱茶氧化,對(duì)茶味會(huì)有破壞。
2.而對(duì)于需要長(zhǎng)期存儲(chǔ)的普洱茶,要注重茶葉本身的穩(wěn)定性,最好密封保存普洱茶,此外還要保持存儲(chǔ)環(huán)境的干燥、避光,防止復(fù)雜的外界環(huán)境給茶葉帶來(lái)深層侵蝕。其次要選擇讓茶葉壓的越緊越好,與空氣接觸越少越好。
3.茶磚類普洱茶的保存,在茶磚上包好防潮紙,再用防潮紙箱裝好,所以不論是日常飲用的還是長(zhǎng)期存儲(chǔ)的普洱茶,都應(yīng)當(dāng)密封保存,防止與氧氣的直接接觸,避免茶葉內(nèi)部氧化,這樣才能真正保留普洱茶本身的香氣與實(shí)力。
普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔,無(wú)論是客廳還是專有空間,只要不受陽(yáng)光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。不同品牌的普洱生茶放同放在一紫砂缸里是不行的,每種茶餅,就算同一種原料做,但其制作工藝不同的話其香氣、色澤、口感等都會(huì)不相同,由于放在一起會(huì)讓他們的一些特點(diǎn)(如香氣)發(fā)生改變,從而影響品質(zhì)。 根據(jù)你茶餅的特點(diǎn),也要分為不同保存方式:儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過(guò)3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下,可達(dá)到事半功倍的效果。 新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味,可先將其置于空氣中,待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲(chǔ)藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無(wú)倉(cāng)味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過(guò)多的濕氣。 如有幸買到陳年老茶或古董級(jí)老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時(shí)取飲,茶質(zhì),茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購(gòu)買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級(jí)老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來(lái)儲(chǔ)放。 對(duì)于即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置于陶罐中以除倉(cāng)味,這種做法被稱為“回潤(rùn)”或“醒茶”,時(shí)間視具體茶品從一周到兩個(gè)月不等。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便隨時(shí)取飲。 更多特別聲明:1、本網(wǎng)除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載,但請(qǐng)務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有。2、對(duì)于被本站轉(zhuǎn)載文章的個(gè)人和網(wǎng)站,我們深表謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有內(nèi)容、版權(quán)及其它問(wèn)題,請(qǐng)即與本站聯(lián)系,我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉(zhuǎn)載文章及論壇發(fā)帖,僅代表原作者觀點(diǎn)和立場(chǎng),并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和立場(chǎng),也不對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
您好!不管有沒(méi)有拆開,普洱茶保存都要求環(huán)境要通風(fēng)、干燥的,至于拆開后,您可以選用紫砂罐裝著,這個(gè)是目前最理想的保存方式!其他容器也行(主要要求沒(méi)有異味,不會(huì)對(duì)茶葉串味),不過(guò)沒(méi)有紫砂罐好喲!
普洱茶的茶葉需要密封保存,在密封之前還要有一個(gè)通風(fēng)的期間,以利于散發(fā)茶葉在制過(guò)程的雜氣、火氣,待散發(fā)了這些雜氣火氣之后,立即密封,才是對(duì)茶葉的保護(hù)。通風(fēng)期時(shí)間需要因茶而定。普洱熟茶的雜氣比較重,霉味也比較重,所以它通風(fēng)期間最少不要低于1年半。而普洱生茶雜氣比較弱,比較少,通常半年時(shí)間就可以。
也就是說(shuō),普洱茶的保存應(yīng)該是茶葉密封,而存茶的空間需要有空氣流通。這樣普洱茶里的酶可以通過(guò)少量的氧氣進(jìn)行緩慢的氧化,普洱茶的陳化也會(huì)更加穩(wěn)定,茶葉的香氣與口感都會(huì)越來(lái)越香醇。如果是家庭存茶,要注意存茶的環(huán)境雖然要通風(fēng),但是茶葉不可以敞放在空氣中,以免茶葉的芳香物質(zhì)揮發(fā)殆盡。
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