收藏普洱茶是生茶好還是熟茶好

收藏普洱茶是生茶好還是熟茶好

品老茶、喝熟茶、藏生茶，收藏普洱茶以生茶為佳。熟茶為全發(fā)酵茶且發(fā)酵充分，內(nèi)含物質(zhì)穩(wěn)定，口味上基本已經(jīng)定型，收藏價值不高；初期加工的生茶處于空白，在不斷陳放的過程中，口感善于變化，富有收藏價值，到了最后，價值與口感都會增加，基于此收藏生茶比較好。

收藏普洱茶是生茶好還是熟茶好：

在茶葉界內(nèi)，有句這樣的老話：“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。

因?yàn)槔喜璞旧淼膬r格就已經(jīng)非常高了，收藏的同時也存在一定的風(fēng)險，所以有機(jī)會品嘗老茶就已經(jīng)是非常滿足的。并且熟茶已經(jīng)是發(fā)酵充分的了，口味上基本已經(jīng)定型，即使存放再久的時間，也不會發(fā)生很大的變化，所以對于收藏者來說，往往收藏價值不是很高的。

而生茶方面的話，初期加工的生茶還處于空白，口感烈且苦澀明顯，但是收藏價值卻是無限的，在不斷陳放的過程中，會產(chǎn)生不一樣的口感，善于變化，富有收藏價值，到了最后，升值與口感都會雙贏，所以基于此收藏生茶比較好。

當(dāng)然，并不是說所有生茶都可以存放起來，等到升值的。對于茶友們來說，收藏生茶之前，關(guān)鍵是要挑選到好的茶料，如果從一開始收藏的生茶，原料非常差的話，那么即使存放個幾十年時間，那么它也不會說會變成什么好茶，所以收藏生茶之前，一定要選好原料，這樣才會越陳越香。

什么樣的茶料才好呢？

收藏生茶之前，首先要看看它是否保存完好，有沒有受潮；

其次，還得看生茶的年限，越陳的生茶香味越濃，越久越好。

再者就是看看茶湯的顏色，湯色接近于紅葡萄酒的顏色，以又紅又透是最好的。

茶樹的分類

還有一點(diǎn)很重要，就是普洱茶根據(jù)茶樹不同，又分為有野生普洱茶、野放普洱茶、茶園普洱茶；野生茶樹是沒有任何人工干預(yù)的，不打肥不打農(nóng)藥，是純天然產(chǎn)物，就目前來說，野生普洱茶的產(chǎn)量是非常稀少的，屬于珍品茶；野放普洱茶由人工種植，但是過程不管理，屬于是防野生的，這樣的茶樹接近野生的；而茶園則是由人工完全培育的、管理種植的，所以對比起前面兩種普洱茶來說，往往是野生的好，但野生普洱茶的數(shù)量稀少，價格高，所以也就提高了收藏的價格。

而普洱茶，還分為有喬木普洱茶、臺地普洱茶；喬木茶不被限制茶樹的高度，所以數(shù)量是比較稀少的；而臺地茶，則通過不斷修剪處理來限制它的生長，使其不斷的發(fā)芽，一發(fā)芽就被采摘制成茶葉，所以產(chǎn)量較多。兩者對比的珍貴，大家可想而知。

收藏前，最好是選擇野生茶，其次是野放茶，二是選擇喬木茶收藏，所謂物以稀為貴，這樣的普洱茶，收藏空間，升值空間才夠大。

此外，在各種形狀的普洱茶中，茶友們收藏最多的就是茶餅，普洱茶茶餅在收藏的時候，和空氣接觸時候會慢慢的氧化，所以會不斷的改變口味，而變化也是最為平均的。因此，大家收藏普洱茶，建議收藏茶餅好。

普洱茶生茶好還是熟茶好

普洱茶不管是生茶還是熟茶都有各自的好處，在選擇的時候，還是要看自己的選擇。普洱生茶經(jīng)過殺青以及揉捻之后，便會通過蒸壓的方式壓成餅，干茶的色澤呈青綠色，口感醇厚順滑，甜度很高，水路很飽滿。普洱熟茶的話，是經(jīng)過渥堆工藝制作的后發(fā)酵茶，干茶色澤是紅褐色的，口感比較平和，茶湯飽滿細(xì)膩，有種苦澀感，很粘稠。
一、口感上比較
普洱生茶是將新鮮的茶葉采摘下來之后，經(jīng)過殺青揉捻之后，便直接曬干了。生茶的口感是比較刺激的，帶點(diǎn)苦澀味，雖然回甘生津比較明顯，同時生茶的香氣也是很清新的，可以清熱去火。而普洱熟茶的話，因?yàn)榻?jīng)過了發(fā)酵，所以茶性比較溫和，而且還呈現(xiàn)出紅褐色，口感的話比較醇和柔順。
二、養(yǎng)生上比較
普洱生茶中的茶多酚含量比較高，比較寒涼，具有清熱、消暑和解毒等功效。不過，因?yàn)樯璧幕钚猿煞直容^多，所以對于容易失眠以及感冒發(fā)熱的人來說，最好還是不要飲用。
熟茶是經(jīng)過發(fā)酵形成的，能夠提高人體的自身免疫力，同時普洱熟茶中含有黃酮苷，能夠防止人體血管的硬化，比較適合中老年人。而且熟茶對胃部不會產(chǎn)生刺激，如果經(jīng)常使用的話，還能夠起到養(yǎng)胃護(hù)胃的功效。
三、收藏價值上
熟茶因?yàn)榘l(fā)酵過，所以在口味上即便放置再長時間都是一樣的味道，基本上是沒什么收藏價值的。而生茶的話口感是比較刺激猛烈的，口味比較苦澀，如果收藏的話，那么會因?yàn)闀r間的變化，在口味上也會產(chǎn)生變化，所以具有比較高的收藏價值。

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