白茶屬于什么茶可以放多久

白茶屬于什么茶可以放多久

白茶屬于白茶類，微發(fā)酵且茶性偏涼，其制作工藝為萎凋、干燥兩道工序；2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，白茶可長(zhǎng)期保存。

哪種白茶更適合收藏？

白茶的分類，按照采摘品種與標(biāo)準(zhǔn)，一般按芽葉分布分為白毫銀針、牡丹、貢眉和壽眉，都適合收藏。當(dāng)然，白毫銀針、高等級(jí)白牡丹成本高、品質(zhì)優(yōu)，壽眉、貢眉價(jià)格平民。白茶存放多久最好喝？

在良好的存放條件下，白茶具有幾個(gè)品飲期，每個(gè)時(shí)期都有它獨(dú)特的風(fēng)味：

第一個(gè)品飲期：剛做出來(lái)的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來(lái)甘鮮爽口。這個(gè)時(shí)候的茶，水氣初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。

第二個(gè)品飲期：三到五年左右，此時(shí)茶中水味褪盡，經(jīng)過(guò)后期轉(zhuǎn)化，其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，涼性已褪。第三個(gè)品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能，原本的清香轉(zhuǎn)化為陳香、蜜香，甚至出現(xiàn)花香果香、藥香，都是有可能的，而且滋味變得越來(lái)越醇厚。

白茶保存注意事項(xiàng)：

1.常溫

白茶無(wú)需在冷藏條件儲(chǔ)存，在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞茶的成分活性，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

2.避光

光線會(huì)讓茶葉氧化，顏色變暗，同時(shí)還會(huì)使茶中有效成分分解，影響口感。

3.干燥

只有足夠干燥的茶葉才能長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì)，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。

4.無(wú)異味

茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。

5.器具

白茶使用白茶專用存茶袋或瓷罐儲(chǔ)存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。若存放得當(dāng)，當(dāng)初買的那些不起眼的白茶，小幾年后就能變成香甜，可口且具收藏價(jià)值的老白茶。

白茶的存放及保質(zhì)期

白茶的存放和保質(zhì)期：
保存白茶要注意四點(diǎn)，分別是密封、避光、常溫、空氣。密封保存下茶葉可以最大程度地避免水汽、異味、氧氣等，而避光能防止白茶變質(zhì)、變味，同時(shí)保存白茶的溫度需控制在20度左右，存放環(huán)境空氣要清新。
存放白茶最佳的方法是三層包裝法，先將白茶放入鋁袋中，擠掉多余的空氣，用繩子系好密封，然后在裝好的白茶的外層套一層塑料袋，并將袋口折疊好，最后將白茶放入紙箱中即可。
白茶的保質(zhì)期通常在7-10年，在保存環(huán)境適宜的條件下，茶葉會(huì)再次發(fā)酵，其口感會(huì)變得更加香醇。注意白茶包裝一旦開封，需要在3-6個(gè)月飲用完，否則會(huì)喪失品飲價(jià)值。

白茶有保質(zhì)期嗎？

白茶的保質(zhì)期一般是10~20年。
2018年5月施行的新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》中描述：白茶貯存條件符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，可以長(zhǎng)期存放。正常情況下，市場(chǎng)流通的白茶都會(huì)標(biāo)示10年時(shí)間，但儲(chǔ)存得當(dāng)，也可以存放20年甚至更久。白茶中包含大多數(shù)茶類中所含有的多種氨基酸，兒茶素，維生素，微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。還特有黃酮類物質(zhì)，隨著存放年份增加，黃酮類物質(zhì)也不斷增加，其藥用價(jià)值也會(huì)增加。
儲(chǔ)存老白茶關(guān)鍵點(diǎn)是茶葉一定要干燥，含水率要低，用錫箔紙包裝茶葉可以避光，密封保存，避免接觸氧氣。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cunfang/5005.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 白茶茶餅最佳的儲(chǔ)存方法

下一篇: 嶗山綠茶沒(méi)開封保質(zhì)期(嶗山綠茶茶葉可···