綠茶放了三年還能喝嗎

綠茶放了三年還能喝嗎

綠茶放了三年不能喝，綠茶的保質(zhì)期為12個月（1年），綠茶葉屬于食品，需在保質(zhì)期內(nèi)飲用，一旦過保質(zhì)期后，茶葉內(nèi)部物質(zhì)茶多酚、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)極易氧化，無飲用價值，口感極差；另外綠茶過期后，易滋生細(xì)菌，發(fā)生質(zhì)變，飲用可能會導(dǎo)致身體不適。

綠茶保存注意事項(xiàng)：

要想保存好綠茶，須知影響茶葉變化的主要因素：水分、光線、溫度，存放時就需要注意這幾點(diǎn)。

1.光線

如果平時細(xì)心的話，會發(fā)現(xiàn)家中的綠茶其實(shí)放上一段時間，干茶顏色會變黃，不如當(dāng)初那般綠翠。

這是因?yàn)殛柟鈺铀俨枞~色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使綠茶茶葉質(zhì)量下降，因而茶葉需要放置在避光環(huán)境下。

2.水分

綠茶在加工制作過程中，經(jīng)過干燥之后，干茶水分較低，加上茶葉疏松多孔的結(jié)構(gòu)，使得茶葉具有很強(qiáng)的吸水性，因而茶葉需要放置在干燥之地。

3.溫度

綠茶茶葉最佳保存溫度為0－5℃，溫度過高容易使得茶葉中氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使香氣、滋味都有所降低。

綠茶放了三年還能喝嗎

茶葉放三年，一般都不能飲用。

密封茶葉的保質(zhì)期一般在12個月到24個月不等，會在茶葉的包裝袋上標(biāo)明。散裝茶的保質(zhì)期更短。買的時候盡量選擇當(dāng)年的新茶。茶是有保質(zhì)期的，但是跟茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期是不一樣的。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳年比較好，保質(zhì)期10到20年。

再比如武夷巖茶，隔年香醇；湖南的紅茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶，如果儲存得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至可以提高茶葉的品質(zhì)。茶的保質(zhì)期有多長1。茶葉有保質(zhì)期，一般18個月；茶葉過了保質(zhì)期就不新鮮了，喝了會對身體有影響。

茶葉簡介。

茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。

茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。

飲茶始于中國。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

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