蜂蜜柚子茶用什么容器儲(chǔ)存

蜂蜜柚子茶用什么容器儲(chǔ)存

蜂蜜柚子茶的保質(zhì)期限比較短，保存時(shí)需使用玻璃瓶容器裝好，蓋好蓋子密封好，然后放置在冰箱冷藏室中保存，可以存放20天左右，在保質(zhì)期內(nèi)需盡快飲用完畢。

蜂蜜柚子茶用什么容器儲(chǔ)存：

1、一般來(lái)說(shuō)，蜂蜜柚子茶不要貯存太久。而且，要將蜂蜜柚子茶放置在冰箱中貯存。一是保鮮，二是使其味道更加可口。

2、如果沒(méi)有冰箱，那就放在干燥、陰涼、通風(fēng)處。千萬(wàn)不要將蜂蜜柚子茶放在潮濕、悶熱或者陽(yáng)光時(shí)常照射的地方，會(huì)影響蜂蜜柚子茶的質(zhì)量和貯存壽命的。

3、在貯存期間要經(jīng)常用干凈的抹布擦拭蜂蜜柚子茶的表面，另外，在做自制蜂蜜柚子茶的時(shí)候，多放點(diǎn)蜂蜜可以讓保存時(shí)間更長(zhǎng)，時(shí)間越長(zhǎng)味道越好。記得不要放得太久哦。

4、蜂蜜柚子茶一定要密封好才放到冰箱里面保存，盡快在一周內(nèi)食用完。喝的時(shí)候最好等蜂蜜柚子茶的溫度恢復(fù)到常溫狀態(tài)下才喝。

如果是買(mǎi)回來(lái)的玻璃瓶裝蜂蜜柚子茶，其中添加了一些防腐劑，沒(méi)開(kāi)封時(shí)保存時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，但打開(kāi)后要當(dāng)天喝完。

自制蜂蜜柚子茶春季和冬季常溫下可以存放4~6天，但是由于夏天氣溫比較高，細(xì)菌和微生物都很活躍，導(dǎo)致比較容易變質(zhì)，所以各種食物飲品的保質(zhì)期都比較短，如果是自制的蜂蜜柚子茶常溫下很容易變質(zhì)。

因?yàn)榉涿壑泻兴嵝晕镔|(zhì)和高濃度糖類(lèi)物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗菌能力，不過(guò)制成蜂蜜柚子茶后抗菌能力下降，而且蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，容易為細(xì)菌和微生物提供養(yǎng)分，同時(shí)自制蜂蜜柚子茶沒(méi)有任何添加劑。

柚子蜂蜜茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法
【準(zhǔn)備食材】柚子1個(gè)，鹽適量，冰糖100克，水100克，蜂蜜200克
【操作步驟】第一步：新鮮的柚子用清水清洗兩遍，然后表面用鹽或者小蘇打搓洗一下，去掉表面的蠟油等。然后用削皮刀把柚子皮削下來(lái)，皮削得越薄越好，盡量不帶里面的白色部分。
第二步：把削下來(lái)的柚子皮再處理一下，用小刀把里面的白色部分刮下來(lái)，只保留薄薄的一層黃色的皮。這一步是決定柚子茶清甜不發(fā)苦的關(guān)鍵，所以一定要耐心處理，盡量把白色的刮干凈。
第三步：把處理好的柚子皮切成細(xì)絲，絲切得越細(xì)越好。
第四步：在柚子皮中放入一勺鹽，然后抓拌均勻，放一旁腌制一會(huì)兒，殺出柚子皮中的水分。
第五步：然后用清水反復(fù)清洗幾遍。
第六步：鍋里倒入清水，加一勺鹽燒開(kāi)，放入柚子皮絲煮10分鐘，這一步能更進(jìn)一步去除柚子皮的苦味。
第七步：煮好之后把柚子皮瀝干水分備用。
第八步：把柚子的果肉剝下來(lái)，盡量不要帶外面的白膜。
第九步：把柚子果肉，柚子皮放入鍋中，加入100克冰糖，100克清水，開(kāi)大火燒開(kāi)。
第十步：一直熬到湯汁全部收干，柚子果肉很粘稠的狀態(tài)就炒好了，水分炒得越干，保存時(shí)間就越長(zhǎng)。
第十一步：炒好的柚子茶放一旁晾涼，然后加入200克蜂蜜，攪拌均勻后，裝入密封罐，放冰箱冷藏保存。
喝的時(shí)候盛一勺蜂蜜柚子茶，用溫水沖一下攪拌均勻，冷藏之后喝口感更好。

用蜂蜜腌制的柚子可以保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

放入干燥的容器內(nèi)，冷藏于冰箱可以保存3個(gè)月。

做蜂蜜柚子的方法步驟如下：

所需原材料：

1、主料：柚子皮1個(gè)、柚子肉半個(gè)。

2、輔料：鹽、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克。

第一步：取適量的食鹽，用手在柚子表面反復(fù)搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果臘。

第二步：用刨刀將柚子皮刮下來(lái)，盡量不要刮到白色的部分，因?yàn)榘咨牟糠直容^苦，做出來(lái)的柚子茶會(huì)有苦味。

第三步：用刀把刮下來(lái)的柚子皮切成絲，盡量細(xì)一些，這樣容易煮。

第四步：適量清水里放入適量的鹽，把切好絲的柚子皮放進(jìn)去，浸泡1個(gè)小時(shí)，去除苦味。

第五步：把柚子肉剝離出來(lái)。

第六步：在鍋里加入500克清水和冰糖一起煮開(kāi)，煮的時(shí)候要不時(shí)地?cái)嚢?，防止冰糖粘鍋，至到把冰糖全部煮化為止?/p>

第七步：把柚子皮全部倒入鍋里煮。

第八步：接著再倒入柚子肉一起煮。

第九步：用中小火慢慢煮，大約需要40分鐘左右，注意要不斷的翻動(dòng)，不然容易黏鍋。

第十步：放在鍋里慢慢變涼，然后倒入蜂蜜拌勻就可以裝瓶冷藏保存了。

第十一步：成品圖如下。

自制蜂蜜柚子茶能冷凍保存么

自制蜂蜜柚子茶能冷凍保存，但是如果不密封的話，最好在一個(gè)星期內(nèi)解決。
自制蜂蜜柚子茶的做法：
材料：柚子1個(gè)，食用鹽 20克，清水適量，蜂蜜500克，冰糖粉末200克。
做法：
1．柚子用清水洗干凈，找一張廚房紙把柚子表皮的水分擦拭干凈。把食用鹽撒在柚子上，反復(fù)地搓洗。
2．搓幾遍后，將柚子表面的食用鹽洗掉，拿廚房紙擦干水分。用刀將柚子頂部的蓋子切掉，露出白色的內(nèi)皮。
3．用刀在柚子表面均勻地刻出8-10個(gè)刀印，再用手沿著印記剝開(kāi)外皮。
4．剝掉黃色外皮下的白色內(nèi)皮，這層皮味道比較苦。將柚子瓣一枚枚地掰開(kāi)，扔掉瓤里的果核。
5．手上套一個(gè)干凈的塑料袋，使勁地將柚子瓣擠出果汁，放在一個(gè)容器里待用。
6．?dāng)D完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用。如果不喜歡喝略苦的蜂蜜柚子茶，這部分可以扔掉。
7．掰下來(lái)的柚子皮放在案板上，用刀切掉里面白色的部分，只留下外面黃色的柚子皮。
8．將柚子皮切成寬1-2毫米的死，切得越細(xì)越好。
9．將切好絲的柚子皮放在煮鍋里，倒上清水，水量沒(méi)過(guò)柚子皮的表面。開(kāi)大火煮沸。
10．大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，其間用筷子將柚子皮翻一次面。
11．將步驟6里切成碎末的部分倒入煮鍋里，繼續(xù)小火慢滿地煮。
12．大約煮上半個(gè)小時(shí)以后，要不斷地查看鍋里剩余的水分。這時(shí)候，表面會(huì)有很多大的泡泡，越來(lái)越粘稠。
13．待鍋里基本沒(méi)有水分后，倒入步驟5里擠好的柚子果汁。如果果汁太濃稠，也可以加一小湯勺的清水，繼續(xù)小火慢煮。
14．再煮鍋里加入冰糖粉末，攪拌均勻。
15．煮到鍋里幾乎看不到水分時(shí)，關(guān)火。待溫度略微降到50度左右時(shí)，倒入蜂蜜。
16．將煮好的柚子皮和蜂蜜攪拌均勻，盛在容器里即可。

超市賣(mài)的那種蜂蜜柚子茶，開(kāi)蓋后能不能不放冰箱保存？

蜂蜜柚子茶冬天可以不用放冰箱，但是不要被陽(yáng)光直射就行了！ 不管什么食物，也無(wú)論保存了多久，只要未發(fā)生變質(zhì)，是可以食用的，不會(huì)對(duì)身體有害。只是久置的新鮮相比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略差些。一般都有標(biāo)有保質(zhì)期的，如果保質(zhì)期還沒(méi)有到，可能是因?yàn)闆](méi)有完全密封，建議你打開(kāi)來(lái)使用過(guò)后把蓋子蓋緊，另外可放在冰箱儲(chǔ)藏類(lèi)似狀況會(huì)相應(yīng)減少，可把表面的那些白色絮狀物用調(diào)羹去除，應(yīng)該改還能繼續(xù)使用。

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