江西寧紅金毫茶保質(zhì)期

寧紅金毫茶的保質(zhì)期為2年，寧紅金毫茶是經(jīng)過完全發(fā)酵而成，茶葉受氧化的影響相對(duì)較小，正常情況下可存放24個(gè)月，保存時(shí)將寧紅金毫用鋁箔袋裝好，并密封袋口，然后將其裝入鐵罐內(nèi)，蓋好蓋子，最后放置在茶室或者書架的陰涼處即可。

寧州群體種是寧紅茶的原生品種，特點(diǎn)是小而橢圓，葉質(zhì)肥厚，富含的營養(yǎng)物質(zhì)多。其頂級(jí)產(chǎn)品外形條索緊細(xì)、鋒苗畢露，滋味鮮甜醇厚，湯色金黃透亮。

輕萎凋、重揉捻、足發(fā)酵是制作寧紅的核心工藝，這樣制作的寧紅茶烏黑油潤(rùn)、滋味醇厚，而且有著獨(dú)特的蘋果香，這種獨(dú)特的蘋果香正是漫江紅茶所獨(dú)有的迷人茶香。

寧紅產(chǎn)地：

修水古稱寧州，所產(chǎn)紅茶取名“寧紅茶”，亦稱寧州工夫紅茶。江西盛產(chǎn)紅茶的修水、武寧、銅鼓三縣，昔屬義寧州，這里出產(chǎn)的紅茶稱寧州紅茶，簡(jiǎn)稱“寧紅”。遠(yuǎn)在唐代時(shí)，修水縣就已盛產(chǎn)茶葉，生產(chǎn)紅茶則始于清朝道光年間，到十九世紀(jì)中葉，寧州工夫紅茶已成為當(dāng)時(shí)著名紅茶之一。

工藝品質(zhì)：

寧紅茶是中國工夫紅茶中的佼佼者。我國茶葉審評(píng)專家、中國茶葉研究所研究員沈培和教授對(duì)寧紅品質(zhì)概括是：“寧紅的品質(zhì)與祁紅很接近，高檔茶外形緊結(jié)，苗鋒修長(zhǎng)，色澤烏潤(rùn)，湯色紅亮，甜香高長(zhǎng)，滋味甜醇，葉底紅亮。”

特級(jí)茶“寧紅金毫”條索緊細(xì)秀麗，金毫顯露，多鋒苗，色烏潤(rùn)，香味鮮嫩醇爽，湯色紅艷，葉底紅嫩多芽。

寧紅龍須茶是由江西修水寧紅茶村創(chuàng)制的特種工夫紅茶，在清道光年間與寧紅工夫茶是同時(shí)興起，因其成茶“身披紅袍，外形似須”而得名。龍須茶選料講究，要有所謂的“雀舌”和“龍牙”，要采生長(zhǎng)旺盛、持嫩性強(qiáng)、芽頭碩壯的蕻（hong）子茶（正常的未成熟新梢），制作精細(xì)，風(fēng)格獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)異。

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