紅茶存放的最佳方法

首先準備一只干凈的鋁袋、一只鐵罐，將散裝的紅茶整理好，用茶勺將茶葉裝入鋁袋中，擠掉多余的空氣，并將袋子開口處密封，之后整體放入茶葉鐵罐內(nèi)，蓋好蓋子，最后將茶葉罐放置在陰涼、干燥、避光、無異味的地方保存即可。

紅茶屬于全發(fā)酵茶，發(fā)酵完成后，烘干定型，與未發(fā)酵的綠茶不同，紅茶的色、香、味很穩(wěn)定，受氧化程度小，不需要存在冰箱中保鮮。

只需要簡單的將紅茶存放在一個干燥、密封、陰涼、無異味的環(huán)境中，便能在一定時間內(nèi)保存，不易變質(zhì)。若是沒有經(jīng)過恰當?shù)谋Ｗo措施，貿(mào)然把紅茶存在冰箱中，冰箱內(nèi)部的水汽和異味反而會讓紅茶的品質(zhì)大打折扣，甚至變質(zhì)變味，所以冰箱存紅茶的念頭可以打消了。

正確的做法是常溫罐裝存茶，鐵罐+鋁袋。

我們買茶葉時會有袋子和盒子，可是如果你要保存長久的話，這兩樣是遠遠不夠的，想要長時間保存最好還是要在準備一只鐵罐子，用罐儲存紅茶，先用塑料袋（鋁袋為佳）將茶葉裝好，然后排除袋中空氣，之后封口，整體放入鐵罐子中，最后放在陰涼處，注意防潮、防異味、避光就好啦，一般可以存放2年時間左右。

紅茶儲存注意事項：

1、避光

不要將盛放紅茶的茶罐放在陽光可以直射的地方，應(yīng)該將紅茶放置在陰涼干燥處存放。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。

2、防異味

在保存的時候，一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的，要是在存放紅茶的時候周圍有異味的東西，這樣就很容易使紅茶吸收異味導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量變壞，輕則不好飲用，重則不能飲用。

3、保持干燥

紅茶在制作工程中的最后一步有干燥的過程，所以茶葉很容易吸收水分。吸收水分會使茶葉的品質(zhì)變差，甚至會發(fā)生霉變。因此貯存茶葉時要做到干燥存放。

4、密封

茶葉在存放過程中，要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中，會被空氣中的氧氣氧化掉，那樣茶葉的品質(zhì)就變差了。

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