普洱茶不需要放入冰箱保存,因為冰箱內(nèi)的濕度高,溫度低,且環(huán)境密閉,普洱茶放在冰箱里更易受潮、串味,不利于酶的活性,其次普洱茶屬于后發(fā)酵茶,需要借助空氣、溫度等進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化,所以正常情況下,放置在常溫、空氣流通、干燥的環(huán)境下保存即可。
普洱茶的保存方法:
一、紙箱存放
如果你不是茶葉商和收藏茶葉的愛好者,只是單純喜歡喝茶的話。用這樣簡單的紙箱來保存是一個最省事省力的方式。但一定要注意的是,不要把紙箱靠近墻壁和放在地上。因為墻壁和地上的濕氣比較大,會導(dǎo)致茶葉受潮。可以放置在一些書架或者木制的架上。
二、罐子存放
用罐子來儲存茶葉是最科學(xué)的方式。因為罐子可以有效的防止茶葉受潮以及不會因為接觸到空氣而發(fā)生氧化反應(yīng)。而且,罐子存放還有醒茶的功效,一舉兩得。
三、散茶存放
還有一些茶友喜歡買散裝的普洱茶,這樣沒有壓制過的普洱茶,是非常容易散味的,小編不建議長期存儲。但是短期的存儲還是可以的,建議可以選擇一些紫砂罐來保存。
普洱茶的存放溫度:
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—25度之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。
普洱茶存放的濕度:
濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于70%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會高于70%,所以更應(yīng)注意及時開窗通風(fēng),散發(fā)水份。
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