紅茶放了三年還能喝嗎(紅茶保質(zhì)期幾年,過(guò)期能用嗎?)

紅茶放了三年還能喝嗎

紅茶放了三年不能喝，紅茶屬于全發(fā)酵茶，正常情況下其保質(zhì)期為2年左右，在保質(zhì)期內(nèi)飲用，才能最大的程度保留紅茶的醇厚清香風(fēng)味，而超過(guò)保質(zhì)期的紅茶，風(fēng)味以及茶質(zhì)便會(huì)開始下降，嚴(yán)重者還會(huì)發(fā)生霉變，因此紅茶放了三年不建議飲用。

六大茶類的制作工藝不同，茶葉葉種、結(jié)構(gòu)也有所不同，其保質(zhì)期也是不一樣的，綠茶、黃茶這類鮮嫩的茶葉的保質(zhì)期短，一一般可保存一年，而白茶、黑茶這類的茶會(huì)發(fā)生后期轉(zhuǎn)化，保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)十幾年。

當(dāng)然這只是保質(zhì)期，如果要喝出茶葉本身的風(fēng)味，還是得在適飲期內(nèi)飲用，那么什么是適飲期呢？適飲期指的就是茶葉最佳的飲用時(shí)期，那是一款茶的巔峰時(shí)候，此時(shí)的茶葉不論是茶香還是滋味都是最佳的，風(fēng)味極佳。

紅茶作為六大茶類之一，其保質(zhì)期一般為2年左右，在日常的存儲(chǔ)中需要注意避光、避高溫、防潮、通風(fēng)、防異味等，其中高溫是紅茶最需要避免的，妥當(dāng)?shù)谋４媸茄娱L(zhǎng)保質(zhì)期最有效的方式。

紅茶的保質(zhì)期雖然有兩年，但紅茶更適合在短時(shí)間內(nèi)飲用，這樣才能最大的程度體會(huì)紅茶的醇厚清香的風(fēng)味，特別是一些主打高香的紅茶，存茶的時(shí)間越長(zhǎng)，芳香物質(zhì)流失越嚴(yán)重，茶葉的特色便沒(méi)了。

一般建議在生產(chǎn)后的12個(gè)月飲用，超過(guò)適飲期以后，紅茶的風(fēng)味便會(huì)開始走下坡路，茶葉內(nèi)的果膠物質(zhì)逐漸消散，茶葉的粘稠度減低，漿感也減弱，茶葉內(nèi)的內(nèi)質(zhì)物相對(duì)應(yīng)的氧化，變得不穩(wěn)定，屬于茶葉的花果香味淡化，滋味清淡。

越早的飲用品嘗，就越能體會(huì)它的風(fēng)味。最好是趁新茶褪去火氣后，就馬上飲用。

而超過(guò)3年之后的紅茶，不會(huì)因?yàn)闅q月的增長(zhǎng)而有內(nèi)質(zhì)的轉(zhuǎn)化，它也并不會(huì)因?yàn)槟隁q的增長(zhǎng)而滋味濃郁，而且也沒(méi)有必要，如果說(shuō)保存良好且沒(méi)有變質(zhì)，理論上是可以飲用的，但綜合的實(shí)際情況是不建議飲用。

紅茶保質(zhì)期幾年,過(guò)期能用嗎?

過(guò)期紅茶不建議再飲用。
一般來(lái)說(shuō)，紅茶的保質(zhì)期并不是很長(zhǎng)，一般都是在一年時(shí)間左右的，而第二次采摘和秋季采摘的紅茶，保質(zhì)期稍微更長(zhǎng)一些，一般都是在1-2年；而對(duì)于一些紅茶來(lái)說(shuō)，保質(zhì)期時(shí)間會(huì)長(zhǎng)達(dá)2年以上，甚至是更長(zhǎng)時(shí)間。在茶葉界內(nèi)，被認(rèn)可的說(shuō)法就是，散開的紅茶保質(zhì)期時(shí)間為18個(gè)月時(shí)間；而密封袋紅茶的保質(zhì)期則是24個(gè)月；如果是罐裝或是鋁箔紙包裝的紅茶可保存兩年左右。
過(guò)期紅茶不建議再飲用，首先是滋味口感的變化，嚴(yán)重的是本質(zhì)發(fā)生了變化，任何食品飲料都是有保質(zhì)期限的，因此，過(guò)期的紅茶不建議再飲用。
1、造成腹瀉。
假如保存不恰當(dāng)，茶葉會(huì)發(fā)霉、變質(zhì)，發(fā)霉可能變質(zhì)的茶葉，滲透出霉菌毒素，假如喝變質(zhì)的茶葉，會(huì)呈現(xiàn)腹瀉、吐逆等癥狀。
2、引發(fā)疾病。
逾期可能變質(zhì)的茶葉，內(nèi)里含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很少，口感、湯色會(huì)產(chǎn)生變革，假如過(guò)量飲用逾期茶葉能會(huì)呈現(xiàn)中毒的環(huán)境，會(huì)造成突發(fā)性疾病。
3、中毒。
假如逾期的茶葉是口感、湯色變差，逾期的茶葉很輕易與氛圍產(chǎn)生回響，短時(shí)刻內(nèi)會(huì)發(fā)生微生物，會(huì)有大量的有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)會(huì)對(duì)人體的呼吸可能神經(jīng)體系等會(huì)有影響的。

紅茶有6年了還能喝不

6年的紅茶已經(jīng)變質(zhì)不能再喝了。散裝紅茶的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，密封袋裝、罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶保質(zhì)期可達(dá)24個(gè)月。

紅茶儲(chǔ)存時(shí)間久了，不存在壞不壞的問(wèn)題，只要不是長(zhǎng)期放在潮濕的地方，觀看紅茶表面是否產(chǎn)生霉菌，如果依然干凈，喝入口是沒(méi)問(wèn)題的。

但是紅茶里的芳香物質(zhì)隨著歲月流逝，會(huì)轉(zhuǎn)換成茶黃素、茶紅素、茶褐素，這也是為什么紅茶儲(chǔ)存久了，顏色變深的原理，最后會(huì)變成只有陳味，香氣減弱或者沒(méi)有的狀況出現(xiàn)。用霉變的茶泡出的茶湯沒(méi)有茶香，人喝后可能出現(xiàn)頭暈、腹瀉，甚至器官壞死。

擴(kuò)展資源：

紅茶的存放要注意：

1、置于干燥環(huán)境。

茶葉是一種吸濕性較強(qiáng)的食物，林智建議將紅茶存放在干燥處，以防霉變。

有的人為了去除茶葉中的潮氣，將其攤放在烈日下晾曬，這樣有損茶葉的品質(zhì)，容易失去應(yīng)有的色、香、味。此外，高溫、暴露在空氣中都會(huì)加快茶葉的氧化過(guò)程，建議用鋁箔紙或潔凈的鐵罐密封、低溫貯藏。

2、遠(yuǎn)離異味存放。

茶葉呈多孔結(jié)構(gòu)，有很強(qiáng)的吸附作用，和其他有味道的東西放在一起容易串味，貯藏時(shí)要遠(yuǎn)離煙草、腌魚、香料、化妝品、樟腦等。

人民網(wǎng)-紅茶也有保質(zhì)期

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