綠茶、黃茶的儲(chǔ)存溫度為0~5℃,相對(duì)濕度需要控制在50%以下,紅茶、烏龍茶的儲(chǔ)存溫度為10~25℃,相對(duì)濕度需控制在50%以下,白茶的儲(chǔ)存溫度為20~25℃,相對(duì)濕度不得超過(guò)50%,黑茶的儲(chǔ)存溫度為20~30℃,濕度須控制在40~60%之間。
家中如何更好的存茶:
第一點(diǎn):分門別類
烏龍茶和紅茶發(fā)酵程度高,只需要裝入鋁袋,放入鐵罐常溫保存即可,同時(shí)注意防潮、防異味、防曬、恒溫即可,綠茶、黃茶則在烏龍茶和紅茶的基礎(chǔ)之上,放入冰箱低溫存放即可。
對(duì)于普洱茶、黑茶、白茶等,建議大家用專門的茶餅牛皮紙袋或紙箱、鋁袋等進(jìn)行封裝,然后各自單獨(dú)存放(注意白茶需要密封,而黑茶、普洱茶需要注意通風(fēng)性能),而普洱茶還需要注意生茶、熟茶分開,不宜混搭。
同時(shí)避免茶葉受潮,影響品質(zhì)和香氣。
第二點(diǎn):雙防其下
溫度和濕度
當(dāng)存放環(huán)境溫度過(guò)高時(shí),茶葉香氣容易散失;當(dāng)存放環(huán)境濕度過(guò)高時(shí),容易霉變;當(dāng)存放環(huán)境濕度過(guò)低時(shí),
對(duì)于普洱茶、黑茶而言濕度在40%-60%之間,溫度在20℃-30℃之間,而白茶的濕度需要保持在50%以下為佳,而溫度需要控制在20~25℃為佳。
有條件的茶友可以購(gòu)置專門的抽濕器和溫度計(jì)進(jìn)行掌控。
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