小青柑放了兩年還能喝嗎

小青柑放了兩年能喝，小青柑是采用新會(huì)7~8茶枝柑為原料，搭配一定比例普洱熟茶制成，優(yōu)質(zhì)的小青柑可以長期存放，且具有越陳越香的特點(diǎn)，因此只要存放得當(dāng)，放了2年依舊可以正常飲用，其次在保存時(shí)需要注意防潮、避光、常溫、防異味。

小青柑、普洱熟茶，前者為新會(huì)的地理標(biāo)志產(chǎn)品，而后者為云南的地理標(biāo)志產(chǎn)品，且兩者各有一定特色，搭配制作后，茶葉吸收柑香，柑吸收茶香，合二為一，互相成全。

其次兩者都具備陳放的條件，但前提是品質(zhì)優(yōu)異、工藝得當(dāng)，再加上恰當(dāng)?shù)谋４娣椒?，則存上幾年、十年不成問題，且隨著時(shí)間的流逝，小青柑陳越越香，其滋味也更加醇厚、溫和，適合日常飲用。

當(dāng)年新做好的小青柑，柑皮的清香味明顯，喜歡這種清香味的人可以選擇每年小青柑新上市的時(shí)候購買部分夠一年喝的量即可，下一年再繼續(xù)買新的。

而保存了2、3年或者更多年份的小青柑，柑皮的清香味逐漸消失，逐漸轉(zhuǎn)化為類似陳皮的陳化香味，但絕對(duì)達(dá)不到陳皮的香味，只是一種接近但有各自有特點(diǎn)的陳化香味，柑皮的味道也和普洱熟茶不斷的融合轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生一些意想不到的好味道。

不太喜歡新鮮柑皮清香味的人，可以自己買點(diǎn)當(dāng)年產(chǎn)的小青柑，自己保存了每隔半年取一顆出來嘗嘗味道，轉(zhuǎn)化到了你最喜歡的味道時(shí)，就可以細(xì)品。

在這也給大家一個(gè)小建議，喜歡有點(diǎn)“年份”的小青柑的朋友，部分商家雖然也在出售2、3年前生產(chǎn)的小青柑。

有條件的話還是自己買當(dāng)年新做的小青柑存著，存放環(huán)境的溫度、濕度對(duì)小青柑后續(xù)轉(zhuǎn)化還是有不少的影響，自己存的更放心，而且隔幾個(gè)月取一顆出來嘗個(gè)味道，品嘗小青柑陳化過程中不同階段的不同味道，也是件很愉快的事。

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