哮喘患者飲食宜忌

哮喘患者飲食宜忌

許多食物如魚(yú)蝦(海魚(yú))、芝麻、貝殼類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)（腰果、花生等）、奶制品甚至小麥制品等，可作為過(guò)敏原引起哮喘發(fā)作。對(duì)此，在明確過(guò)敏原后，可以通過(guò)飲食調(diào)控來(lái)盡量避免進(jìn)食相應(yīng)的食品或高度可疑為過(guò)敏原的食品。

此外，哮喘患者常有痰濁內(nèi)伏之病機(jī)，此時(shí)不宜食用豬肉、魚(yú)肉或肥甘油膩之品，因其可助濕生痰，此時(shí)可多進(jìn)食蘿卜、絲瓜、薏苡仁、柑橘、銀杏等化痰利濕之品；對(duì)素體有內(nèi)熱或痰熱的患者，不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品，因其性溫化熱，可進(jìn)食綠豆、油菜、苦瓜、柚子等清熱之物。

哮喘患者飲食宜溫?zé)帷⑶宓?、松軟，可少食多餐。除了忌食肯定?huì)引起過(guò)敏或哮喘的食物以外，應(yīng)避免對(duì)其他食物忌口，以免失去應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)平衡。在哮喘發(fā)作時(shí)，還應(yīng)少吃脹氣或難消化的食物，如豆類(lèi)、山芋等，以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

一般來(lái)說(shuō)，哮喘患者忌吃(或少吃)食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚(yú)、蛤類(lèi)、蟹、蝦；木瓜、韭菜、金針菜、筍(或筍干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；冷飲、碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等。（鐘廣文）

患有哮喘的人應(yīng)該避免吃哪些食物？

治療哮喘不能吃很多東西，但在平時(shí)生活中有沒(méi)有注意過(guò)？下面給大家講解一下哮喘飲食的禁忌。其他食物如咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒、花粉、巧克力制成的保健品和一些食用昆蟲(chóng)(如豆蟲(chóng)、蚱蜢、蠶蛹等)。)可不同程度誘發(fā)呼吸道過(guò)敏癥狀。

雞蛋誘發(fā)過(guò)敏性疾病的病例不少，其中有少部分表現(xiàn)為過(guò)敏性哮喘。專(zhuān)家指出，如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發(fā)作率，這是因?yàn)榈扒逯械穆训鞍资钦T發(fā)過(guò)敏的主要致敏原，而蛋黃不含卵蛋白，故很少會(huì)引起過(guò)敏發(fā)生。過(guò)去，人們認(rèn)為乳清蛋白具有很高的物種特異性，因此羊奶被認(rèn)為是對(duì)牛奶過(guò)敏的兒童的替代品。然而，最近的研究證實(shí)，許多不同種類(lèi)動(dòng)物的食物中的一些抗原性是相似的。對(duì)于對(duì)牛奶過(guò)敏的孩子來(lái)說(shuō)，羊奶不是一種可靠的替代食品，尤其是對(duì)牛奶嚴(yán)重過(guò)敏的孩子，羊奶不應(yīng)該列入他們的食物處方。

哮喘是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的疾病。當(dāng)哮喘發(fā)生時(shí)，他們會(huì)感到呼吸困難，甚至不停地喘氣。支氣管哮喘患者是一種正常的過(guò)敏性疾病，即在進(jìn)食時(shí)突然變得過(guò)敏，導(dǎo)致其支氣管分泌物增多。因此，一些支氣管哮喘患者在進(jìn)食時(shí)，需要注意不能吃什么。我們都知道，魚(yú)蝦經(jīng)常會(huì)對(duì)周?chē)娜嗽斐蛇^(guò)敏癥狀。與支氣管哮喘患者相比，他們大多也有一些過(guò)敏體質(zhì)，所以平時(shí)最好少吃魚(yú)蝦海鮮。

在日常生活中，我們應(yīng)該減少吃這種食物的可能性，并嚴(yán)格控制日常生活中的鹽。注意：對(duì)于支氣管哮喘患者來(lái)說(shuō)，這兩種食物不能頻繁污染，所以在飲食上要減少過(guò)敏的發(fā)生。另外，我們應(yīng)該嚴(yán)格控制自己的飲食，避免暴飲暴食。只有清淡的飲食才能更好地幫助他們從疾病中恢復(fù)。同時(shí)，正確規(guī)律的飲食有助于降低他們患病的可能性。如果有一些嚴(yán)重的疾病，他們必須去醫(yī)院檢查。

哮喘不可以吃哪些食物

哮喘病人深受病魔的折磨，為了緩解病情盡快恢復(fù)健康，患者在日常生活中要更加注意呵護(hù)自己，那么在飲食方面，哮喘不能吃什么食物呢？

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一、哮喘病人吃什么好？七種食物千萬(wàn)別吃

1、禽蛋類(lèi)：這是一種比較常見(jiàn)的食物，很多的人都會(huì)把這個(gè)食物作為我們的家常便飯，但是不應(yīng)這樣，雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋和鴕鳥(niǎo)蛋等，蛋清中的卵白蛋白，是誘發(fā)哮喘的主要成份。

2、奶及奶制品：對(duì)于牛奶來(lái)說(shuō)，相信很多的患者都是比較喜歡喝的吧，但是不能喝哦，牛奶及奶制品含有甲種乳白蛋白、乙種乳球蛋白和酪蛋白等，多種致敏成份，可誘發(fā)哮喘。一般經(jīng)高溫煮沸處理后，其變應(yīng)原性可明顯減弱。

3、水果類(lèi)：很多的水果也是需要我們?nèi)プ⒁獾?，因?yàn)榧词乖俸?，但也不是每一種食物都是有用的，易引起哮喘的水果類(lèi)食物，主要包括桃子、蘋(píng)果、葡萄、柿子、櫻桃、香蕉、芒果、杏、棗、菠蘿和草莓等。

4、油料作物：花生、芝麻、棉籽等，油料作物含有較高的蛋白和多糖-蛋白，食用后可引發(fā)哮喘，一般制成油制品。

5、豆類(lèi)及堅(jiān)果類(lèi)：黃豆及豆制品，核桃、開(kāi)心果、腰果、大杏仁、榛子、松子和栗子等，堅(jiān)果類(lèi)的果仁也可引起哮喘。

6、海產(chǎn)品及水產(chǎn)品：魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)、魷魚(yú)、貝類(lèi)和蚌類(lèi)等，海產(chǎn)品及水產(chǎn)品均可誘發(fā)哮喘，而且變應(yīng)原通常耐熱，即使熟食也常常誘發(fā)哮喘。哮喘病人吃什么好。

7、肉類(lèi)：牛肉、羊肉、谷類(lèi)、芹菜、大蔥、香料、咖啡及食品調(diào)味劑等，也可使部分哮喘患者，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。

二、哮喘患者的飲食護(hù)理

1、合理飲食

在對(duì)于疾病的治療中，飲食的合理是非常重要的。對(duì)于哮喘患者來(lái)說(shuō)，食物不僅能夠?yàn)闄C(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)，有利于增強(qiáng)體質(zhì)，部分食物還對(duì)減少哮喘發(fā)作有益。研究認(rèn)為維生素A、C、E及鎂、硒等微量元素具有抗氧化作用的營(yíng)養(yǎng)素，有助于清除氧自由基，減輕支氣管痙攣，多攝取一些對(duì)哮喘患者有益。日常飲食中，動(dòng)物肝臟、蛋黃、菠菜、芹菜等富含維生素A；橘子、橙子、西紅柿、白菜等富含維生素C；魚(yú)類(lèi)富含維生素E；核桃、松子、花生等堅(jiān)果中富含鎂；海帶、海蜇等富含硒，哮喘患者不妨多吃一些。

2、飲水的適量

在哮喘患者的飲食調(diào)理中，需要適當(dāng)?shù)娘嬎?。由于哮喘患者在發(fā)作時(shí)，會(huì)使體內(nèi)的大量水分流失，水分不足加重痰液的粘稠程度，更不利于痰液的咳出，以此加重哮喘的病情。

3、戒酒

就對(duì)于人體是一種有害物質(zhì)，在很多疾病的治療中都需要禁酒。對(duì)于哮喘患者來(lái)說(shuō)，同樣需要戒酒。因?yàn)轱嬀瓶梢哉T發(fā)或者加重哮喘的病情。由于酒精進(jìn)入人體后，會(huì)在一定程度上影響多系統(tǒng)功能的協(xié)調(diào)性，可以抑制組織代謝，最后引起腎上腺皮質(zhì)功能降低，皮質(zhì)激素分泌減少，進(jìn)而誘發(fā)或加重哮喘。故哮喘患者尤其是哪些有長(zhǎng)期酗酒史的激素依賴(lài)性哮喘患者，必須馬上戒酒，酒精依賴(lài)嚴(yán)重短時(shí)間內(nèi)難以徹底戒酒者，要逐漸減少飲酒量，最終實(shí)現(xiàn)戒酒。

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