浮小麥——糧食中的治病良藥

小麥為禾本科一年生草本植物，世界各地均有大量種植。未成熟的小麥被稱為浮小麥，因置于水中浮在水面而得名。

中醫(yī)認為，浮小麥味甘性涼，可入心經(jīng)，能止汗。李時珍的《本草綱目》中說，浮小麥能“益氣除熱，止自汗盜汗、骨蒸虛熱、婦人勞熱”。人在炎熱的夏季運動和吃飯時出汗是正常現(xiàn)象，而且可以通過出汗，達到調(diào)節(jié)體溫、排除代謝廢物的目的，但如果總是出虛汗則屬病態(tài)，必須按汗病治療。

以自汗（在清醒時出汗）為主，出汗部位以頭部、軀干為主，并伴有精神疲憊、食欲不振、大便稀溏、周身無力、少氣懶言、手腳冰冷等癥者，是為氣虛，治宜益氣固表止汗，可用浮小麥30克，生黃芪、炒白術(shù)、炒防風(fēng)、太子參各15克，水煎服，每日一劑，以一周為一個療程。

以盜汗（睡著出汗，驚醒立止）為主，出汗部位常在胸背、手腳心，并伴有心煩易怒、夜眠不安、五心煩熱、兩顴紅赤、骨蒸勞熱、大便干結(jié)、小便黃赤、午后低熱等癥者，是為陰虛，治宜清熱養(yǎng)陰斂汗，可用浮小麥30克，生地、熟地、當(dāng)歸、白芍、五味子、地骨皮、麥冬各15克，生黃芪、太子參各10克，黃芩、黃連、黃柏各6克，水煎服，每日一劑，以一周為一個療程。

自汗、盜汗均顯著者，是為氣陰兩虛，治宜補氣固表、養(yǎng)陰斂汗，可用浮小麥60克，太子參、生黃芪、白芍、五味子、麥冬、地骨皮、煅牡蠣各15克，防風(fēng)、麻黃根各10克，水煎服，每日一劑，以兩周為一個療程。

對輕癥汗病患者，無論自汗、盜汗，均可單用炒熟的浮小麥30克，每日一劑，泡水代茶飲，以一月為一個療程?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，浮小麥可抑制致病菌的生長，促進有益菌的繁殖和維生素的合成，降低人體內(nèi)膽固醇，提高機體免疫力。實踐證明，浮小麥藥性溫和，是不可多得的糧中良藥。

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