降脂藥膳不妨常吃

木耳山楂粥：取黑木耳10克、山楂30克、粳米100克。將木耳浸泡發(fā)透洗凈，與山楂、粳米同放砂鍋內(nèi)，加水適量，煮粥代早餐服用。

香菇首烏粥：取香菇25克、何首烏20克、粳米100克。將香菇洗凈掰碎，何首烏研成細(xì)末，與粳米一同入鍋，加水適量，煮粥代早餐服用。

澤瀉荷葉粥：取澤瀉（研成細(xì)粉）20克、荷葉（干、鮮均可）1張、粳米100克。澤瀉粉和粳米一同入鍋，加水適量，將荷葉蓋于水面上，煮成粥后，揭去荷葉，放入白糖適量調(diào)味，代早餐服用。

山楂冬瓜湯：取山楂50克、冬瓜150克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮，沸騰后再煮15分鐘，倒出汁液，加少量白糖飲服，每日一劑。

治療高血壓、高血脂的藥膳有哪些？

芹菜菊花飲

【配方】芹菜30克，菊花9克。

【制法與服法】芹菜去葉，加水適量煮沸后，加入菊花，稍煎片刻即成。代茶飲，可常服。

【功效】適用于高血壓。

菠菜油菜飲

【配方】菠菜250克，油菜250克。

【制法與服法】將菠菜和油菜分別洗凈、切碎，絞汁。將二汁混勻，煮沸即可。可常服。

【功效】適用于高血壓。

雙耳湯

【配方】白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

【制法與服法】先將白木耳、黑木耳用溫水泡發(fā)，摘除蒂柄，去除雜質(zhì)，洗凈，放入碗內(nèi)，再將冰糖放入，加水適量后置蒸籠中蒸1小時(shí)，使木耳熟透即成。食木耳，喝湯，每日2次。經(jīng)常服用有效。

【功效】適用于高血壓。

蘿卜蜂蜜飲

【配方】蘿卜250克，蜂蜜50毫升。

【制法與服法】蘿卜切碎后絞汁，加入蜂蜜即可。每日1次，經(jīng)常飲用。

【功效】適用于高血壓。

苦瓜芹菜湯

【配方】苦瓜60克，芹菜200克。

【制法與服法】芹菜去葉，切成段，苦瓜切片，共入鍋中，加水煮熟后調(diào)味即成。佐餐食用，每日1劑，連用數(shù)日。

【功效】適用于高血壓。

醋花生

【配方】連衣花生米250克，醋適量。

【制法與服法】將花生米完全浸入醋中，密封保存，1周后即可食用。每晚睡前吞食3—5粒，連食有效。

【功效】適用于高血壓。

綠豆芝麻糊

【配方】綠豆500克，芝麻500克。

【制法與服法】綠豆、芝麻洗凈后，入鍋炒熟，研粉后即可。每次服50克，開(kāi)水沖服，每日2次。

【功效】適用于高血壓。

荸薺海蜇頭湯

【配方】荸薺30克，海蜇頭30克。

【制法與服法】荸薺洗凈后，去皮切片，海蜇頭切碎。將兩者共

入鍋中，加水燒開(kāi)，煮10分鐘后即成。喝湯。常食有效。

【功效】適用于高血壓。

海帶決明湯

【配方】海帶30克，決明子15克。

【制法與服法】將海帶和決明子洗凈，共入鍋中，加水煮沸后再煎10分鐘即成。吃海帶，飲湯。經(jīng)常食用有效。

【功效】適用于高血壓。

冰糖酸醋湯

【配方】陳醋200毫升，冰糖50克。

【制法與服法】在陳醋中加入冰糖，攪動(dòng)溶化后即成。每餐飯后飲1匙。常食有效。

【功效】適用于高血壓。

葛根粥

【配方】葛根粉30克，粳米100克。

【制法與服法】粳米浸泡一夜，與葛根粉同入沙鍋內(nèi)，加水600毫升，用小火煮至粥稠即可。隨意溫?zé)崾秤谩?/p>

【功效】適用于高血壓。

山楂茶

【配方】山楂20克，綠茶3克。

【制法與服法】將山楂洗凈后，入鍋中，加水適量，煮沸后，去渣取汁約200毫升。用此山楂水沖泡綠茶后即可。代茶經(jīng)常飲用。

【功效】適用于高血壓。

決明子紫菜湯

【配方】紫菜8克，決明子20克。

【制法與服法】將決明子加水適量，入鍋中煮30分鐘后，再加入紫菜略煮，去渣取汁后即成。每日1劑。代茶經(jīng)常飲用。

【功效】適用于高血壓。

降脂煲

【配方】蓮子40克，腐竹100克，龍須菜45克，豬瘦肉100克。

【制法與服法】將蓮子、腐竹、龍須菜、豬瘦肉洗凈后共入沙鍋中，加水適量，小火煲湯，調(diào)味即可。每日分2次食完，連用加～30日。

【功效】適用于高血壓。

山楂枸杞飲

【配方】山楂15克，枸杞子15克。

【制法與服法】將山楂切薄片，同枸杞子共入保溫杯中，沸水沖泡半小時(shí)即成。每日數(shù)次，頻頻飲用。

【功效】高血壓合并腦萎縮者食之甚宜。

豆腐兔肉紫菜湯

【配方】嫩豆腐250克，紫菜50克，兔肉60克，細(xì)鹽、黃酒、淀粉、蔥花各適量。

【制法與服法】將紫菜撕成小片，洗凈后放入小瓷盆中。兔肉洗凈切薄片，加細(xì)鹽、黃酒、淀粉拌勻。嫩豆腐切厚片。起鍋，倒入清水一大碗，先下豆腐片和細(xì)鹽，中火燒開(kāi)后倒入肉片，煮5分鐘，放

入蔥花，倒入紫菜盆中即成。佐餐服食，經(jīng)常食用。

【功效】適用于高血壓。

松花蛋淡菜粥

【配方】松花蛋1個(gè)，淡菜50克，大米、鹽、味精各適量。

【制法與服法】松花蛋、淡菜、大米煮成，粥，放鹽、味精即可。早晚溫食。

【功效】補(bǔ)益肝腎，益精血。對(duì)高血壓病有療效。

西紅柿煮鴨梨

【配方】鴨梨1個(gè)，西紅柿1個(gè)。

【制法與服法】將鴨梨、西紅柿去皮后煮熟。每天吃1劑，連服1個(gè)月。

【功效】補(bǔ)益肝腎，益精血。對(duì)高血壓病有療效。

芹菜粥

【配方】鮮芹菜60克，粳米100克。

【制法與服法】把芹菜切碎，與粳米同煮為菜粥。每天早晚食用，常服。

【功效】清熱平肝。對(duì)高血壓、糖尿病有療效。

香蕉柄茶

【配方】香蕉柄30克。

【制法與服法】將香蕉柄洗凈后，切碎，放入杯中，沖入沸水，加蓋悶10分鐘后即成。代茶經(jīng)常飲用。

【功效】降膽固醇效果較好。

鴨肉蒸海帶

【配方】鴨1只，海帶60克，蔥、姜、鹽、味精各適量。

【制法與服法】將鴨去毛，開(kāi)腹棄腸雜，洗凈后將海帶塞入鴨腹中，置大瓷盆中，加蔥、姜、鹽，上蒸籠蒸至熟爛，汁中撒少許味精即成。吃肉飲汁，2～3日吃完。連吃鴨3只。

【功效】適用于高血壓、高血脂。

鯉魚(yú)山楂雞蛋湯

【配方】鯉魚(yú)1條，山楂片25克，雞蛋1個(gè)，面粉150克，料酒、精鹽、白糖、蔥段、味精各適量。

【制法與服法】將鯉魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈切塊，加入料酒、精鹽腌15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪和成糊。

將魚(yú)塊人糊中浸透，再下油鍋炸透。山楂片融開(kāi)，勾成芡，澆魚(yú)上，撒蔥段、味精即成。佐餐服食，每日分2～3次服食。

【功效】適用于高血壓。

涼拌西紅柿

【配方】西紅柿500克，白糖20克。

【制法與服法】將西紅柿用沸水燙一下，切成片，加精鹽稍腌，加糖拌勻。每天1劑。糖尿病病人不放糖。

【功效】清熱解毒，健胃消食，平肝降壓。對(duì)于高血壓、眼底出血、腎炎有療效。

消脂輕身茶

【配方】荷葉8克，當(dāng)歸10克，澤瀉10克，生大黃5克，姜2片，山楂15克，黃芪15克，甘草3克。

【制法與服法】將配料煎湯。代茶飲，每天3次。

【功效】益氣消脂。對(duì)高血脂、動(dòng)脈硬化、肥胖癥有療效。

芹菜大蒜飲

【配方】芹菜30克，大蒜10克。

【制法與服法】芹菜去葉，加水適量煮沸后，加入去皮搗碎的大蒜稍煎片刻即成。代茶飲，可常服。

【功效】適用于高血壓。

山楂荷葉粥

【配方】山楂30克，鮮荷葉1大張，粳米100克。

【制法與服法】將荷葉洗凈，剁成碎片，山楂洗凈，共入沙鍋后加水適量，中火煎15分鐘，濾渣取汁一大碗，再加入粳米，小火熬成粥。每日早餐服食，經(jīng)常食用。

【功效】適用于高血壓、高血脂。

菊花榜花茶

【配方】菊花10克，槐花5克，綠茶3克。

【制法與服法】將菊花、槐花、綠茶共入保溫杯中，加開(kāi)水沖泡，加蓋悶片刻后即可?？纱杞?jīng)常飲用。

【功效】適用于高血壓。

豆腐干炒芹菜絲

【配方】芹菜500克，豆腐干100克，精鹽、味精、白糖、麻油各適量。

【制法與服法】將芹菜去葉，洗凈后切段，入沸水中燙過(guò)后略涼。豆腐干沸水燙后切絲。起油鍋，待油熱后，放入芹菜絲和豆腐干絲，加精鹽翻炒至熟，再加味精、白糖適量，出鍋裝盆，淋麻油適量拌勻后即成。經(jīng)常佐餐食用。

【功效】適用于高血脂合并高血壓的病人。

綠豆粥

【配方】綠豆50克，粳米80克，冰糖適量。

【制法與服法】將綠豆浸泡2小時(shí)后，加水適量同粳米共入鍋中，煮至爛熟，再加入冰糖，略煮后即成。每日1劑，佐餐分次食用。經(jīng)常食用有效。

【功效】適用于高血壓。

菠菜木耳湯

【配方】鮮菠菜200克，銀耳10克，精鹽適量。

【制法與服法】菠菜洗凈、去根須備用。白木耳水發(fā)后，入鍋中加水適量，旺火燒開(kāi)后加入菠菜，再煮片刻即可離火，加精鹽調(diào)味后即成。每日1劑，經(jīng)常食用。

【功效】適用于高血脂合并高血糖的病人。

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