浪漫葡萄酒健康成就活力

2月14日情人節(jié)，熱情的玫瑰花、溫馨的巧克力，會讓每一對情侶都沉醉在幸福之中。當然，還少不了浪漫的燭光晚餐，其中更少不了用葡萄美酒來烘托溫馨的氣氛。

在此，我們想通過營養(yǎng)學家的觀點提示說，葡萄酒尤其是紅葡萄酒的營養(yǎng)成分相當豐富，并含有很多有益于人體的保健因子，只要不是酗酒，長期適量飲用，對人體健康可以說是大有裨益。

至少在7000多年前，人類就已經飲用葡萄酒了，葡萄酒是全人類共有的一種神奇而浪漫的飲品。對于現(xiàn)代葡萄酒消費者來說，葡萄美酒猶如幸福的源泉，其中最重要的是飲用葡萄酒成為了一種健康美好的享受。

豐富營養(yǎng)幾近完美

據介紹，葡萄酒中的酒精是酵母將葡萄里所含的糖分分解轉化而成，含量一般為7％～16％。葡萄酒的熱值相當于牛奶的熱值。葡萄酒的酸味主要來自葡萄中的果酸，而干型葡萄酒中的糖幾乎全轉化成了酒精，因此便“顯露”出了酸味，正是這種酸味才使葡萄酒盡顯魅力。因干型葡萄酒酸度幾乎與胃酸相同，因此，喝適量葡萄酒有助于消化。葡萄酒還富含單寧和色素，酒中澀味就是由單寧引起的，顏色均來自葡萄中的天然色素。葡萄酒中含量最多的成分是水，約占70％～90％。與其他飲料不同的是，葡萄酒中的水來自葡萄本體，是生物純水。

所以說葡萄酒營養(yǎng)極為豐富，其中所含的葡萄糖、果糖、戌糖等糖類和各種氨基酸人體可直接吸收，并富含維生素A，B，E和人體必需的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯、硫、鐵、銅、鋁、鋅、碘、鈷等13種微量元素。葡萄酒含有的單寧酸和醋酸可增進食欲，還含有不飽和脂肪酸，能減少沉積在血管壁內的膽固醇，有益于心臟。

眾多好處數(shù)不勝數(shù)

我國傳統(tǒng)醫(yī)書《神農本草經》就有記述：“葡萄味甘平，主筋骨濕脾，益氣培元強力，令人健壯，耐忍風寒，久食可減肥、輕身、延年、不老……”李時珍《本草綱目》認為，葡萄可逐水利尿，益氣補血；補腦養(yǎng)神，除煩明目，解渴效甚。葡萄可入心、脾二經，能健脾生肌、養(yǎng)心、益智、潤膚、美容、補血。

在此，南京醫(yī)科大學馬鳳樓教授強調了兩點，一是紅葡萄酒是由帶皮帶籽的葡萄釀制，所以最大限度地保留了葡萄的營養(yǎng)價值，其中含有大量有益于人體的保健因子，可以起到抗氧化、延緩衰老的作用；二是紅葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化，提升血中高密度脂蛋白（HDL），促進血液循環(huán)，對心血管方面的疾病大有好處。

此外，專家認為，葡萄酒是屬于堿性含酒精的飲品，可以中和每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質。其豐富的維生素及礦物質可以補血，降低血中的膽固醇。而紅葡萄酒中豐富的單寧酸可預防蛀牙及防止輻射傷害。飲用葡萄酒對有輕微貧血的女性可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚富有彈性，并且能使菜肴中的油質消失，促進胃的消化能力。

國外的一些研究還證實，除了對心血管疾病有預防作用之外，葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素與維生素C、E及胡蘿卜素一樣，具有抗氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧（ROS）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA等的傷害）。這些傷害是導致一些退化性疾病，如老化、心血管病、白內障、動脈粥狀硬化、免疫障礙及某些癌癥等。

適量飲用更助健康

雖然飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。國外醫(yī)生與釀酒師建議，葡萄酒的飲用量為男性每人每天3～4杯（300～400毫克），女性每人每天2～3杯（200～300毫克）最為適合。

馬鳳樓教授對此的看法是，我國歷來的養(yǎng)生原則主張飲酒以低度、少量為佳，所以國外專家建議的飲用量并不能完全適用于我國人群。馬鳳樓教授所給出建議飲用量為每天兩杯以下（100～150毫克）。同時，她特別提醒廣大消費者，尤其是一些特殊人群，建議飲酒量要因人而異，像老年人或身體素質欠佳人群，必須限量。而糖尿病患者則以選擇干紅、糖度低的葡萄酒為好。

總之，葡萄酒向人們證明了只要不過度，享樂和健康原是可以兼得的。不過，即使葡萄酒有益健康，倒也無需把它當做具有神奇療效的大補丸，它只不過是眾多自然均衡飲食中的一環(huán)而已。藥補不如食補，能夠在享受美味之余吃出健康，才能真正懂得生活的藝術。

選購儲藏均有絕招

說了半天葡萄酒的好處，自然少不了要談談葡萄酒的選購與儲存。行家告訴說選購葡萄酒主要有4種方法：

看：審視酒瓶包裝，看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭（法國國際碼是3），看酒瓶背面標簽上是否有中文標識；打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。

搖：舉杯平視，輕搖酒杯，使酒在杯中慢慢旋轉，即可觀察酒體的顏色和透明度。瓶底的少許沉淀是正常的結晶體，但酒質變壞時顏色有渾濁感。

聞：繼續(xù)搖晃酒杯，使香氣揮發(fā)，細心感受香氣的類型和細微差別，區(qū)別品種不同的香味特征；如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味就變質了。

品：飲少量酒入口，第一口液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。

此外，還可以通過酒液的色澤加以判斷，其色澤應接近原果實的色澤且清亮、透明、有光澤、無懸浮物，應帶有果香和酒香。味依品種而異，干型葡萄酒應清快、爽口、豐富和諧；甜型葡萄酒應醇厚濃郁，酸、澀、甘各味和諧。

葡萄酒有“生命周期”，如不及時飲用，很容易變質。葡萄酒一打開就務必在24小時內飲完，否則味道全失。短期儲存，可在葡萄酒打開飲用后將軟木塞塞回，放進冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過后可在冰箱中保存1周，紅葡萄酒可保存2～3周。但要注意葡萄酒是不能長時間放在冰箱里的，這種“突變的行為”會損傷酒的品質。尤其是有些進口酒僅可以在冰箱存放1～2天。

喝葡萄酒有哪些好處

喝葡萄酒有哪些好處

喝葡萄酒有哪些好處，葡萄酒在人們眼中是一種健康飲品，有些注重養(yǎng)生的人，更是在每天晚上都要適量喝一些葡萄酒是非常好的，但葡萄酒也存在兩面性要適量，看看喝葡萄酒有哪些好處。

喝葡萄酒有哪些好處1 1、對心血管有益

紅酒的抗氧化物能夠防止動脈內的膽固醇LDL氧化，這個氧化過程被認為是心臟病之祖，氧化的LDL膽固醇最終會在血管中形成很大的阻塞，讓人中風或心肌梗塞，研究人員發(fā)現(xiàn)紅酒的確會防止這種動脈硬塊的形成，而白酒的這種能力卻低得多，只有紅酒的1/5，綠茶也有相似的保健功效。每周淺酌2~4杯約200cc紅酒，能抑制動脈硬化與血管內膜增生的速度。

2、預防胃潰瘍

英國研究人員發(fā)現(xiàn)：適度飲紅酒會降低一個人感染幽門螺旋菌的風險，而幽門螺旋菌被認為是胃潰瘍的罪魁禍首。但研究人員同時警告，已經患了胃潰瘍的病人不應該飲酒，因為酒精可能刺激潰瘍部位的神經，增加疼痛感。研究人員對4902名成年男女進行了長期調查，結果發(fā)現(xiàn)，那些每天飲紅酒3~6杯的人，與那些滴酒不沾的人相比，感染幽門菌的概率下降11%，飲酒量再適度增加，感染的概率又下降了6%。

3、提升免疫力

至今全世界對流行性感冒尚無良策，因為流行性感冒的病毒，包括H1N1在內，對大多數(shù)藥物都有抗藥性。但科學家發(fā)現(xiàn)常飲葡萄酒的人很少出現(xiàn)感冒癥狀，原因是常見感冒病毒在葡萄酒中會喪失活力——葡萄中的“苯酚”類化合物，能在病毒表體形成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。更重要的是它們可以直接被人體吸收。對于長期處于空調房內、缺乏運動的白領，經常飲用適量紅酒對提高免疫力大有幫助。

4、有益骨骼健康

葡萄酒更有益骨骼健康，葡萄酒中的白藜蘆醇可促進骨骼生長。紅葡萄酒比白葡萄酒效果更好，啤酒和白酒則不起作用。

5、治療氣管炎、慢性支氣管炎和肺氣腫

紅葡萄酒里含有一種自然化合物，能夠幫助治療氣管炎、慢性支氣管炎和肺氣腫。葡萄籽中還含有抗癌物質，因此葡萄酒也是抗癌食物。

6、降低老年性癡呆患病風險

葡萄酒尤其是紅酒中含豐富的白藜蘆醇，此種物質化學名稱為芪三酚，具有很好的抗氧化功效。研究表明，如果老年人的腦細胞內β淀粉狀蛋白過量或失衡，腦細胞則容易受到損傷，從而引發(fā)老年性癡呆的發(fā)生。而葡萄酒中的白藜蘆醇可以有效降低腦細胞中的β淀粉狀蛋白聚集，從而很好地保護老年人的腦細胞，降低老年性癡呆的患病風險。

7、預防血栓

人體內的血小板如果凝集，則會導致血栓病的發(fā)生，而葡萄酒中的白藜蘆醇和水楊酸等物質，具有抑制體內血小板凝集的功效。所以，中老年人在保持心情愉悅、適當運動的生活狀態(tài)下，經常適量飲用優(yōu)質的.葡萄酒，可以很好地預防血栓病的發(fā)生。

有哪些人是不宜喝葡萄酒的呢

動脈硬化者：雖說葡萄酒能預防動脈硬化，但是對于已經有和血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利于供血機能，二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。

胃病患者：雖說葡萄酒有助于保護腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。

肝病患者：一般來說，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因為肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝）的肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。

葡萄酒極佳飲用量

營養(yǎng)學會建議成年正常男性酒精的適宜攝入量為最多25g，女性15g，相當于紅酒男：250ml，女：150ml，作為保健功效每天100ml已經足夠，無需太多。

酒不是壞東西，無論是紅酒、白酒，還是啤酒，酒本身并沒有錯，是有些人沒把他用好，讓自己變成了酒的奴隸，過量飲酒不僅僅是損害身體，也會有失道德，影響家庭的幸福，所以請限量飲酒，身體是自己的，要記住健康最重要。

喝葡萄酒有哪些好處2 女人喝葡萄酒好嗎

葡萄酒除了可以促進消化外，還有很多其他神奇的功效，如預防心血管病、養(yǎng)顏美容、滋補等等。

正如好酒如女人一樣，葡萄酒本身就是為女人準備的，所以在飲用葡萄酒后，對身體的益處女人也是高于男人的。葡萄酒是由葡萄汁（漿）經發(fā)酵釀制的飲料酒，它除了含有葡萄果實的營養(yǎng)外，還有發(fā)酵過程中產生的有益成分。研究證明，葡萄酒中含有200多種對人體有益的營養(yǎng)成分。葡萄酒適量喝對人體好處多多，尤其是女性。

促進消化

在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利于蛋白質的同化。紅葡萄酒中的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。

甜白葡萄酒中還含有山梨酸甲，這有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。

滋補

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。

特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中？生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。

養(yǎng)顏益壽

紅葡萄唯一的堿性飲品，可平衡體內酸堿值，糾正酸性體質，很強的抗氧化能力，能幫助減壓、延緩甚至逆轉對老化的大腦的某些損害、改善記憶力和協(xié)調功能。常飲紅葡萄可清除老年人體內的核廢料——“自由基”氧化，延緩衰老。葡萄含有各種維生素達六七種之多，其中維生素B12能促進紅血細胞成熟，有一定的補血作用。另外，葡萄美容效果及佳，堅持早晚用涂抹皮膚，可以使粗糙的皮膚變得光潔而富有彈性。

預防感冒

人們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗，結果是：單純的皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。

科學家認為，這是因為葡萄含有“笨酚”類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。

減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。

葡萄酒應該怎么喝

1、倒出少量的葡萄酒，約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。

2、手擎住杯腳，將酒杯順時針或逆時針方向轉動，以使葡萄酒與空氣充分接觸，釋放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部，因為體溫會忙亂變葡萄酒的溫度，而我們都已知道溫度對葡萄酒的味道有很大影響。

3、深深吸氣，享受酒的香氛，葡萄酒不是用“聞”來形容的，葡萄酒的氣味與空氣自然地融為一體，它只是那樣輕輕地向鼻子飄過來，若有若無正是它吸引人、使人迷醉的地方。

4、喝一大口，同時吸入一些空氣，品嘗酒味。葡萄酒的酒精味不宜太濃，否則就失去其典雅的特質，而淪為可以“牛飲”的白酒了。

5、如果你飲的是紅酒，酒杯上會留下一道淡紅色的“酒痕”，象仕女拖曳的裙帶，走了還戀戀不舍、纏綿悱惻。酒痕越長，說明酒的品質越好。

紅酒廣告宣傳語

在現(xiàn)在的社會生活中，大家都知道一些經典的宣傳語吧，宣傳語對人們的思維是有一定的感性作用的。寫起宣傳語來就毫無頭緒？以下是我?guī)痛蠹艺淼募t酒廣告宣傳語，希望對大家有所幫助。

紅酒廣告宣傳語1 1、獨自一人時，就會迷戀上有紅酒相伴的時光，靜謐的，美好的，典雅的。

2、紅酒，你獨處時的絕佳好友，你所無法阻擋的魅力盛宴，紅酒帶你體驗。

3、享受現(xiàn)代生活高品質，給你永恒的回味，夢中尋覓，原來就是這種味道。

4、品味源自選擇，在酒的國度，唯有它的'質感能和絲綢、紅寶石相映生輝。

5、享受觸手可及，有它相伴，寂寞成為一種格調，時光變得妙不可言。

6、魅力非同凡響，一束玫瑰，幾盞燭光，愛情會在它的醇香中悄然來臨。

7、沒寫過軟文，也不知道是否題不對意，中部中標無所謂，只為練筆了。

8、魅力綻放奢華感受，無論我們相隔多遠，彼此卻都能感覺這滿滿一杯濃濃情意。

9、典雅古樸的含蘊，充滿大自然原汁原味的氣息，朋友，還等什么呢？讓我們一起干杯吧！

10、當晶瑩的琥珀色在舌尖躍動，婆娑的樹影映在古老的木桌上，靜靜享受午后時光。

11、典雅與生俱來，靜佇時高貴，流淌時華麗，是生命中永恒的一道誘人風景。

12、酒香縈繞，感受自然之靈氣，醇美之味，化作無盡纏綿，不為飲酒只為陶醉。

13、一個男人的品味好壞，不是在于選擇什么紅酒，而是在于他對享受生活的態(tài)度。

14、穿越千年，歷久彌芳。是典雅，是時尚，是復古的情結、亦是尊貴的珍享。

15、魅力在于紅酒那內在的醇香，還有那一份莫名、靈動而難以掌控的那份妖嬈。

16、品味都市的浪漫與摩登，讓它緩緩的流過味蕾，感覺那濃郁的淳香與豐富的層次。

17、享受那紅寶石一樣的液體，輕微晃動，品酒者的情緒也隨之開始輕輕蕩漾。

18、仿佛是夢境，當那感覺來臨，當味蕾在無意間被輕觸，悸動來不及蕩漾

19、將時間定格在暗淡傾出的時光中，唯有舌尖還貪婪與那一抹華香悠醇的記憶。

20、彌漫在心間的余韻隱沒在暗香中，唇邊依舊浮動的嫵媚，散發(fā)著撩人的氣息。

21、呵，完全地置身其中，贊嘆于它的誘人色澤，沉醉于它的純正口感，融化于它的浪漫氛圍。

22、在甘美醇厚的酒香中，我們的心境趨于平和；我們的情感得到了凈化，那是一種對生命的參悟。

23、品味紅酒微微的果香，瞇起眼睛，讓那清香放肆地進入你的身體，確實有點迷人。

24、品味醇香綿純的瓊漿般口感，感受深紅浮光的律動；享受飄飄欲仙的飛升般悸動，體會色彩繽紛的神思。

25、如高雅青蘭，如花綻放。恰高山流水，精美絕倫。華麗天堂，為你傾情綻放！

26、遙遠之濱，碧海之風。無與倫比中，展現(xiàn)天地之隨。經典的傳承中，凸顯出它的無與倫比的至典至心。

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