苦瓜的功效(苦瓜功效)

苦瓜的功效苦瓜(《滇南本草》)

【異名】錦荔枝、癩葡萄(《救荒本草》)，紅姑娘(《群芳譜》)，菩達(《廣東新語》)，涼瓜(《廣州植物志》)，癩瓜(《民間常用草藥匯編》)，紅羊(《泉州本草》)。

【來源】為葫蘆科植物苦瓜的果實。

【植物形態(tài)】苦瓜一年生攀援草本，多分枝，有細柔毛，卷須不分枝。葉大，腎狀圓形，長寬各約5～12厘米，通常5～7深裂，裂片卵狀橢圓形，基部收縮，邊緣具波狀齒，兩面近于光滑或有毛；葉柄長3～6厘米。花雌雄同株。雄花單生，有柄，長5～15厘米，中部或基部有苞片，苞片腎狀圓心形，寬5～15毫米，全緣；萼鐘形，5裂，裂片卵狀披針形，先端短尖，長4～6毫米；花冠黃色，5裂，裂片卵狀橢圓形，長1.5～2厘米，先端鈍圓或微凹；雄蕊3，貼生于萼筒喉部。雌花單生，有柄，長5～10厘米，基部有苞片；子房紡錘形，具刺瘤，先端有喙，花柱細長，柱頭3枚，胚珠多數。果實長橢圓形，卵形或兩端均狹窄，長8～30厘米，全體具鈍圓不整齊的瘤狀突起，成熟時橘黃色，自頂端3瓣開裂。種子橢圓形，扁平，長10～15毫米，兩端均具角狀齒，兩面均有凹凸不平的條紋，包于紅色肉質的假種皮內。花期6～7月。果期9～10月。全國各地均有栽培。本植物的根(苦瓜根)、莖(苦瓜藤)、葉(苦瓜葉)、花(苦瓜花)、種子(苦瓜子)亦供藥用，各詳專條。

【采集】秋后采取，切片曬干或鮮用。

【藥材】干燥的苦瓜片，呈橢圓形或矩圓形，厚約2～8毫米，長3～15厘米，寬0.4～2厘米，全體皺縮，彎曲，果皮淺灰棕色，粗糙，有縱皺或瘤狀突起。中間有時夾有種子或種子脫落后留下的孔洞。質脆，易斷。氣微味苦。以青邊、肉白、片薄、子少者為佳。產于廣西、廣東、云南、福建等地。

【化學成分】果實含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠。

【藥理作用】降低血糖作用。正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后，可使血糖明顯降低。皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的作用。給家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強，對摘除胰臟的貓降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括對胰臟的及非胰臟的二種作用。亦有認為苦瓜漿汁及果實的干浸膏對正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不確實。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。

【性味】苦，寒。①《滇南本草》：苦，寒，平。②《綱目》：苦，寒，無毒。③《本經逢原》：生則性寒，熟則性溫。

【歸經】①《滇南本草》：入心、脾、胃三經。②《本草求真》：入心、肝、肺。

【功用主治-苦瓜的功效】清暑滌熱，明目，解毒。治熱病煩渴引飲，中暑，痢疾，赤眼疼痛，癰腫丹毒，惡瘡。①《滇南本草》：治丹火毒氣，療惡瘡結毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經實火，清暑，益氣，止渴。②《生生編》：除邪熱，解勞乏，清心明目。③《本草求真》：除熱解煩。④《隨息居飲食譜》：青則滌熱，明目清心。熟則養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎。⑤《泉州本草》：主治煩熱消渴引飲，風熱赤眼，中暑下痢。

【用法與用量】內服：煎湯，2～5錢；或煅存性研末。外用：搗敷。

【宜忌】《滇南本草》：脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。

【選方】①治中暑發(fā)熱：鮮苦瓜一個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰干。每次二至三錢。水煎或泡開水代茶飲。②治煩熱口渴：鮮苦瓜一個，剖開去瓤，切碎，水煎服。③治痢疾：鮮苦瓜搗爛絞汁一杯，開水沖服。(①方以下出《福建中草藥》)④治眼疼：苦瓜煅為末，燈草湯下。(《滇南本草》)⑤治癰腫：鮮苦瓜搗爛敷患處。(《泉州本草》)⑥治胃氣疼：苦瓜煅為末，開水下。(《滇南本草》)

苦瓜功效

苦瓜功效
苦瓜大家應該都吃過，它是一種寒性的蔬菜，他在生活當中，尤其是在夏天，它的清熱解毒的效果是比較好的，常見的一道菜是苦瓜炒蛋，大家應該都使用過，那我們來看一下苦瓜功效有哪些吧。
苦瓜功效
苦瓜對于消暑解熱有著非常好的作用，苦瓜當中含有一些生物堿，它對于利尿消腫和消屬去毒有著非常好的作用，通常來說，去使用苦瓜，它能夠起到祛暑的作用，雖然說苦瓜的味道比較苦澀，但是一般人吃了之后可以達到生津止渴的功效呢。
苦瓜當中含有一些苦味素，對于增進食欲有很好的功效，它能夠健胃開脾，而且苦瓜當中的一些苦澀的成。問他能夠刺激到胃液的分泌，對于消化和吸收有著非常好的作用，還能夠增進食欲呢。
苦瓜當中含有的一些新鮮的汁液，對于身體來說，能夠起到降低血糖的作用，而且糖尿病人去經常使用的話，它能夠很好的幫助降低血糖，它能夠起到輔助性的一個治療的功效，而且它還是脂肪殺手呢，它能夠很好的達到減肥的功效。
苦瓜功效，它其實是非常多的，在生活當中，它的味道可能有些人接受不了，但是如果說適當的食用它，它還是對身體有著比較高的保健價值。

苦瓜有什么作用？

苦瓜是一劑良藥 苦瓜以根、莖、葉、花、果實和種子供藥用，性寒，味苦，入心、脾、胃經，清暑滌熱，明目解毒。據《隨息居飲食譜》記載，苦瓜“青則苦寒滌熱，明目清心，熟則養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎”?！渡帯酚涊d，苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽”?！侗静菥V目》記載，苦瓜“清心明目，益氣解熱”。苦瓜有降低血糖和防治癌癥作用。苦瓜為苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。據近代藥理試驗，苦瓜有降低血糖的作用，認為這是由于苦瓜中含有一種類似胰島素物質的緣故，其效果比現用降血糖藥“甲磺丁脲”還強，所以苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品?？喙戏乐伟┌Y的前景也很廣闊。在國外，科學家把苦瓜中的脂蛋白類成分注入患有淋巴癌的老鼠體內，老鼠存活時間延長，這說明苦瓜脂蛋白類成分能提高細胞免疫功能。因此，科學家預言，苦瓜可能成為治療癌癥的新藥?？喙系臓I養(yǎng)豐富，抗壞血酸含量在瓜類中突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，西紅柿的7倍。據營養(yǎng)分析資料，每l00克苦瓜可食部分，含水分84克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.2克，無機鹽0.6克，粗纖維1.1克，熱量75.3千焦，維生素A0.08毫克，維生素B10.07毫克，維生素B20.04毫克，鈣18毫克，磷29毫克，鐵0.6毫克?？喙系墓麑嵵泻锌喙线?，還有谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸等?？喙系姆N子和葉中含有大量的苦瓜素?？喙弦蚱涮厥獾目辔抖妹?。各地有許多不同的名稱，如癩瓜、錦（金）荔枝、癩葡萄、癩哈蟆、紅姑娘、涼瓜、君子菜等。這些名字中的“癩”大約是指苦瓜表面有許多不規(guī)則的瘤狀突起，果形多數為紡綞形和長圓錐形或短圓錐形。嫩果為濃綠色或淡綠色。稱苦瓜為“紅姑娘”可能是指隨著生理成熟度增加，表皮轉為綠白發(fā)亮，逐漸變至黃紅色。達到紅熟果實，頂部極易開裂，露出血紅色的瓜瓤，瓤內包裹著種子，一般每瓜有20－50粒種子。從苦瓜的主要作用在清熱解毒這一點，稱之為“涼瓜”似較貼切

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