冠心病藥膳四方

玉竹豬心

【原料】玉竹５０克，豬心５００克，生姜、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量。

【做法】將玉竹洗凈切成段，用水煎熬２次，收取藥液１０００克。將豬心剖開，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內(nèi)，在火上煮至豬心六成熟時，將它撈出晾涼。將豬心放在鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫。在鍋內(nèi)加鹵汁適量，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成。

【功效】安神寧心，養(yǎng)陰生津。適宜于冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的干咳煩渴。

薤白粥

【原料】薤白５０克，粳米１６０克。

【做法】薤白清洗干凈，切成碎米粒狀。粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)、加薤白、清水，上火燒開，換小火慢慢熬煮成粥。

【功效】理氣寬胸，通陽散結(jié)，止痛。適宜于冠心病胸悶不舒或心絞痛。

丹參酒

【原料】上等丹參３０克，白酒５００克。

【做法】將丹參洗凈，泡入白酒中，約７天后即可服用。每次１０克左右，飯前服。

【功效】補氣活血。適宜于冠心病患者經(jīng)常飲用。

柿葉山楂茶

【原料】花生全草（干品）３０～４５克。

【做法】將花生全草洗凈切段，水煎當(dāng)茶飲。

【功效】鎮(zhèn)靜降壓。適宜于高血壓患者飲用。

冠心病食譜l

病情分析：冠心病是中老年人的常見病，在中醫(yī)里屬"胸痹"、"真心痛"、"厥心痛"等范疇。病人除了對癥治療外，平時在飲食上應(yīng)注意多進(jìn)食一些補腎調(diào)脂的食物。冠心病飲食上首先要多注意清淡，不要吃油膩的食物，多吃些新鮮的水果蔬菜，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理用藥

在疾病的發(fā)作期還可根據(jù)情況選用適當(dāng)?shù)乃幧?，以助康?fù)。下面介紹幾款原料簡單、制作方便的冠心病食療偏方。 ◎豆?jié){粥 原料：豆?jié){汁５００克，粳米５０克，白糖適量。 制法：豆?jié){汁與洗凈的粳米同入砂鍋煮粥，粥熟后加入少許白糖即可。 功效：通心活血、補虛潤燥。 ◎洋蔥炒肉片 原料：洋蔥１００克，瘦豬肉１００克。 制法：將瘦肉、洋蔥切片，油鍋燒熱后先放瘦肉，翻炒，然后放入洋蔥同炒，加調(diào)料后再炒片刻即可。 功效：滋肝益腎，化濁去瘀，利濕解毒。 ◎雙耳湯 原料：白木耳、黑木耳各５０克，冰糖少許。 制法：將黑、白木耳用溫水泡發(fā)洗凈，放入碗中，加入冰糖及適量清水上鍋蒸，木耳熟了即可。 功效：益氣活血。
僅供參考，祝您健康。

民間偏方：藥膳四款軟化血管粥的制作方法

玉米粉粥
玉米粉、粳米各50g。先將玉米粉加清水適量調(diào)勻，待粳米煮粥將成時加入玉米粉同煮至稠即可。每日服食1－2次。具有益肺寧心、調(diào)中開胃等功效。適于動脈硬化、高脂血癥、冠心病及心肌梗死等心血管疾病患者。長期服用對軟化血管有功效。
大蒜粥
紫皮大蒜30－50g，粳米100g。將大蒜皮放水沸煮1分鐘左右后撈出，再取粳米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后將蒜放入，同煮為粥即可服食。每日1－2次。具有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。
何首烏粥
何首烏30－50g，粳米50g，大棗5枚。先將何首烏放入沙鍋內(nèi)，加清水適量煎取濃汁，去渣后與粳米、大棗同煮為粥即可服食，可加冰糖適量調(diào)味。每日1次。此粥具有降血壓等作用。
甜漿粥
新鮮豆?jié){500g，粳米50g。將粳米淘洗干凈后，與豆?jié){一起煮粥，粥成后加冰糖適量，每日1－2次。甜漿粥具有健脾、補虛等作用，適用于年老體弱、營養(yǎng)不良者，對動脈硬化、高血壓、冠心病有較好的防治作用。

提醒您：四款軟化血管粥 此民間偏方來源于網(wǎng)絡(luò)，使用前請遵醫(yī)囑。

藥膳調(diào)理保護(hù)心臟八大方法

安心茶

丹參5克，山楂5克，桂圓5克，當(dāng)歸5克，夜交藤5克，柏子仁5克，延胡索5克。將上藥切碎，開水浸泡20分鐘代茶飲用，次數(shù)不拘。此方有安神鎮(zhèn)靜、活血止痛之功效，適用于治療心血虛、心血瘀阻之心悸怔忡、頭昏目眩、失眠健忘、記憶力下降、胸部刺痛、舌質(zhì)紫暗、脈象沉澀等癥。 、、冠心病等病人宜長期飲用，有治療或輔助治療作用。

護(hù)心三仁粥

桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米100克，冰糖適量。先將桃仁、棗仁、柏子仁打碎入鍋內(nèi)，加水適量煎煮3次，過濾去渣取汁，再放入粳米煮粥，待粥煮至濃稠時，入冰糖稍煮即可食用，每日2次，早晚空腹服用。此力有養(yǎng)心安神、活血化瘀、潤腸通便之功效，適用于瘀血內(nèi)阻之胸部憋悶，時或絞痛、心失所養(yǎng)之心悸氣短、失眠多夢、陰津虧損之大便干燥、舌質(zhì)紅或瘀點、瘀斑等癥。

參苓雞蛋羹

人參10克，茯苓30克，生姜3片，酸棗仁10克，雞蛋2只，先將人參、生姜切成薄片、茯苓研粉，鍋內(nèi)放清水加人參、生姜、酸棗仁水煎20分鐘后，濾去藥渣留汁，加入茯苓和水適量攪勻，再將雞蛋打入稍煮一會即可食用。此羹具有安心神、益氣血、補虛弱之功效，適用于治療心血不足、氣血虛弱、四肢酸軟、神經(jīng)衰弱、失眠多夢、記憶力下降以及 缺血性 、更年期綜合癥等癥。

順心飲

熟地黃5克，山茱萸5克，丹參5克，人參3克，郁金5克。將上藥切細(xì)泡開水代茶飲用，每劑泡15～20分鐘后即可徐徐飲用，次數(shù)不拘。此方有安心神、止心痛、益心腎之功效，適用于心腎陰虛之心悸不眠、心煩盜汗、胸悶刺痛、氣短乏力、腰膝酸軟、頭昏 耳鳴 等癥。

香蕈玉米粥

香蕈30克，玉米粉50克，粳米90克，白冰糖適量。先將香蕈洗凈切細(xì)，粳米洗凈，放入鍋中加清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用，每日2次早晚服。此方有養(yǎng)心神、益氣血、降脂、抗癌之功效，適用于治療冠心病、、 高血脂 、冠狀動脈粥樣硬化、心肌炎、 糖尿 病 、 、神經(jīng)官能癥及更年期綜合癥等。

靈芝豬心

豬心500克，靈芝15克，生姜、蔥、精鹽各3克，味精、胡椒粉適量。先將豬心對剖兩塊洗凈，鍋內(nèi)加清水入豬心、靈芝煮至七成熟時撈出，豬心切成薄片，靈芝切成細(xì)末，煮豬心的原汁留著待用。凈鍋置火上，加入豬油燒熱時下姜、蔥，加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝和其他調(diào)料，燒入味后下淀粉收汁裝盤即可食用。此方有養(yǎng)心安神、補益氣血之功效。適用于治療心氣血虛所致的 心悸 失眠、健忘多夢、精神恍惚等癥，是 神經(jīng)衰弱 、 冠心病 、 心肌炎 、 心律失常 患者的食療佳品。中 老年 長期食用，有益于保護(hù)精力，穩(wěn)定情緒，消除 疲勞 ，益壽， 抗衰老 。

冠心三和泥

玉米500克，黃豆250克，芝麻200克，白糖100克。將玉米、黃豆、芝麻分別炒香（熟），研成細(xì)末，混入白糖拌勻，用沸水沖服，每次50～80克，1日1～2次。此方有養(yǎng)心神、降血脂、補肝腎、健脾胃之功效，適用于治療冠心病、高血壓、神經(jīng)官能癥以及脾胃不和、肝腎不足之 食欲 減弱、腰膝酸軟、短氣乏力、倦怠疲勞、夜臥不安、心慌煩悶等癥。

蓮心神飲

蓮心3克，茯神5克，桂枝3克，白術(shù)5克，生甘草3克。將上藥切碎開水浸泡代茶飲用，每劑泡20分鐘后徐徐飲用，次數(shù)不拘。此方有清心安神、降壓利水之功效，適用于治療心悸怔忡、頭暈?zāi)垦！⑿男責(zé)?、氣短乏力、胸脘痞滿、呼吸困難、形寒腹冷、小便短少，甚至上肢浮腫、渴不欲飲、惡心嘔吐、食欲不佳等癥。中老年人可作為 養(yǎng)生 保健 茶長期飲用。

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