第一,宜食銀耳大米粥。銀耳富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及硫、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分,是秋季一味滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。取銀耳5克,加水浸泡后,和大米50~100克共煮成粥,粥熟后,加入蜂蜜25克。每日服用2次。
第二,宜食蓮藕大米粥。蓮藕是秋季最佳的水生食物。中醫(yī)認(rèn)為,熟藕味甘,具有補(bǔ)血生津、健脾開胃、除燥潤(rùn)肺的作用。取藕100克,清洗干凈,切成碎末,與大米50克共煮成粥,粥熟爛后,加蜂蜜適量,混勻,即可服用。每日服用兩次。
第三,宜食山藥大米粥。山藥是秋季最佳的薯類食品。中醫(yī)認(rèn)為,山藥味甘,性平,具有滋潤(rùn)除燥的作用。山藥多食無(wú)妨。取山藥100克,清洗干凈,切成碎末,和大米50克共煮成粥。每日服用兩次。
第四,宜食胡蘿卜大米粥。胡蘿卜為秋末冬初的佳蔬。中醫(yī)認(rèn)為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用,主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。取胡蘿卜150克,去皮,清洗干凈,切成碎末,同大米100克共煮成粥。每日服用兩次。
第五,宜食土豆大米粥。土豆是秋季營(yíng)養(yǎng)最佳蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效,主治胃燥、胃痛、便秘等病癥。取土豆100克,去皮,清洗干凈,切成小塊,和大米50~100克,共煮成粥。每日服用兩次。
養(yǎng)生粥是很多人都想要去了解的,喝粥可以有很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用,對(duì)于出現(xiàn)的食欲不振,或者是腸胃不適的情況有很好的調(diào)理的作用。秋季是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),這個(gè)時(shí)候適合吃什么?下面的這些養(yǎng)生粥是不錯(cuò)的選擇,可以強(qiáng)身健體。
苡仁粥
做法: 粳米250克,苡仁100克,加水適量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。特別適合有食欲不振或者是腹瀉水腫的情況,對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的好處,適合秋季養(yǎng)生。
百合粥
做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水適量,共煮成粥。百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎,或者是肺熱疾病的作用,對(duì)于出現(xiàn)的精神恍惚,或者是神經(jīng)衰弱的問(wèn)題有調(diào)理的作用,同時(shí)也可以起到滋陰潤(rùn)燥的作用和效果。
絲瓜粥
做法:絲瓜100克,粳米250克,豬油10克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。特別是對(duì)于有肺熱咳嗽的情況有改善的作用,適合秋季經(jīng)常出現(xiàn)的肺部疾病的調(diào)理,還能有去火的作用。
黃瓜粥
做法:黃瓜500克,糯米、蜂蜜各100克,加水適量,共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。黃瓜粥是不錯(cuò)的清熱解毒去浮腫的作用,對(duì)于出現(xiàn)的熱性疾病來(lái)說(shuō)起到了很好的效果。
關(guān)于秋季養(yǎng)生的一些粥,上面介紹了幾種,這些養(yǎng)生的食譜可以起到很好的保健的作用和效果,對(duì)于秋季經(jīng)常出現(xiàn)的熱性疾病,咳嗽咳痰還有心神不寧等等的問(wèn)題有改善的作用,所以這些養(yǎng)生粥適合秋季食用,感覺(jué)試試。
秋季養(yǎng)身粥有九種:1黑芝麻粥;此粥具有滋養(yǎng)五臟,潤(rùn)燥通便,黑發(fā)等作用。
2鮮藕粥:具有補(bǔ)血生津,健脾開胃,除燥潤(rùn)肺的作用。
3白木耳粥:具有滋陰,潤(rùn)肺,生津等作用。
4蘋果粥:具有生津,潤(rùn)肺,除煩,解暑,健胃的作用。
5菊花粥:具有散風(fēng)熱,解肝火,明目等作用。
6枸杞粥:具有滋補(bǔ)肝腎,明目補(bǔ)虛,視物摸湖,腰酸腿軟等作用。
7胡蘿卜粥:具有下氣利胸膈,補(bǔ)中安五臟等作用。
8土豆粥:具有健脾和中,益氣調(diào)中的功效。
9梨粥:具有生津潤(rùn)燥,清熱止咳,消痰降火等作用。
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