經過漫長的炎熱夏季,人們食欲大減,舌頭的味覺也顯得不那么敏感了。因此,在夏季日常飲食中,營養(yǎng)學家們倡導多攝取那些清淡而又容易消化的食物。而進入秋涼季節(jié),一切都發(fā)生了根本的改變,食欲增加,飲食內容也發(fā)生了變化。因此,老年人在日常飲食中,應注意講究養(yǎng)生保健之道,以免傷害腸胃,對身體健康不利。
從科學飲食的角度講,秋季飲食內容的變化要循序漸進,切勿驟進大魚大肉。因為,人體的消化吸收功能,經過夏天飲食內容的轉變,需要有一個漫長的適應過程,這個過程一定要循序漸進。
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