天然胡蘿卜素是一類在自然界中廣泛分布的生物來源的抗氧化劑,它能保護生物系統(tǒng)免受一些由過量氧化的過程或反應所產生的潛在有害作用。
對小鼠脂質過氧化的抑制和增強抗氧化酶活性作用
據(jù)河南醫(yī)科大學薛樂勛等報告,鹽藻提取物(富含天然胡蘿卜素)可降低小鼠血與肝組織脂質過氧化水平,增高血或肝組織中抗氧化酶活性。
經口給予小鼠天然胡蘿卜素1毫克/千克體重或鹽藻提取物1.25、0.63、0.31毫克/千克體重,持續(xù)30天。結果顯示,各給藥組小鼠血和肝組織中脂質過氧化產物丙二醛(MDA)明顯低于對照組,天然胡蘿卜素組及鹽藻提取物高、中劑量組小鼠血和肝組織中谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性明顯高于對照組;各給藥組小鼠肝組織中超氧化物歧化酶(SOD)活性明顯高于對照組。
據(jù)沈陽市華星藥物研究所李經才等報告,給予提取物濃縮物制劑(富含天然胡蘿卜素)的大鼠與小鼠肝組織MDA水平降低,而SOD活性增高。經口給予大鼠、小鼠該制劑,劑量分別為5、35、70毫克/千克體重和20、50、100毫克/千克體重,持續(xù)10天。結果顯示,中、高劑量組大鼠及各劑量組小鼠肝組織MDA水平明顯降低,SOD活性則明顯增高。
增強腫瘤病人抗氧化功能
據(jù)河南中醫(yī)學院王建人等報告,腫瘤病人口服鹽藻提取物(天然胡蘿卜素)后血中MDA水平下降,GSH-Px與SOD活性增高??诜}藻提取物組腫瘤病人44例(肺癌15例、惡性淋巴瘤8例、胃癌6例、大腸癌4例、食管癌3例、乳腺癌2例、甲狀腺癌2例、脂肪肉瘤2例、鼻咽癌1例、卵巢癌1例),每天口服鹽藻提取物30毫克,分兩次口服,持續(xù)1個月。另設對照組15例,其病種與嚴重程度與口服鹽藻提取物組相似。結果顯示,口服鹽藻提取物后血中MDA水平明顯低于口服鹽藻提取物前,GSH-Px和SOD活性則比口服鹽藻提取物前明顯增高。
增強在切爾諾貝利核泄露事件中暴露于輻射的兒童的抗氧化能力
據(jù)Bon-Amotz等報告,對切爾諾貝利核泄露事件后(1990年~1994年)從俄羅斯移居到以色列的兒童的血清分析發(fā)現(xiàn),氧化共軛二烯水平升高,表明來自輻射污染地區(qū)兒童血脂質過氧化形成增高。給其中57名男孩和42名女孩口服富含天然胡蘿卜素的鹽生杜氏藻粉(天然胡蘿卜素的9-順式與全-反式等量混合物),持續(xù)3個月。結果顯示,服用天然胡蘿卜素的兒童的血清氧化共軛二烯水平明顯低于服用前,表明天然胡蘿卜素可以作為抗氧化劑或輻射防護劑。
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