克隆動(dòng)物食品與轉(zhuǎn)基因食品

據(jù)新華社北京1月16日電 美國(guó)食品和藥物管理局15日宣布，經(jīng)過克隆的牛、豬和山羊以及它們的后代均可以安全食用，克隆牛產(chǎn)的奶也可安全食用，這使得克隆動(dòng)物食品離餐桌又近了一步。那么，克隆動(dòng)物食品和同樣受到廣泛關(guān)注的轉(zhuǎn)基因食品有什么異同呢？

克隆動(dòng)物是指不經(jīng)過有性繁殖，通過對(duì)母本動(dòng)物進(jìn)行基因復(fù)制而得到的一模一樣的另一只動(dòng)物，它和母本動(dòng)物就像不同時(shí)出生的雙胞胎。世界上第一只體細(xì)胞克隆動(dòng)物是1996年出生于英國(guó)的克隆羊多利，隨后克隆牛、克隆豬等不斷誕生?？寺?dòng)物技術(shù)可以使一些優(yōu)良動(dòng)物品種快速產(chǎn)出大量“后代”，比起傳統(tǒng)培育和繁殖方法，采用這種技術(shù)有時(shí)間和數(shù)量上的優(yōu)越性。

轉(zhuǎn)基因食品是指通過基因技術(shù)改造一些傳統(tǒng)食品來源，加入一些外來基因或去除一些原有基因后得到的食品。轉(zhuǎn)基因食品同時(shí)涉及動(dòng)物和植物，目前討論最多的轉(zhuǎn)基因食品還是玉米等農(nóng)作物食品。在經(jīng)過基因改造后，玉米等作物可具備抗害蟲特性等，能幫助節(jié)約農(nóng)藥開支。

由此可見，克隆和轉(zhuǎn)基因都是利用基因手段來獲得所需的動(dòng)植物品種優(yōu)越性，它們之間的最大區(qū)別就是，前者只是復(fù)制，而后者是對(duì)基因進(jìn)行改造。由于相關(guān)技術(shù)還存在很多未知因素，克隆動(dòng)物食品和轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)在都還面臨安全性質(zhì)疑。一些專家認(rèn)為，從克隆只是復(fù)制而轉(zhuǎn)基因要進(jìn)行基因改造來看，或許克隆動(dòng)物食品面臨的安全風(fēng)險(xiǎn)要小。

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