新型功能食用菌育成(食用菌的功效和食用菌的食用方法)

新型功能食用菌育成

最近，一種新型功能性食用菌“北芪神菇”引起國(guó)內(nèi)外業(yè)界的關(guān)注，其培養(yǎng)配比技術(shù)已獲國(guó)家發(fā)明專利，國(guó)內(nèi)尚無同類產(chǎn)品。

據(jù)悉，由北京北民公司生產(chǎn)的“北芪神菇”是以中國(guó)傳統(tǒng)名貴中草藥黃芪等配比農(nóng)作物秸稈作為培養(yǎng)基，與普通食用菌棉結(jié)合，采用先進(jìn)的生物工程基因重組的方法，拓展子實(shí)體的功能，定向培植而成的新型功能性食用菌。目前，該培養(yǎng)配比技術(shù)在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。另?yè)?jù)悉，“北芪神菇”的深加工產(chǎn)品采用生物提取、超威粉碎技術(shù)、冷凍干燥技術(shù)、膜分離技術(shù)及現(xiàn)代分析技術(shù)等高科技手段，其深加工產(chǎn)品已形成系列化，如大眾營(yíng)養(yǎng)食品、真菌類保健品及藥品等。

“北芪神菇”功能性食用菌正在向大眾化食品轉(zhuǎn)化，進(jìn)行技術(shù)市場(chǎng)的綜合開發(fā)，在此基礎(chǔ)上將形成食用菌－營(yíng)養(yǎng)食品－大眾健康的產(chǎn)業(yè)鏈和農(nóng)作物秸稈－菌糠飼料－飼養(yǎng)業(yè)－有機(jī)肥料的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)鏈。

食用菌的功效和食用菌的食用方法

高蛋白、低脂肪、低熱量、低鹽分的食用菌，食用菌正是現(xiàn)代人所注重的新型優(yōu)質(zhì)食品。下面是我為大家精心挑選的食用菌的功效和食用菌的食用方法，希望對(duì)大家有所幫助。

食用菌的功效 1、真菌多糖含量高，易吸收，見效快。

2、既可調(diào)理，以可預(yù)防。

3、對(duì)病入手，整體調(diào)整，經(jīng)濟(jì)合算。

4、配合藥物使用，增強(qiáng)療效降低毒副作用。

5、修復(fù)細(xì)胞，延緩衰老，回復(fù)年輕。

6、安全可靠，無毒副作用，可長(zhǎng)期使用。

食用菌的食用方法 香菇糯米飯

主料：糯米400克，豬里脊肉100克。

輔料：鮮香菇70克，干紫菜10克，蝦米10克。

調(diào)料：姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克。

香菇糯米飯做法：

1、糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘。

2、紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細(xì)末。

3、香菇去蒂切成絲。

4、姜切成細(xì)末。

5、豬肉切絲。

炸豆腐燒香菇

主料：北豆腐200克，鮮香菇300克，油菜心100克。

調(diào)料：植物油30克，蔥白10克，醬油15克，鹽2克，白砂糖5克，料酒10克，味精1克，玉米淀粉5克。

做法：

1、鮮香菇洗凈去蒂。

2、蔥取蔥白洗凈切絲。

3、炒鍋上火放入200毫升清水燒開。

4、鍋內(nèi)放入油菜，加少許鹽，燒至菜心塌秧即刻撈出。

5、把焯好的菜心整齊地碼放在盤子周圍做圍邊。

6、勾芡后出鍋即成。

食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 現(xiàn)代人類三大生命殺手?心腦血管病、癌癥、糖尿病無一例外地都經(jīng)歷了亞健康這個(gè)發(fā)展階段。只要常服用由多種食用菌配制而成的保健食品，則上述各種癥狀幾乎可以完全被消除，使亞健康回歸健康。

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