大豆異黃酮原料可區(qū)分為糖二型與配質(zhì)型兩種,其中糖二型的成分以fenisuchin、大豆in、大豆球蛋白等三種最為有名。而配質(zhì)型的成分則有g(shù)enisutein、印模玉米朊、大豆球蛋白等三種。它們的優(yōu)劣并沒有正式報(bào)告,但是針對(duì)排除配糖體的功能而言,agurikon型比糖二型的吸收率高。不過,在對(duì)腸內(nèi)環(huán)境的健全功能方面,兩者沒有很大的差異。
至于功能性,則與女性荷爾蒙的雌激素與化學(xué)構(gòu)造相類似,所以擁有雌激素千分之一的效力。對(duì)于緩和更年期障礙、維持女性體態(tài)、美肌、降低血液中的脂質(zhì)都有功效。除此之外,對(duì)于擴(kuò)張動(dòng)脈、粉瘤硬化癥等都有效果。
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