四寶素湯

成分：西紅柿50克，西紅柿醬5克，黃豆芽50克，白蘿卜50克，干香菇5克，香油4克，鹽2克。

營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)4.2克，脂肪5克，碳水化合物6.8克，總熱量89千卡，交換份1。

制作方法：1.鍋內(nèi)放入少許油，加入蔥、姜片、西紅柿醬，炒出香味加入湯；2.放入白蘿卜片、黃豆芽、西紅柿、干香菇，加入鹽、味精、胡椒粉（適量）、香油即可。

掌勺專(zhuān)家：北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師陳偉。

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