中暑之后須挑食

中暑是發(fā)生在夏季的一種急性病，其癥狀初時為發(fā)熱、頭昏、煩渴、疲倦、少汗，繼而高熱、煩躁、抽搐、四肢厥冷，其特點是發(fā)病急，易傷精耗氣。

發(fā)生中暑后，除需要送醫(yī)院采取相應(yīng)的急救措施外，還可以通過飲食進行調(diào)整。

飲食禁忌

忌一次大量飲水。中暑病人應(yīng)采用少量多次喝水的方法，每次飲水不超過300毫升。因為大量飲水，不僅減弱消化功能，還會引起反射性排汗亢進，使體內(nèi)的鹽分大量流失，導(dǎo)致肌肉痙攣。

忌油膩性食物。食用油膩性食物會加重腸胃負擔(dān)，使大量血液滯留在胃腸，從而使流經(jīng)大腦的血流量減少，人體會更感疲乏。

忌大量食用冷瓜果。大多數(shù)人認為，中暑之后吃點生冷瓜果較好，其實不然。中暑之后大多脾胃呈虛弱之象，寒性食物會進一步損傷陽氣，使脾胃運動無力，消化不良，出現(xiàn)腹瀉、腹痛。

食養(yǎng)食療

中暑病人應(yīng)選擇清淡、易消化的食物，補充必要的水分、鹽分、熱量、蛋白質(zhì)、維生素等。下面的一些藥膳可以幫助患者恢復(fù)健康：

米仁燉鴨。冬瓜500克，鴨子1只去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，與米仁同放鍋中加水適量煮湯服食，有清利濕熱作用，適用于輕癥中暑患者。

荷葉汁。鮮荷葉或荷花適量，水煎服；或冬瓜100克，荷葉1張，水煎服，可以清熱醒胃。

苦瓜茶。鮮苦瓜1個，綠茶3克，將苦瓜去瓤切碎，與綠茶加水煎服，能清熱醒腦，用于重癥中暑伴昏迷者。

鮮藕汁。鮮藕250克，切塊搗汁服，用于重癥中暑者。

絲瓜花綠豆湯。綠豆100克，鮮絲瓜花3~6克，白糖50克煮熟喝湯，用于重癥中暑者。

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